健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…又還沒下地獄,為什麼要逼自己吃得這麼痛苦,除了水煮就是清蒸,調味料也是用可憐到不行的份量來調味,何必呢,其實只要善用香料調味,就算無油無糖的料理也可以健康低熱量。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994…、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲45分鐘,調味即可。 **【功效】:**益氣、益骨髓、提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。 **2.腎壯骨湯:**濕海…
http://www.top1health.cn/Article/238/36963… 川耳20g、白木耳50g(新鮮的)、鳳梨少許。 **調味料:** 白醋2大匙、淡色醬油1/2大匙、味醂2大匙、烏醋1大匙、鹽1/2小匙、橄欖油1小匙。 **另外準備…
http://www.top1health.cn/Article/320/36935…00公克、白芝麻30公克、蒜末20公克、柴魚片適量。 - 調味料:醬油2大匙、麻油1小匙。 - 作法: 1. 韭菜洗淨,放入滾水中汆燙,撈出放涼後,擠乾水分,切段,盛盤備用。…
http://www.top1health.cn/Article/80/36897…10公克、紅辣椒 1根、薑絲10公克、蔥絲10公克。 **調味料:**香油10公克、麻油10公克、醋10公克、味霖10公克;糖、鹽適量。 **作法:** 1.水滾後放入雞胸…
http://www.top1health.cn/Article/261/36861…100克、香菇40克、紅蘿蔔60克(以上為2人份)。 **調味料:**鹽1/4小匙、香油1小匙、糖1大匙、醬油2大匙、水1/2杯 **作法:** 1 所有食材洗淨瀝乾;四季豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…料:**雞肉300公克、青椒、紅、黃甜椒各1/2顆。 **調味料:**太白粉、鹽、醬油各少許,苦茶油1大匙。 **作法:** 1.材料均洗淨;椒類去蒂和籽,與雞肉均切條。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/36873…0公克、蒜片30公克、紅蔥頭10公克、橄欖油1大匙。 **調味料:** 蠔油2小匙、米酒1大匙,胡椒粉、代糖各1/2小匙。 **作法:** 1.熱油鍋,放入薑片、蒜片煎至金…
http://www.top1health.cn/Article/80/36799…黃瓜球,與檸檬汁、橄欖油均勻攪拌,再依個人口味加入鹽巴、胡椒調味。靜置一旁備用。 5.取一平底鍋熱鍋,加入少許橄欖油,置入斑節蝦嫩煎。煎熟度差不多之後,從鍋內取出…
http://www.top1health.cn/Article/320/36825…帶芽30克,薑片、蔥末各20克,鮮香菇6朵,水適量。 **調味料:** 鹽、麻油各1小匙。 **作法:** 1.食材洗淨;透抽、鮮香菇切片;鮮蝦去腸泥,沖淨。 2.將…
http://www.top1health.cn/Article/80/36821… **TIPS:** 因為蛋皮是沒有味道的,所以餡的調味要足吃起來最是剛好,可以一邊試味道一邊調整鹽和糖的份量。 另外,天使蛋依照字面翻譯應該是我們最早聽到的「魔王蛋…
http://www.top1health.cn/Article/80/36814…,小黃瓜30克,洋菜條10克,萵苣葉2片,春捲皮2張 **調味料:** 和風醬1大匙,白芝麻1小匙 **作法:** 1.蔬菜洗淨;洋菜條泡軟,擰乾;甜椒去籽,與小黃瓜均切長…
http://www.top1health.cn/Article/320/36795… **功效:** 年長者常因味覺退化,需要重鹽、重糖的調味,才能刺激食慾。蒜是重味道但低鹽的香辛料,利用蒜味調味可以減少調味料的使用量,再配上軟綿的百頁豆腐,即是一道含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/302/36731…腐75公克、牛蒡100公克、小白菜50公克、水適量。 **調味料:**低鈉味噌、味醂各2大匙。 **作法:** 1.食材洗淨;牡蠣用鹽水略泡,輕輕沖淨;豆腐切塊;牛蒡去皮,切…
http://www.top1health.cn/Article/80/36754…灑上一滴松露油~ 燙青菜是用油料拌菜,保持著菜的溫度與調味,湯沙拉是用湯的味道與溫度讓氣味進入菜裡,不喝湯的話,醬汁的熱量就不會入口喔~小密招分享給大家! **【湯沙…
http://www.top1health.cn/Article/292/36758