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「麩胺酸」搜尋結果

總共找到 51 筆符合關鍵字「麩胺酸」的資料

水中人蔘原來是「牠」！全食營養讓你元氣滿滿

…體優質蛋白質的必備基石，能帶給全身細胞足夠的活性。胺基酸中的麩胺酸（谷氨酸，glutamic acid）可以提高腦部功能，又稱「腦細胞的食物」，幫助兒童智力發展、促進傷口癒合、減輕…
http://www.top1health.cn/Article/248/46735
不只對食物過敏！小心合法添加物也壞了健康

… 不過，除了上述6種易致過敏食物之外，人工色素、味精（麩胺酸鈉）、防腐劑與人工香料等可以合法使用的食品添加物，也可能誘發過敏。 **二氧化硫吃過量　小心引發哮喘、呼吸困…
http://www.top1health.cn/Article/248/40127
低鹽顧血壓！蔬菜熬煮湯底、蘸醬首選白醋

…常見的調味料都含有鈉離子，像是會帶來鮮味的味精，化學成分就是麩胺酸鈉，也含鈉離子。而魚露、雞湯塊、雞湯粉、味噌，也都含不少的鈉離子。冬天常會喝到的火鍋湯、高湯，如果添加味精…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222
吃味精對人體不好？營養師：誤會一場！

…日本人從海藻中發現，食物的鮮味就是來自於海藻中的一種胺基酸「麩胺酸鈉」，因此，利用技術把麩胺酸鈉從海藻中萃取出來，成了「味精」。 **來自於天然食物萃取　對人體無害** 台…
http://www.top1health.cn/Article/248/36979
吃錯東西害了妳？小心不孕找上門

…安亮起紅燈，這些原本天然的食物，往往也摻進了高果糖玉米糖漿、麩胺酸鈉（味精）、防腐劑、人工色素、人工香料等添加物。另外，有些來源不明的乳製品和肉類，可能也含有人工注射的荷爾蒙、生長…
http://www.top1health.cn/Article/320/36663
偏頭痛竟然是癲癇的小發作！

…素的化學物質所控制。當興奮性的神經傳導素（多巴胺、腎上腺素、麩胺酸）過多、而抑制性的神經傳導素（血清素和GABA）相對不足時，就可能導致偏頭痛的發作。這和癲癇的發作原因非常…
http://www.top1health.cn/Article/240/36458
蘆筍汁加味精？味精真有毒？

…電冰箱」同意引用） ![許多天然食物中也都含有味精主成分「麩胺酸鈉」的存在，例如，番茄、蘑菇、玉米、青豆、肉類等皆是。][91944] **味精吃多會中毒、致癌？醫：為合法…
http://www.top1health.cn/Article/302/34078
別輕忽！10歲男童血糖竟破表

…15.30％（正常值4-6％），住院進一步做胰島素刺激試驗和麩胺酸脫羧酶（Glutamic acid decarboxylase，GAD）自體抗體檢測，診斷小弟弟無法正常分泌胰島素…
http://www.top1health.cn/Article/33/34028
平衡好體質！雞精打造健康孕媽咪

…脂，就不用擔憂造成身體負擔或增加體重。此外，久燉的雞湯中含有麩胺酸，可以修補腸胃道黏膜、迅速補充腸道所需的營養，讓消化吸收變好，體質自然容易調整好。若沒有時間燉煮雞湯，擁有國家食品…
http://www.top1health.cn/Article/320/28821
巧吃高麗菜補麩胺酸　記憶力不衰退

…取納豆、豆腐或炸豆皮等黃豆製品也可以。高麗菜等食物中所含的「麩胺酸」，也具有提高記憶力、提升活力的效果。 **【營養處方箋】** **卵磷脂** 磷脂質的一種，富含於黃豆…
http://www.top1health.cn/Article/145/26017
嗜喝運動飲料？熱量≒半個漢堡！

…飲料** 除了白砂糖外，水離子飲料中有另一個搶眼的添加物：麩胺酸鈉（MSG），常被稱為化學調味料，被認為是危險添加物，但官方說法是「每日允許攝取量未被規定的安全食品添加物」。然而…
http://www.top1health.cn/Article/145/26015
假蔥花鮪魚對人體有害　恐吃有害油

…的低價赤身肉切碎後，再加入植物油(反式脂肪)、胺基酸調味料(麩胺酸鈉，即俗稱的味精)之後，所完成的模擬商品。一般來說，最常使用的材料為酥油，而蔥花鮪魚專用的酥油，則是添加麩…
http://www.top1health.cn/Article/240/25027
癲癇兒希望！生酮飲食降低發作次數

…研究，可能與改變腦部對胺基酸有關，特別是神經傳導物質前驅物的麩胺酸的代謝，利用以及脂肪酸誘導的粒線體去偶合作用，影響神經細胞的活化有關。因此用生酮飲食降低癲癇發作次數，執行…
http://www.top1health.cn/Article/236/23145
調味料DIY！4食材製天然鮮味粉

市售「味精」是麩胺酸鈉的俗名，麩胺酸是一種神經傳導物質，醫學界曾有不少關於味精安全性的討論，並未證實長期食用味精會對健康產生任何影響。但是味精中含鈉，過多攝入會增加腎臟負擔及引起高…
http://www.top1health.cn/Article/80/23064
預防癌症、消除疲勞　吃番茄就對了

…感冒的β-胡蘿蔔素、穩定血壓的鉀及芸香素都很豐富。甜味成分的麩胺酸能活化腦部。另外，番茄的檸檬酸及蘋果酸等有機酸能解除胃脹氣、幫助消除疲勞。連皮一起食用可攝取非水溶性膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/273/20302

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