…來源,富含各種礦物質和維生素,且其油脂組成的好油比例相當高,不飽和脂肪酸是飽和脂肪酸的4倍,對健康負擔較小。加上價格便宜、好吃、料理運用廣,一向是國人餐桌上的最愛食材之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/240/43374…他們把魚當作主食。事實上,適度攝取魚油中富含的Omega-3不飽和脂肪酸,不僅有在人體內會轉變成DHA、保護腦部細胞的功效;更能發揮與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰的類似作用,達到阻斷神經…
http://www.top1health.cn/Article/248/43402…不同,以及運動不足。鯛魚的脂肪含有豐富的EPA、DHA等多價不飽和脂肪酸,能降低血液總膽固醇以及中性脂肪,預防血栓的發生,比起肉類脂肪,魚類脂肪較不容易變成體脂肪,因此深受現代人的…
http://www.top1health.cn/Article/320/43451… 除了取消膳食膽固醇的攝取限量之外,美國新版飲食指南也建議以不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸,以降低血漿中總膽固醇及低密度脂蛋白-膽固醇(LDL-C),減少心血管疾病風險。 對此,…
http://www.top1health.cn/Article/248/43434…部分,鼓勵要吃好油,例如:橄欖油、堅果,含有豐富的單元及多元不飽和脂肪酸,可以使血管通暢,維持腦部的供氧量;並且要避免壞油,例如:奶油、人造奶油、油炸物,這些容易導致血管阻塞 (中…
http://www.top1health.cn/Article/31/43376…之外,核桃、腰果等高油脂、高蛋白的堅果類,雖然富含有益健康的不飽和脂肪酸,但堅果也是高熱量的燥熱性食物,而現代人大多體內燥熱,毒素較多,不適合吃太多堅果類與豆類的食物。 **…
http://www.top1health.cn/Article/132/43167…營養素,舉例來說,像魚油、亞麻仁油、橄欖油、藻類食品含有較多不飽和脂肪酸,可幫助抗發炎。 尤其是類風濕性關節炎患者很容易出現骨質疏鬆問題,因此要記得多補充鈣質、維生素D,患者…
http://www.top1health.cn/Article/32/43331…子類,在營養上的優異之處就是其油脂成分。含有亞麻油酸、油酸等不飽和脂肪酸,以及卵磷脂之類的脂溶性營養素。 魚類油脂中富含的不飽和脂肪酸,在堅果類或種子類中的含量也很多,能夠預…
http://www.top1health.cn/Article/248/43319…過氧化氫造成的血管內皮細胞傷害。 **2.選用不飽和脂肪酸比例高的油脂:**地中海地區民眾常用的橄欖油,含維生素C、E、β-胡蘿蔔素,及其鎂、硒、鋅、鉀等礦物質,有助…
http://www.top1health.cn/Article/80/43231…基。 **5. 適量攝取堅果:**堅果類可提供身體必須的不飽和脂肪酸以及維生素E,維生素E是脂溶性的抗氧化劑。 **減少肝臟負擔** **1. 遠離黑心食品:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/43199…活動,減少熱量攝取,多補充水果蔬菜,高纖及含鈣飲食,適度攝取不飽和脂肪類食物如堅果,才能迎向「好膽人生」。
http://www.top1health.cn/Article/132/43247…療瘡止痛、收縮子宮與排除惡露等。 此外,麻油含有豐富的不飽和脂肪酸的成分及非脂肪成分,可提供抗炎、抗氧化、促進肝臟對脂肪的代謝等好處。麻油 和老薑炒熱後,有去寒保暖、加強 新…
http://www.top1health.cn/Article/320/43177… 魚油是萃取自深海魚的脂肪,主要含有EPA和DHA兩種多元不飽和脂肪酸,每一種魚油產品的EPA和DHA比例,會隨著選用魚種和萃取方式而有所不同。簡單來說,想要保護心血管的人,可選…
http://www.top1health.cn/Article/248/43188…當中,也是肉質緊實度適中,滋味特別濃郁的部位。雞腿含有豐富的不飽和脂肪酸,可以預防動脈硬化。也許會覺得雞腿肉熱量高,但只要去皮,即可將熱量降低到與雞胸肉差不多。 ![][10…
http://www.top1health.cn/Article/324/43122…腫並增加氣喘相關症狀黏液。Omega-3(ω-3)為一群多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),可競爭性抑制花生四烯酸,避免轉變為前…
http://www.top1health.cn/Article/248/43068