…山楂3錢和烏梅5顆,加水煮成茶飲,依個人喜好酌量加入少許砂糖調味、平衡酸味即可。中醫學有「五味入五臟」的論點,其中酸味入肝,肝又主筋,平日多飲用山楂酸梅湯,有助解降肝火和消除疲勞。…
http://www.top1health.cn/Article/80/37141…海產與容易腐敗食物,注意飲食衛生,勤洗手,食材多樣化的選擇,調味多變換,留意用餐環境的布置,不需勉強自行準備餐食,可請親友協助買菜和煮飯。 <!--more--> 凃宜辰營養師…
http://www.top1health.cn/Article/320/37154…紅蘿蔔、牛腱各100公克,薑2片、紅棗4顆、水3杯。 **調味料:** 米酒1大匙、鹽1/2小匙。 **作法:** 1.材料洗淨;紅蘿蔔切塊;牛腱切塊,汆燙去血水。 2.…
http://www.top1health.cn/Article/18/37100…果的屬性偏於燥熱,又有脂肪和普林含量較高、容易引發過敏、常佐調味料加工和容易受潮黴變等特點,食用時應特別小心,以原味、適量為優先考量。 一般情況下,每人每天所吃堅果類食物應控…
http://www.top1health.cn/Article/132/37101…,水150c.c.,泡打粉15克,腰果、葡萄乾各5克 **調味料:** 糖55克,鹽少許 **作法:** 1.蛋、水打勻,加入過篩的麵粉。 2.續入糖、鹽及泡打粉拌勻成麵…
http://www.top1health.cn/Article/320/37087…以一般炒菜的方式拌炒,蓋上蓋子悶一下,起鍋前再加上少許油和鹽調味。或是也可以於水滾後,再加入少量的油(5 ∼10c.c.),一樣以一般的方式拌炒,起鍋前調味即可。 傳統熱油爆…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…又還沒下地獄,為什麼要逼自己吃得這麼痛苦,除了水煮就是清蒸,調味料也是用可憐到不行的份量來調味,何必呢,其實只要善用香料調味,就算無油無糖的料理也可以健康低熱量。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994…、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲45分鐘,調味即可。 **【功效】:**益氣、益骨髓、提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。 **2.腎壯骨湯:**濕海…
http://www.top1health.cn/Article/238/36963… 川耳20g、白木耳50g(新鮮的)、鳳梨少許。 **調味料:** 白醋2大匙、淡色醬油1/2大匙、味醂2大匙、烏醋1大匙、鹽1/2小匙、橄欖油1小匙。 **另外準備…
http://www.top1health.cn/Article/320/36935…00公克、白芝麻30公克、蒜末20公克、柴魚片適量。 - 調味料:醬油2大匙、麻油1小匙。 - 作法: 1. 韭菜洗淨,放入滾水中汆燙,撈出放涼後,擠乾水分,切段,盛盤備用。…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…10公克、紅辣椒 1根、薑絲10公克、蔥絲10公克。 **調味料:**香油10公克、麻油10公克、醋10公克、味霖10公克;糖、鹽適量。 **作法:** 1.水滾後放入雞胸…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…100克、香菇40克、紅蘿蔔60克(以上為2人份)。 **調味料:**鹽1/4小匙、香油1小匙、糖1大匙、醬油2大匙、水1/2杯 **作法:** 1 所有食材洗淨瀝乾;四季豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…料:**雞肉300公克、青椒、紅、黃甜椒各1/2顆。 **調味料:**太白粉、鹽、醬油各少許,苦茶油1大匙。 **作法:** 1.材料均洗淨;椒類去蒂和籽,與雞肉均切條。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/36873…0公克、蒜片30公克、紅蔥頭10公克、橄欖油1大匙。 **調味料:** 蠔油2小匙、米酒1大匙,胡椒粉、代糖各1/2小匙。 **作法:** 1.熱油鍋,放入薑片、蒜片煎至金…
http://www.top1health.cn/Article/80/36799…黃瓜球,與檸檬汁、橄欖油均勻攪拌,再依個人口味加入鹽巴、胡椒調味。靜置一旁備用。 5.取一平底鍋熱鍋,加入少許橄欖油,置入斑節蝦嫩煎。煎熟度差不多之後,從鍋內取出…
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