…頭類早餐店。 這類早餐店最大的特色就是澱粉高、油脂高、熱量高的三大特色,儘管燒餅或煎餅等看起來外表乾並不油膩,但其酥脆的口感或層層分離的酥皮,均是由大量油脂所和大量麵…
http://www.top1health.cn/Article/101/36494…吃吃喝喝來犒賞自己,但是大魚大肉一不小心吃太多,腸胃就會變得油滋滋,吃太油不但會讓身材暴肥、年後發福,腸胃也會拉警報。女中醫師特別推荐自製去油解膩「窈窕茶」,以及消食化積健胃的「消…
http://www.top1health.cn/Article/82/34378…、低水份、蛋白質與糖多等,就會讓食物的糖化終產物暴增。總之,油炸與燒烤的食物糖化終產物含量最高。 <!--more--> ![ ][93062] **糖化終產物與紅血…
http://www.top1health.cn/Article/248/36456冬天冷風颼颼,吃一碗熱呼呼的麻油雞好幸福!除了暖身,很多人吃麻油雞也是為了補身,不少長輩都會催促體質虛弱的家人多吃一點。但是,中醫師提醒,體虛其實還分成四種類型,進補的方法都不一樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/36464…一份屬於自己的年菜大餐。不過,這一滿桌的寵物菜餚,雖然標榜低油、低鈉,熱量仍然相近於成人一餐的份量,真的適合家裡的毛小孩嗎?如果家長沒有注意,那對他們小小的身軀,可是大有負擔啊! …
http://www.top1health.cn/Article/320/34385…上,飲食的失衡就是現代人難以脫離慢性發炎的最主要原因,不好的油與糖佔了其中大多數的比例。人體必須要攝取油脂,尤其是Omega 3和omega 6這兩種必需脂肪酸。 人體最適合…
http://www.top1health.cn/Article/320/34310…逗」嗎?許多人都知道吃一些「補腦保養品」,包括常知的銀杏、魚油、DHA、卵磷脂等,都有支持擁護者。其中魚油被稱為「補腦聖品」,因為含有不飽和脂肪酸 Omega-3,對神經系統相當有…
http://www.top1health.cn/Article/320/34200…,看到白飯、麵條就躲得遠遠的;有些人更極端,吃什麼都要過水去油,可說是「滴油不沾」!這樣吃真的就會瘦嗎?營養師提醒,不吃澱粉類小心沒精神應付工作,蛋白質吃太多恐提升洗腎風險,不碰油…
http://www.top1health.cn/Article/320/34077…避免脂肪肝最好的特效藥就是減肥,飲食控制低糖、適量蛋白質及少油的食物,多吃蔬果及多吃醋,還有含維生素B群的食物,可以有效遠離脂肪肝威脅。 ![周碩渠醫師(左)指出,超音波檢查目前…
http://www.top1health.cn/Article/101/34123即使是不會煮菜的朋友,可能都聽過這個小常識:初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉,煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。 難道「特級」初榨橄欖油嬌滴滴不耐高溫嗎?還是其中有什…
http://www.top1health.cn/Article/248/34046…然甘甜味,吃進好的營養素,但是在將番茄和南瓜下鍋前,可「先過油一下」,有助營養釋出。 火鍋食材琳瑯滿目,有人喜歡火鍋料、有人愛當季蔬菜,也有火鍋湯底加高湯塊,有的使用半成…
http://www.top1health.cn/Article/80/34032…,再加上大小聚餐、尾牙和應酬,許多人膽固醇Hold不住,血脂油膩膩,不僅容易發胖,心血管健康更是時時亮紅燈,此時不妨來點紅麴料理吧!中醫師表示,紅麴有健脾、活血和降低壞膽固醇的作用…
http://www.top1health.cn/Article/80/33916…常生活中,避免這類食物或健康問題。今天,就讓我們來學一點橄欖油的小知識吧,透過它及相同的油脂基本概念,將有助於你輕鬆判斷,避免買到劣質油品! **如果你懂這一點橄欖油…
http://www.top1health.cn/Article/320/33890…的生產過程,坐月子期間當然要好好補一補!不過,傳統上常喝的麻油雞、麻油炒腰子等滋補食材,吃多了反而口乾舌燥。建議媽咪,不妨改吃清爽香甜的天然燕窩,溫和滋補身體,讓自己和寶寶都營養滿…
http://www.top1health.cn/Article/320/33928…,隱藏了一些絕對NG的食物! **火鍋料評比:油豆腐是熱量、脂肪雙冠王!** 國民健康署表示,大家常吃的丸子、餃子等加工火鍋料在製作過程中,為了增添香氣與口感,…
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