健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…就是胺基酸液。接下來,就是用谷氨酸鈉增添醬油的特殊風味,再用甜味劑調出甜味、用酸味劑調出酸味,用增黏多醣劑調出濃稠感、用焦糖色素調出醬油色、加入防腐劑延長保存期限,最後再加入一點真…
http://www.top1health.cn/Article/248/25033…僅可以減少油量的攝取,也能保存食物新鮮度與營養素,呈現食材鮮甜味。 2.縮短烹調時間:長時間燉煮容易破壞食材的營養,縮短烹調時間可以保留新鮮與營養。 3.白肉取代紅肉:三餐中至…
http://www.top1health.cn/Article/320/25050…心帶紅,仁肉黃熟則質次或已變質。 **用口嘗:**有香甜味而不油膩者,質優。不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子,這類瓜子是經過人工加工的,在瓜子炒製過程中添加了化學成分。 …
http://www.top1health.cn/Article/31/24971…了。 **3.不要不覺得飽** 西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現,果糖雖然不會明顯地升…
http://www.top1health.cn/Article/101/24970…米糖漿等糖分,特別是精製糖類攝取過多之意。 不僅是甜味劑,精製過的穀類(白米及麵粉等)也不太好。砂糖的主成分為蔗糖,而蔗糖則是一種由葡萄糖及果糖所結合而成的雙糖類。說到人…
http://www.top1health.cn/Article/145/24969…適當大小後放在烤網上燒烤,也是減肥時的人氣料理。燒烤後可增加甜味比生吃還更容易滿足,也可加入鹽巴或葡萄醋來調味。 **食譜4/豆渣雞塊** 減肥中忍不住想吃的炸物和速食,此…
http://www.top1health.cn/Article/312/24776…菜或嬰兒食品。 **類型3/**含有添加物(調味料、香料、甜味劑、著色劑、防腐劑),來促進食品保存安全,甚至提升味覺、視覺的加工食品。 **類型4/**保留新鮮與節省處理時間的…
http://www.top1health.cn/Article/302/24785…ma acid),分子結構與葡萄糖分子相近,能滯留於味蕾接收甜味的位置長達1至2小時,妨礙味蕾對糖分的反應,抑制糖的吸收;武靴葉酸亦可抑制腸內葡萄糖的吸收,同時促進胰島素分泌,有助…
http://www.top1health.cn/Article/101/24727…奶、鮮乾酪、糖含量過高的食品、高鈉食品、汽水、提神飲料、人造甜味劑等都容易造成脹氣。 **第7招/來點益生菌** 想好好維護腸胃道的消化機能可選擇低脂又富含益生菌的希臘優格…
http://www.top1health.cn/Article/292/24595…草,這樣就會增加其排毒功效。另外,試試苦瓜沙拉也不錯,沙拉的甜味可以遮擋苦瓜的澀苦味道,而又不會失掉苦瓜的排毒能力,可謂一舉兩得。 **部位6:肝** **毒素表情:指甲上…
http://www.top1health.cn/Article/30/24537…包括食品工業中常用的澱粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等甜味的澱粉水解產品。 因此,要防止孩子攝入糖過量,應該從以下幾個方面入手: **1.儘量少吃糖** 孩子一…
http://www.top1health.cn/Article/231/23823…覺得餓,反而吃得更多。還有,市售甜食常常含有會促進食慾的人工甜味劑,孕媽咪應該避免。 **5.不喝汽水和咖啡** 準媽咪必須少喝軟性飲料和含有咖啡因的飲料,想喝汽水…
http://www.top1health.cn/Article/17/23793…之因,因此也會促進「老化」。 **3:人工甜味劑** 只要標示上無糖或未使用砂糖等都會讓人感到安心而忍不住選購吧,但根據近年各種研究顯示人工甜味劑會使人對甜點的…
http://www.top1health.cn/Article/249/23787…質,為了讓狗狗喜歡喝湯,湯裡面可以多放點瘦肉跟蔬菜,尤其是帶甜味的蔬菜,這樣煮出來的湯汁味道較香,狗狗較愛,接下來就來看看這道高蛋白、健康、低脂的健康蔬菜牛肉湯喔! <!--…
http://www.top1health.cn/Article/246/23727…為惡化: 1.食品色素、防腐劑及香料。 2.糖和人工甜味劑:許多含糖的產品也同時含有色素、咖啡因和人工香料。 3.牛奶和小麥製品:小麥製品含有麵筋,乳糖不耐和麵筋過敏或消…
http://www.top1health.cn/Article/145/23702