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…色、深紫色、紫黑色顏色的蔬果,或五穀根莖類食物中。目前醫界和營養學界並沒有針對花青素設定建議攝取量和上限攝取量。 曾妙如營養師表示,若由於體重控制需攝取花青素,而大量攝取上述…
http://www.top1health.cn/Article/101/38327…太在意卡路里」,避免重蹈復胖陷阱中。 ![台北醫學大學保健營養學系推出:線上營養師,計算每日飲食量。(圖片提供/台北醫學大學)][102812] **美食上桌,先拍照再動筷…
http://www.top1health.cn/Article/101/38448…烹調馬鈴薯,有效控制體重** 美國伊利諾理工學院食品科學及營養學副教授Britt Burton-Freeman,也曾對馬鈴薯進行相關實驗,研究結果顯示,若是以健康正確的方式烹調馬…
http://www.top1health.cn/Article/320/38433…營養師強調,雖然肉類食物確實有助於人體補充蛋白質。但是,站在營養學的角度來說,蛋白質的獲取來源可不能只靠吃肉來補充。 事實上,根據國民健康署每日飲食指南建議,人體的蛋白質來源…
http://www.top1health.cn/Article/80/38350…鈣質密度高,人體吸收率也好,稱得上是補充鈣質的最佳食物來源,營養學者更將乳品類列為6大類食物之一。 <!--more--> ![早餐喝鮮乳,除了補充鈣質外,還能同時攝取多種…
http://www.top1health.cn/Article/320/38393…慣吃燕麥當早餐的民眾震驚不已,心中暗自盤算該用什麼食物代替。營養學專家表示,糙米、芋頭、地瓜、山薯等全穀根莖類都是不錯的選擇。 **降血脂、控血糖、助減重 燕麥保健好處多…
http://www.top1health.cn/Article/80/38397映蓉博士的餐食料理原則—簡單、不需要高超廚藝;食材容易取得,打開冰箱就有;六大類均衡,營養度和早餐店的差很多;快速、簡便,起床後15分鐘內即可完成。 ![][102556] …
http://www.top1health.cn/Article/320/38392…墨夫博士(Dr. Harvey Murff)發表在《美國臨床營養學期刊》(The American Journal of Clinical Nutrition)的研究更進一步發現,…
http://www.top1health.cn/Article/233/38388**運動前要不要吃東西?** 很多人運動前不太敢吃東西,想說不吃東西,等一下去運動,消耗的熱量會多一點。這樣對減肥應該有幫助?錯了!若空著肚子去運動,尤其是一大早空腹做運動後,可…
http://www.top1health.cn/Article/101/38272…權威——辨野義己博士,在其著作《7天快瘦順腸法》一書中提到,營養學上,維生素與礦物質又稱為「微量元素」,它們存在於人體體內的量雖然微乎其微;但是,如果沒有它們,人體運作會發生嚴重障…
http://www.top1health.cn/Article/30/38117…得出來,所吃到的糖是不是有能量的糖。 此外,一篇發表在營養學期刊的研究也相當有意思,或許跟這題目有一點關係,該研究以巴西健康成年人(12,884 位)為對象,看他們人工甜味劑…
http://www.top1health.cn/Article/240/38109…季新陳代謝旺!巧吃當令蔬果補能量** 除了中醫理論外,站在營養學角度來看,夏日飲食中,攝取充足的維生素、礦物質也非常重要,這些營養素可謂人體內能量代謝過程中發揮調節作用不可缺少的…
http://www.top1health.cn/Article/80/37989…明的蔬菜:例如辣椒、胡蘿蔔、蕃茄、紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。從營養學來說,這些不同顏色的蔬菜,都富含豐富的類胡蘿蔔素以及植化素,讓你越吃越健康。 - 菇菌類的食物:含高蛋白、低…
http://www.top1health.cn/Article/101/38079…患者應該要限制豆類製品的攝取,不然痛風會反覆發作,但是,現代營養學有新的觀點認為,其實,只要痛風患者的尿酸值不是很高、大約在8左右,同時也沒有在急性發作期間內,配合均衡的飲食習慣,…
http://www.top1health.cn/Article/239/38072…根治飲食法才能開始改善,關鍵就在血糖穩定、平衡燒油! 營養學專家賴宇凡在其新書《吃出天生燒油好體質》中表示,首先了解自己屬於哪一型「燒油體質」: **1.亢進型燒油體質:*…
http://www.top1health.cn/Article/101/37901