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气温骤降，许多人都感冒了，原来是免疫力不够，身体没有完善的防御能力可以抵抗细菌、病毒所致。营养专家提醒，想要提升免疫力，应该先“养好肠道”做起。除了大家熟知的补充益生菌之外，容易被忽略的是补充蔬果的膳食纤维，也同样能帮助肠道养出益生菌，把病菌和病毒扫地出门。

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有些人很少感冒，即使感冒也很快就能康复，原因就在于免疫系统是否能够好好运作，对抗蠢蠢欲动的细菌病毒。台湾台北医学大学营养学院副院长陈俊荣教授表示，肠道每天都在接触外来的异物，包括食物的抗原成分、细菌病毒，因此肠道不只是消化器官，也是体内最大的免疫器官，需要善加保养肠道，才能远离疾病的威胁。

增强免疫力不能乱吃进补　蔬果膳食纤维能顾好肠道

为了让肠道健康，其中要注意的是维持肠道正常的益生菌，陈俊荣表示，增强免疫力并不是靠到处乱吃进补就能达成，其实天然的蔬果中含有的膳食纤维，不仅能增加饱足感、促进肠道蠕动、预防便秘，还能帮助肠道养出益生菌，增加免疫，降低病菌和病毒入侵的机会。

此外，即使已经感冒，表示已经处于发炎状态，此时适度吃水果补充维生素C、矿物质和植化素，有助于降低氧化压力所导致的细胞损伤，并且减轻感冒的杀伤力，对于减缓上呼吸道感染所引起的喉咙痛等不适，也有改善效果。