…**要點1/攝取優質蛋白質:**魚、瘦肉、海鮮、蛋、低脂奶、大豆蛋白。 **要點2/攝取好的油脂:**堅果類、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、藻類。 **要點3/攝取足夠的維生素B群:**…
http://www.top1health.cn/Article/234/38866…植物性: **(1)植物性蛋白質:**可選擇本身即為低脂的大豆,包含黃豆、毛豆等。 **(2)動物性蛋白質:**以雞肉、雞蛋、魚肉、低脂牛奶等為最佳來源。 在歡歡仙子新書《3…
http://www.top1health.cn/Article/80/38809…分不僅能幫助補充膳食纖維,增加飽足感、改善便祕問題;其富含的大豆異黃酮,更有助於更年期婦女補充女性荷爾蒙、維持皮膚滋潤。 <!--more--> ![豆漿與優格都是非常…
http://www.top1health.cn/Article/80/38812…酵食品有米糠漬、酒粕漬、醬油漬等醬菜,以及納豆、味噌、醬油等大豆發酵食品。目前熱門的鹽麴(由米麴、鹽、水混合,經時間發酵而成的萬用調味料,可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜等)也不錯。…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581…師指出,牛奶和豆漿富含蛋白質,對身體有很多好處,而豆漿還含有大豆異黃酮,適量攝取可以讓皮膚變得更光滑、細嫩。而且,豆漿也含有植物性不飽和脂肪酸,有助改善女性內分泌的問題,因此常喝豆…
http://www.top1health.cn/Article/248/38612…);而乳清蛋白則是增「肌」首選,吸收速度及利用率高於酪蛋白及大豆蛋白,能幫助肌肉的合成、避免肌肉流失,其中致勝關鍵就在於乳清蛋白含有豐富的白胺酸。白胺酸像是肌肉的催生師,可刺激身體…
http://www.top1health.cn/Article/320/38822…選擇繁多,包括亞麻仁油、葡萄籽油、葵花籽油、苦茶油、橄欖油、大豆油等,實在令人眼花繚亂,要想選購適合自己吃的食用油,必需睜大眼睛仔細挑選。 **認識油脂 飽和脂肪酸及不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/320/38662…食物,會加重腎臟、膀胱的負擔。建議:攝取凍豆腐、納豆、味噌等大豆製品等補「腎」食品。 岡部賢二提醒,想要身體一年四季都能散發出清新怡人的味道,就要依循著大自然的運行,進行四季…
http://www.top1health.cn/Article/240/38579…的油脂、乳製品、橄欖油、奶油、魚油等。**加工精煉的植物油如大豆油、葵花籽油、沙拉油、葡萄籽油則最好避免,或是不要用高溫烹調,速食業者愛用的氫化植物油更該「禁」而遠之。 而且…
http://www.top1health.cn/Article/302/38650…多攝取含有鎂的食物,包含:鱈魚、綠色蔬菜、杏仁、香蕉、旗魚、大豆、瓜子等。
http://www.top1health.cn/Article/259/38465…的豆漿,則含有植物性蛋白質─黃豆蛋白、不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆異黃酮、礦物質及維生素等多種營養成分。尤其是黃豆蛋白備受矚目,美國食品與藥物管理局(FDA)建議,每天攝取25克的黃…
http://www.top1health.cn/Article/320/38489… 超市裡面的賣的麻油可以簡單分成純麻油或調和麻油(麻油與大豆油調和而成)。很不幸的是,目前法規並沒有規定麻油產品必須在產品名上標示清楚,所以只能從成分表來看。純麻油一定比較貴,…
http://www.top1health.cn/Article/145/38524…千萬不要被百頁豆腐的名字呼嚨囉!因為百頁豆腐裡的成分主要除了大豆蛋白粉以外,更是有大量的沙拉油,滷味攤的百頁豆腐,一份熱量就可以超過215大卡,將近一碗飯的熱量了,更是傳統豆腐的2…
http://www.top1health.cn/Article/320/38508…早餐是攝取優質蛋白質的最好時機,豆漿是植物性優質蛋白質,富含大豆卵磷脂,是維持腦部正常運作不可或缺的成分。][102941] **孩子不愛吃蔬果 喝優酪乳預防排便不順** …
http://www.top1health.cn/Article/320/38497大豆或大豆食品同樣是蛋白質的來源之一,但過去人們對於豆類的評價並不高,因為大豆的「胺基酸分數」很低,這個分數是指某種食物當中含有多少人體無法自行合成的必需胺基酸。 根據一…
http://www.top1health.cn/Article/248/38463