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「汆燙」搜尋結果

總共找到 650 筆符合關鍵字「汆燙」的資料

營養好吸收　吻仔魚味噌蛋大小通吃

…都有用鹽水煮過，所以本身帶有鹹味，料時可用清水漂過或先用熱水汆燙過。 **本文出自帕斯頓出版《味增養生食堂》**
http://www.top1health.cn/Article/343/23462
吃出好腦力！竹筍維生素B群含量豐

…人體對鈣質的吸收率。不過，如果在烹煮食用前，把竹筍放進滾水中汆燙一下，則可去除過多的草酸。  **怎樣保存最新鮮？** 1. 竹筍在常溫下容易出…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455
防花椰菜藏菜蟲　鹽水浸泡去蟲卵

….綠花椰菜的莖部營養價值較高，烹煮前將外皮剝除，再用熱水稍微汆燙一下，就可避免維生素C流失，保有較多營養成分。 **怎樣選購最安心？** 1.購買綠花椰菜時，先看看整株是否…
http://www.top1health.cn/Article/248/23427
白花椰消疲勞　怎樣料理最健康？

….白花椰菜鉀離子含量豐富，腎臟功能較差者，食用前建議先用滾水汆燙。  **★營養師說這樣吃最好** 1.白花椰菜營養豐富，以短時間汆燙方式處理，可加…
http://www.top1health.cn/Article/80/23298
台灣鯛好處多！吳郭魚補鐵防貧血

…，後來傳入台灣。 **【建議料理方式】** 魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。 **★紅燒吳郭魚(台灣鯛) ** **材…
http://www.top1health.cn/Article/248/23194
王明勇除蔬果農藥！什麼是鹼洗法？

…能幫助去除脂溶性農藥。][73089] **★加熱汆燙法** 高溫除了有殺菌功效外，多數農藥也會被揮發、分解掉。尤其是易施打系統性農藥的作物，完全洗淨後最好切絲汆燙一分…
http://www.top1health.cn/Article/248/23053
抗氧化年菜夯！柳橙入菜吃出青春

… 鮭魚洗淨，用醃料醃15分鐘，切薄片。 2. 蘆筍切段，汆燙備用。 3. 用鮭魚片將蘆筍包起來，放入烤箱烤7分鐘。 - 營養分析：每1人份熱量88大卡、蛋白質10克、脂質…
http://www.top1health.cn/Article/320/22944
地中海年菜爆紅！台大推低卡蔬食餐

…切長細絲。 2. 備一滾水鍋，分別放入玉米筍、山藥條和枸杞汆燙後備用。 3. 將白、紫山藥以井字交疊盛裝在小碟，玉米筍放其中，上方放山藥細絲再點上枸杞。 4. 藍莓加酸奶酪；…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919
年菜飄「蔘」味　補氣創意食譜

…- 調味料：鹽適量。 - 作法： 1. 雞腿切塊以熱水汆燙洗淨。 2. 全部材料及少許鹽放入湯盅內（大瓷碗亦可），上方蓋上瓷盤。 3. 移入電鍋或蒸鍋中蒸燉40分鐘即可…
http://www.top1health.cn/Article/313/22787
低卡降血壓！自製高纖鮮菇帝豆雞丁

…皇帝豆洗淨，玉米切粒，以及紅蘿蔔削皮切丁之後，全部一起用滾水汆燙至熟。  ![][72563] 3.將20ml橄欖油倒入鍋內，2粒蒜頭爆香（但不…
http://www.top1health.cn/Article/145/22811
明星私房菜！五行開運年菜DIY

…）約60c.c.。 - 做法： 1. 取6大片白菜葉熱水汆燙後，平鋪在碗裡備用。 2. 雞蛋豆腐切丁，將其炸至金黃色備用。 3. 竹笙、美白菇、白蘿蔔丁、紅蘿蔔丁汆燙至熟備…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721
植物燕窩！自製黑木耳露調血糖

…。 **作法：** 1.準備好1000c.c 的沸水汆燙黑木耳約兩分鐘後，即取出黑木耳用冷水洗淨，備用。 2.再將黑木耳切成小塊狀。 3.將腰果、核桃、松子放入果汁機中…
http://www.top1health.cn/Article/145/22725
糖尿病健康吃！8對症藥膳跟著做

…適量。 **作法：** 1.材料洗淨；魚頭放入滾水中略為汆燙。 2.將所有材料一起放入砂鍋，煮熟後加鹽調味即可。 **降血糖功效：** 川芎所含的川芎嗪，能夠改善人體…
http://www.top1health.cn/Article/145/22729
林杰樑這樣吃！無毒生活法大公開

…前再切，盡量切大塊以減少營養素流失，以拌煮炒方式烹調；可開蓋汆燙，有助去除農藥、硝酸鹽；醃漬菜如酸菜、酸白菜、雪裡紅等，務必汆燙後再烹調。 **◎魚的保鮮與處理：** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/197/22692
追奶大作戰！DIY4料理助發奶

…蔔10g。 **做法：** 1.將枸杞與紅棗泡熱水清洗；汆燙雞腿肉後撈起備用。 2.杏鮑菇與紅蘿蔔切成塊狀，將雞腿肉、杏鮑菇、紅蘿蔔與紅棗一起放入鍋中煮熟。 3.煮熟後，再…
http://www.top1health.cn/Article/320/22691

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