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…醒,「量」也要適中。一般人在平日豆魚肉蛋類的攝取上,應一半為動物性來源、一半是植物性來源,而納豆屬於植物性蛋白質,因此建議一天約攝取市售包裝納豆一小盒(約含7公克蛋白質,100大卡…
http://www.top1health.cn/Article/80/46890… **不只鮮奶高鈣 莧菜、白菜、豆干鈣含量更高** 一般動物性食品鈣含量都不高,只有乳製品和部分魚貝類的鈣含量較高一些,而植物性食品中有許多蔬菜、豆製品,鈣含量甚至高過牛奶。各…
http://www.top1health.cn/Article/355/46952…生素C可以幫助鐵在體內的吸收,建議可於餐後補充水果。 3.動物性食物的鐵質含量較多,在人體的吸收率較佳,建議可做為主要來源;若是素食者,則可選擇海藻類、全穀類和深綠色蔬菜。 …
http://www.top1health.cn/Article/17/47988…含有維生素D。所以,吃鮭魚的時候適度加入奶油,每100CC的動物性奶油,鈣質含量約23毫克,兩者適度搭配有助鈣質吸收。 蘇妍臣營養師建議,因奶油中的飽合脂肪極高,可將奶油替代…
http://www.top1health.cn/Article/248/46747…製作過程十分繁複且徹底,國內外並沒有特別將明膠製品列為肉類或動物性食品,所以基本上不算真的肉製品喔!不過,如果因信仰吃純素,建議購買QQ軟糖時,還是先看看包裝上是否有標示使用明膠吧…
http://www.top1health.cn/Article/232/46881…要: **族群1——素食者:**維生素B12主要存在於動物性食物中,若吃純素者(連奶蛋類食物都不食用者)則較容易缺乏,需特別小心注意。 **族群2——老年人/長期使用制…
http://www.top1health.cn/Article/355/46859…蛋等。根據生物性從蛋白質的必需胺基酸含量來測量植物性蛋白質與動物性蛋白質,可以發現,第一名是大豆,第二名奶、蛋並列。另外,從PDCASS看蛋白質消化吸收程度,結果也發現,第一名也是…
http://www.top1health.cn/Article/101/46827…。 由於秋天還不如冬天寒冷,若此時就吃薑母鴨、羊肉爐等動物性食物,反而容易補過頭,越吃越燥熱,結果適得其反。因此,張家蓓中醫師建議,可以透過溫和的「生脈飲」補身,其中含有人蔘…
http://www.top1health.cn/Article/248/46785…因此建議不要加熱、新鮮地吃較好。 維生素B12普遍存在動物性食材中,是故飲食上吃全素食的人,會比較容易有缺乏維生素B12的問題。另外臨床也常見到老年人,因罹患萎縮性胃炎造成維…
http://www.top1health.cn/Article/248/45672…素都是造成同半胱胺酸代謝異常的共犯,包括:年紀老化、攝取過多動物性蛋白質、抽煙、女性停經、缺乏體力活動、腎臟功能退化,以及缺乏維生素B群。對!缺乏維生素B是造成同半胱胺酸累積過量的…
http://www.top1health.cn/Article/248/45703…之功。 **二、西式化飲食** 現代飲食中高量的動物性脂肪與蛋白質、糖分及精製澱粉,會改變正常的腸道菌叢生態,讓壞菌佔上風。醃漬食物中可能含有的黴菌,也讓原本就很複雜的…
http://www.top1health.cn/Article/248/45705…濟,影響情緒穩定。 **2.高油脂食物** 尤其是動物性脂肪,食物脂肪比例高,易阻塞血管,使血液混濁、換氧能力下降。一般在膽固醇指數升高時,人體的壓力會無法下降,日積月累…
http://www.top1health.cn/Article/318/45681… 黃豆和蛋黃皆是卵磷脂含量最高的食物,不過最近素食風氣盛行,動物性蛋白質又含較高脂質,攝取過量易引起心血管疾病。黃豆富含蛋白質,且胺基酸種類充足,被稱作「田園裡的肉」、「豆中之王」…
http://www.top1health.cn/Article/253/44598… 2.高蛋白質的食物大多富含油脂,當大量攝取含高飽和脂肪酸的動物性食物,容易使血中壞的膽固醇升高,增加罹患心血管疾病的風險。 3.此飲食法限制了碳水化合物量,蔬果攝取量勢必偏低,…
http://www.top1health.cn/Article/250/43507…分裂增生,對於改善痤瘡(粉刺、痘痘)十分有效。 食物來源:動物性維生素A主要為「視網醇」,人體可以直接利用,這類維生素A活性較高,魚肝油、肝臟、蛋黃都是良好來源;植物性食物則主要…
http://www.top1health.cn/Article/248/44548