过敏性气喘为一种慢性发炎疾病,发炎期间所释出的花生四烯酸(arachidonic acid)会造成支气管收缩、水肿并增加气喘相关症状黏液。Omega-3(ω-3)为一群多元不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs),可竞争性抑制花生四烯酸,避免转变为前列腺素及白三烯。
许多研究指出,摄取较多富含ω-3 PUFAs深海鱼的族群较少发生气喘,而发表于《Cytokine》的最新文章将厘清ω-3 多元不饱和对于肺功能及气喘症状的影响。试验中,39位气喘患者及11位健康受试者每日服用含180 mg EPA及120 mg DHA的软胶囊达3个月,并接受肺功能测试与评估血清中Th1、Th2、Th9、Th17及Th22细胞激素含量。
试验结果显示,ω-3有效改善28位(72%)患者的气喘症状评分,且9位患者FEV1/FVC及尖峰呼气流速(peak expiratory flow,PEF)有显著改善。此外,服用ω-3后患者血液中IL-17A及TNF-α也显著下降。研究人员认为口服天然抗发炎产物,例如:ω-3,可有效控制气喘患者病况。
研究刊登在《Cytokine》的网页

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