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…揚州名菜,是他緬懷爺爺手路的過年記憶。他提到,小時候每當過年年夜飯,身為北方人的爺爺都會親自下廚燒獅子頭,爺爺專注以手勁摔肉的畫面,不僅是自己從小的深刻記憶,更是開啟踏入餐飲路的重…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…繽紛亦象徵福祿壽,並能使全家人攝取到膳食纖維,擺脫大魚大肉的年夜飯。建議民眾先攝取蔬菜的習慣,細嚼慢嚥提供飽足感,細細品味蔬菜的甜味。 ![][91507] ![][914…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913每次想到媽媽,總會讓人心酸酸,自從嫁了後,就在婆家生活,年夜飯、大節日都在婆家渡過,每次想到在家中的爸媽,內心就會忍不住揪了起來。 ![][79026] 生了孩子,更覺得娘…
http://www.top1health.cn/Article/324/26077農曆過年闔家團圓,總少不了豐盛的年夜飯和各式美食佳餚,但春節年假連續幾天放縱心情和食慾的結果,許多人因此大喊「吃不消」,腸胃也頻頻耍脾氣。該怎麼做才能保健腸胃?不妨先看看自己曾有過…
http://www.top1health.cn/Article/80/23261年菜重覆加熱食用,小心是肥胖隱形殺手!年節滿滿的一桌年夜飯,加上傳統習俗不能吃完,一定要「有春」(台語),象徵來年豐收之意,所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯,但年菜回鍋加熱烹調的方式若…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156女人真命苦!面對即將到來的春節,尤其是除夕圍爐吃年夜飯,媳婦會出現「年夜飯症候群」;而嫁出去的女兒則是初二回娘家時,會出現「大年初二症候群」!原來就是「肚皮」沒有動靜,壓力破表造成…
http://www.top1health.cn/Article/12/23248民眾健康意識抬頭,今年年夜飯該怎麼吃,才能避開傳統春節飲食的地雷?美女營養師分享自家的圍爐養生秘訣,增加高纖蔬果的比重,肉類以白肉為優先選擇,而家家戶戶必備的香腸和火鍋料,內含亞硝…
http://www.top1health.cn/Article/80/23182…們因為打掃、擦地板、刷洗門窗、搬重物加上採買年貨、拜拜、張羅年夜飯等,在短時間內做大量的家事,而造成急性肌腱發炎。 **過年常見痠痛 肌肉拉傷與肌腱炎** 包括手腕肌腱…
http://www.top1health.cn/Article/167/23014…在地生產的新鮮食材,但如何將大眾化食材變身為「澎派」又精緻的年夜飯?衛生福利部苗栗醫院和頭屋鄉農會攜手合作,教大家發揮創意和巧思,在「三低一高」的健康烹調原則下,讓平凡食材華麗大變…
http://www.top1health.cn/Article/312/22969…醇,搭配維生素C含量豐富的草莓和香甜的哈密瓜與葡萄,適合當作年夜飯後的甜點,不但可增加飽足感,也能減少攝取過多的零食。 - 大廚ㄟ撇步:鹿角菜汆燙後做成涼拌菜,帶有爽脆的口感,此…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919「木羊」農曆年即將到來,新手媳婦正在為大年夜的團圓飯苦惱,擔心端不出氣派、健康又美味的年菜嗎?身兼藝人和媳婦角色的Ella陳嘉樺和型男主廚潘瑋翔建議,善用5種顏色的新鮮食材,適度運…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721年夜飯前,婆婆媽媽們在廚房中拿出十八般武藝準備各樣年菜,大魚大肉一上桌,小孩總是搶著要吃,但令人頭疼的是,健康的蔬菜如長年菜、紅蘿蔔、豌豆等,卻總被小孩視若無睹,害得媽媽必需苦口婆…
http://www.top1health.cn/Article/305/17450竹笙不只營養價值豐富,更具有竹報平安之意,是除夕年夜飯桌上會出現的要角,竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡一定少不了它,但若是竹笙看起來像雪一樣白,聞起來有濃烈酸味,或者一壓竹笙就變得乾癟,…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…大吃大喝引發腸胃炎絕對不是人的專利!許多寵物飼主趁全家圍爐吃年夜飯時,會幫家中的貓狗「加菜」,不過動保團體提醒,動物本身的腸胃道和排泄系統與人類不同,如果吃太鹹、太油,反而容易誘發…
http://www.top1health.cn/Article/126/11476…還有幫助消化、緩解腹部腫脹的功效,且菊花明目醒腦,還適合吃完年夜飯後,準備來場麻將大戰的朋友們! ![年節大吃大喝要想去油解膩,中醫師建議可以自己泡菊花陳皮普洱茶飲用。(圖片/取…
http://www.top1health.cn/Article/132/11455