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…食物了嗎? **缺乏2種微量元素攝取 影響腦力** 營養師蘇妍臣表示,飲食方面營養素的補充,與幼童的學習能力息息相關,平日食材上挑選千萬別大意,若是忽略下列兩種的微量元素攝…
http://www.top1health.cn/Article/101/46977…風險出現。 **快速減重 睪固酮分泌低** 專業營養師蘇妍臣也提醒,許多肥胖男性多以為「愈多肌肉,愈少脂肪」就是健康代表,殊不知在快速減重之下,如果攝取過少的熱量,或是…
http://www.top1health.cn/Article/5/46917…命C加入綠茶,可提升身體吸收兒茶素的分量。 不過,國內營養師蘇妍臣則表示,事實上,柳橙汁、葡萄柚所含有的維生素C,皆比檸檬汁高上許多,所以喝綠茶搭配柳橙汁的吸收效果應該不錯。…
http://www.top1health.cn/Article/248/46747…評斷。 **吃飽不等於吃好 自我檢測才最好** 營養師蘇妍臣表示,許多長者因為老化、受傷等緣故,導致食慾減退,長期下來容易造成營養攝取不均衡,使身體機能加速退化。然而,…
http://www.top1health.cn/Article/101/45701…肉。 **多餘的蛋白質會回歸成脂肪 囤積在體內** 營養師蘇妍臣表示,除此之外,在美國運動醫學學會ACSM之期刊內文也指出,即使攝取再多的高蛋白,若是沒有相對應的運動強度,…
http://www.top1health.cn/Article/101/46775…-30%、蛋白質30%-40%、脂肪30%-40%。 營養師蘇妍臣表示,醫學研究發現,產生酮體的阿金飲食法與低脂飲食相較,除了短期的減重效果可略勝一籌,更能有小幅度降低舒張壓…
http://www.top1health.cn/Article/101/44593…腎臟病、心臟病、動脈硬化、中風,甚至有猝死的可能性。 營養師蘇妍臣表示,長期嗜食紅肉、飽合脂肪、反式脂肪、酒精、高糖飲食等,都會造成體內膽固醇飆升,讓健康「恰似一江春水向東流…
http://www.top1health.cn/Article/240/43441…呢? **讓腸道通暢 該吃哪一種「膳食纖維」?** 營養師蘇妍臣表示,以多吃蔬果為例,能夠促使腸道通暢的成份,其實是為人所熟知的「膳食纖維」,但是其實纖維也有分為二大類:一…
http://www.top1health.cn/Article/30/43278…,又稱為「人工甘味料」,如:糖精、甜精、阿斯巴甜等。 營養師蘇妍臣表示,既然有的甜味劑是「呷甜甜、沒熱量」,那麼,想減肥的人,或是愛喝含糖飲料的胖小孩,是否可以利用代糖,達到…
http://www.top1health.cn/Article/101/43206…類為「2A類可能致癌物」,經動物實驗證實具有致癌性。 營養師蘇妍臣指出,幾乎所有的食物只要經過「高溫燒烤」這個步驟之後,其中的成分就很容易劣變,並產生致癌物等毒素;即使拿來燒…
http://www.top1health.cn/Article/189/43044…變成點心首選,自然可以拋開肥肉,達到輕鬆瘦身的效果。 營養師蘇妍臣表示,仔細研究網傳「吃柚子能減肥」的說法,就可以發現,柚子能夠榮登減重幫手的原因,是其中含有一些不易消化的纖…
http://www.top1health.cn/Article/101/42985…3] **肉品保存不當 易滋生「肉毒桿菌」毒素** 營養師蘇妍臣表示,烤肉食若肉品保存不當,容易滋生「肉毒桿菌」,肉毒桿菌是一種厭氧蛋白質、愛潮濕、不耐熱的神經毒素,由於毒…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938… **晚餐只吃水果飽足感不持久 食慾反撲吃更多** 營養師蘇妍臣表示,大部份的食物都離不開三大營養素原則,分別為醣類(碳水化合物)、蛋白質、脂肪。醣類的功能是快速提供熱量,…
http://www.top1health.cn/Article/248/40697…力,可以打敗外國種的藜麥,成為另類的「台灣之光」? 營養師蘇妍臣表示,先從其中的營養價值說起,首先,若是每日一碗藜麥換成紅藜,可以減少10公克澱粉約其中的膳食纖維量,含量是…
http://www.top1health.cn/Article/80/40520…果,結果竟然血糖飆升。 除了攝取水果的份量勿超量之外,營養師蘇妍臣表示,水果GI值的秘密,不在於甜度,而是在於「纖維」。而纖維的好處,就是能在腸胃中延緩糖份的吸收,進而避免體…
http://www.top1health.cn/Article/101/40538