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「去腥」搜尋結果

總共找到 95 筆符合關鍵字「去腥」的資料

讓感冒快快好！天冷吃青蔥炒肉就對了

…的好選擇！ ![][112977] **不只提味去腥，青蔥入菜還能舒緩風寒不適** 翠綠夾白的青蔥不僅用於烹調，具有去腥、提升食物風味的作用。在中醫理論，味辛、性溫的…
http://www.top1health.cn/Article/80/46909
食物去腥、鎖住美味…鹽巴5大好處全都露

…味程度也會大受影響嗎？專家表示，想要吃出食材的最佳滋味、有效去腥，一定要搞清楚鹽巴的使用時間；且根據烹調食物是肉類、魚類，還是蔬菜的不同，鹽巴的用法更是大相徑庭！ ![][112…
http://www.top1health.cn/Article/248/45696
睡到半夜腳抽筋　味噌豆腐鮭魚湯補鈣一把罩！

…煮約30分鐘。用湯匙壓鮭魚頭，煮至軟散便可。再加入米酒和薑絲去腥提鮮。 3. 放入豆腐和1小匙鹽，再煮10分鐘，熄火，再放入切細的蔥花。 4. 芝麻放入烤箱烤香，將魚湯盛入碗中…
http://www.top1health.cn/Article/259/43137
秋蟹吃多小心腹瀉！加黃酒料理去寒氣

…一起共食，或是，直接於清蒸螃蟹時倒入些許黃酒共煮，不但能發揮去腥、解膩、增香的作用，更是去寒、避免吃螃蟹而易拉肚子的好方式。中醫認為，黃酒性溫味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾…
http://www.top1health.cn/Article/248/43045
防癌細胞敗部復活！山藥、蓮藕5大食物術後補元氣

…手術傷口和身體復原。台灣人習慣在喝鱸魚湯時加點薑絲或薑片提味去腥，但除了美味之外，薑本身也有舒緩頭暈嘔吐、調節免疫力的作用，癌症患者在手術或放化療後1、2天內，可能還有些副作用，這…
http://www.top1health.cn/Article/258/40472
鳳梨酵素3驚人好處！助消化、抗凝血、去腥

…用，不需過度擔心。 **好處3／鳳梨酵素幫助肉質軟化又去腥** 除了上述好處外，因鳳梨酵素可幫助蛋白質分解的特性，所以也做為肉品烹調中，或醃製肉品過程中的天然肉品軟化劑使用…
http://www.top1health.cn/Article/248/38552
美味不發胖！巧吃DIY冬筍炒肉

…豬肉切絲，放入清水中泡淨血水。撈出後瀝水，用少許鹽、米酒略醃去腥。 3.蔥、薑分別洗淨切絲。 4.鍋中放油燒至六分熱，放入豬肉絲，煸炒至變色後盛出備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/38082
燕麥、苦瓜、秋葵水能降血糖？營養師說...

…然後當佐料，有其檸檬香，一方面增加香味及食慾，另一方面還可以去腥；所以，主材料就是「燉雞」啦！而雞肉是蛋白質及脂肪的來源。若是雞肉去皮，整道菜清一色成份皆為蛋白質；也意思是…
http://www.top1health.cn/Article/248/37457
薑黃≠生薑　巧吃香料護腦顧腸胃

…種，乾燥的磨成薑黃粉，最常用來製作咖哩燉肉、炒飯或做為醃肉的去腥劑，亦可加入茶飲、咖啡中增添風味；新鮮的薑黃可切成塊狀煮湯，香味特殊、十分迷人。需注意的是，薑黃的味道雖不辣卻會嗆，…
http://www.top1health.cn/Article/80/37082
吃完大餐滿肚子油　去油解膩喝大麥茶

…、除熱止渴、下氣利水等功效。主要用於消溫解毒、清熱解暑，可以去腥膻、油膩，幫助消化。而且，飲用麥茶可以去虛熱，有寧心安神、穩定神經功效，適合經常熬夜、勞心、睡眠不足和身體煩熱的人飲…
http://www.top1health.cn/Article/258/36571
猴年好孕到！年節開孕食補大公開

…量。 **作法：** 1.羊肉洗淨，切塊，放入滾水中汆燙去腥；紅蘿蔔去皮，切塊；洋蔥去皮，切碎。 2.鍋中倒入2大匙沙拉油燒熱，放入碎洋蔥、紅蘿蔔及羊肉炒香，再放入電鍋中，加…
http://www.top1health.cn/Article/12/36466
零反式脂肪！細軟幸福年菜DIY

…公克、薑片、紅棗、鹽少許。 - 作法： 1. 土雞川燙去腥味血水。 2. 紅棗去核，白蘿蔔切片，菜脯及蘿蔔錢泡水。 3. 放入湯盅，放入各種蘿蔔料，放入薑片和紅棗，小火燉…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206
健康年菜冰糖上色　獅子頭美味滿分

…過程中，加入適量事先做好的蔥薑水（約30-50C.C.），有去腥、提味的作用。 **材料：**青蔥2支、老薑1節。 **作法：** 1.青蔥切段、老薑洗淨切片備用。 2.將…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954
吃生魚片有風險！安心吃4秘訣

…數認為吃生魚片沾芥末可以消滅魚肉內的微生物，但其實芥末只具有去腥、提味的功能。而寄生蟲及蟲卵常存在於被感染魚類的內臟中，尤其以淡水養殖魚類，如草魚、吳郭魚等為大宗，但並不代表著海水…
http://www.top1health.cn/Article/248/33897
女性求好孕　冬天必吃3道養生菜

…完全發脹，再挑出雜質。 2、將薑汁與白酒混合在一起，讓雪蛤去腥味後，備用。 3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時即可。 **溫馨提示：**雪蛤…
http://www.top1health.cn/Article/80/30337

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