…其次,應選擇烹飪方式簡單的肉食,因為過度烹飪的料理中那些大量調味料,會偷偷提供難以忽視的熱量。 **技巧5/飲品選擇茶飲或白開水** 儘量不要飲用瓶裝飲料,因為無論是果汁、…
http://www.top1health.cn/Article/101/36659…欖油的國家中不超過10%。常用在沙拉、添加在湯品或燉煮料理的調味料以及浸漬。 **初榨橄欖油(Virgin olive oil):**完全來自初榨橄欖油的產品,酸度低於2%,…
http://www.top1health.cn/Article/248/36603…食的熱量應控制在600大卡內,而牛肉乾、魷魚絲這些添加了大量調味料的加工食品,屬於高鹽、高糖、高熱量食物,建議民眾勿食用過量。 **1片油亮多汁的厚片肉乾=1碗飯熱量** …
http://www.top1health.cn/Article/248/36482…胖在媽媽身上喔! **中式飲食訣竅:清蒸較佳‧減少調味料** 雞、鴨、醃漬肉品(香腸、臘肉)、牛肉拼盤等肉類,是春節餐桌上不可或缺的項目,尤其是雞有台語中的「起家」之意…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527…239] - 料理油菜花時,單獨將黃色小花取出,在最後要加調味料的階段再將小花投入鍋,這樣即可保持小黃花的完整度,顏色也漂亮,擺在便當內,有畫龍點睛的效果。 ![][932…
http://www.top1health.cn/Article/145/36519…,因此叫做「蝦皮」。蝦皮常用來爆香,或是做成蝦醬,也可以當作調味料一樣灑在料理中使用,增加食物的鮮味。
http://www.top1health.cn/Article/320/36471…材料:**芭樂100克、奇異果1/2顆、冷開水1杯。 **調味料:**柳橙汁3大匙、檸檬汁、蜂蜜各1大匙。 **作法:** 1 水果洗淨;奇異果去皮,芭樂去籽,均切小塊。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/36463…芹100克、苜蓿芽或綠豆芽60克、彩色甜椒100克。 **調味料:**香檳40c.c.、橄欖油1/2大匙、糖1/2小匙、鹽1/2小匙。 **做法:** 1.綠豆芽(或苜蓿芽)…
http://www.top1health.cn/Article/320/36445…與昆布放入鍋中加水煮至熟。 2.煮熟後,開鍋清除浮沫,加入調味料。 3.最後加入大豆,繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。 **小叮嚀:**大豆是含有色胺酸的健康食材,不過不可以偏…
http://www.top1health.cn/Article/320/35391…內含澱粉類、蛋奶肉類、油脂等多種食材,並額外添加油、糖或各式調味料及色素等各類添加物)。 這類食物熱量之所以高,並不單純因為有額外加糖或加油去烹調,而是所用的食材本身熱量就不…
http://www.top1health.cn/Article/302/34312…量須控制在1500公克以內。 **R**educe減:減少調味料使用,盡量維持清淡,改以天然食材取代。 **M** easure e量:定期測量體重、排尿量與血壓,以維持心臟的…
http://www.top1health.cn/Article/28/34328…鈉」為主軸,運用新鮮食材與各式水果、辛香料、中藥材等取代鹽與調味料,設計出八道清爽卻也不失風味的少鈉年菜,過年大家即可大顯身手,學會自己動手做年菜,才能吃得美味又健康。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/34223…的精緻甜味。是為了順應人類的慾望,讓食物想要有多甜就有多甜的調味料。砂糖與天然水果如香蕉或蘋果的甜味不同,攝取過多的人工的甜味,會讓腦內分泌帶來快感的神經傳導物質多巴胺受體麻痺,一…
http://www.top1health.cn/Article/320/34131…,將茼蒿洗淨切小段後放入滾水中燙熟,撈出瀝乾水份,再與蒜泥及調味料充分拌勻即可食用,程序相當簡單。 **【營養師上菜/茼蒿拌香干】** - 材料:茼蒿300公克、五香豆干8…
http://www.top1health.cn/Article/80/34134…量。 - 作法:將豬大腸翻開洗淨,加水和木耳、海參燉熟後加調味料即可。 - 說明:此方有滋陰、潤燥、補血的作用,適用於老年血虛腸燥便祕、習慣性便祕等。 **豬肚薏仁湯——…
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