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…報導常見的3大選蛋迷思,幫助你更聰明選擇雞蛋,並針對個人需求購買適合的雞蛋。 **迷思1/蛋越大營養元素越多?** 你在購買雞蛋時,習慣挑越大顆的越好?但雞蛋越大營養成分真…
http://www.top1health.cn/Article/302/21387…色澤光亮,蒂頭鮮綠者為佳。 2.表皮腐爛, 有黑斑者,不宜購買。 **食用小叮嚀:** 草莓搭配堅果食用,其維生素C能強化堅果中維生素E的作用,發揮更強的抗氧化功效。 …
http://www.top1health.cn/Article/203/21385… **選購香菇有技巧 泡發時間別太長** 香菇不但可以購買新鮮的食用,曬乾後的香菇也是人們居家常備的食材。在購買新鮮香菇的時候需要注意觀察,菌蓋厚實、齊整,蓋面平滑,大小均勻…
http://www.top1health.cn/Article/80/21365…重者為佳。 2.輕輕搖動百香果,若感覺果肉分離搖晃者,不宜購買。 **食用小叮嚀:** 百香果粒搭配金桔汁、蜂蜜、水調成果汁,可促進食慾、消除疲勞,是炎炎夏日中生津止渴的飲品…
http://www.top1health.cn/Article/203/21357…脆者為佳。 2.用手敲打外皮後,聲音悶悶者表示過熟,應避免購買。 **食用小叮嚀:** 西瓜在室溫下營養成分較高,冷藏後的西瓜,不僅容易變質,營養成分也會流失;且瓜瓤表面還會…
http://www.top1health.cn/Article/203/20437…郁檸檬香者為佳。 2.果實乾扁,表皮有點發霉的檸檬,均不宜購買。 **食用小叮嚀:** 製作檸檬汁時不宜使用熱開水,因為維生素C遇熱容易被破壞,營養成分將會大量流失。檸檬原汁…
http://www.top1health.cn/Article/203/20423…到新鮮有保障的蝦子呢?新光醫院腎臟科醫師江守山表示,一般人在購買蝦子時,往往會透過觀察蝦子的外觀、色澤,做為挑選的依據,認為只要蝦子的頭、腳黝黑就是新鮮的證明。但想要以這樣的方式做…
http://www.top1health.cn/Article/320/20135…往會選擇在節日前囤積魚貨,來應付市場所需。因此,也就使消費者購買到非新鮮魚貨的機會大幅提升。 為避免大家誤食新鮮度不佳的魚類,導致身體出現腹瀉、腹痛等問題,破壞親友團聚的愉悅…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087…處長強調,目前已要求業者應自行檢視所用油品來源及安全性,若有購買有效期限在104年3月1日前的「全統香豬油」(15公斤鐵桶裝及紙箱裝、16公斤鐵桶裝及紙箱裝),應主動停止製造、加工…
http://www.top1health.cn/Article/240/20089…別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色,說明已經礬水浸泡過,最好不要購買。另外,色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮,且食用橄欖前一定要用清水洗淨。 **自製橄欖綠茶妙用多 止咳潤喉滋…
http://www.top1health.cn/Article/61/20065…連續假期下來,累積熱量非常可觀,千萬不可大意。雖然部分民眾會購買市售無糖茶飲去油解膩,但還是建議自製飲品替代罐裝飲料,自我把關衛生與健康。(影音/攝影記者江旻駿) ![洛神仙楂茶…
http://www.top1health.cn/Article/80/20017…覺比較新鮮味美。但事實上,若是早上9點或10點,才到傳統市場購買肉品,保守估計從豬隻或雞隻死亡到販售,等於在室溫下至少擺放長達8小時以上,易孳生病菌。 **降低細菌汙染風險 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19997…精神,讓食安問題更受重視。 **農藥巴拉刈毒性高 盼立購買登記制度** 譚敦慈表示,林杰樑醫師生前致力於農藥巴拉刈動脈血流灌洗療法,降低中毒者的死亡率,已被國際當作標準…
http://www.top1health.cn/Article/240/19906…的酸甜,與酸民相互輝映。 自即日起至11月11日止,凡購買包裝上有活動貼紙的彩虹糖產品,憑包裝上活動貼紙的序號,掃描QR code或由LINE貼圖小鋪進入下載頁面,即可下載限…
http://www.top1health.cn/Article/136/19845…防老化 **【挑選方法】** 生的糙米營養價值高,購買時要挑選有帶殼的。建議選擇有機栽培的糙米,經過精緻加工烘焙保留大量天然酵素、複合維生素和礦物質者為佳。 **…
http://www.top1health.cn/Article/273/19826