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秋风起，菊香蟹肥，正是老饕们大吃秋蟹的大好时节！不过，近来网络上却流传，孕妇不建议食用螃蟹，以免过度活血动了胎气；更有人提到，螃蟹性质偏寒，吃多恐造成腹泻上身，要大家适度忌口。究竟想要享受螃蟹的鲜美滋味，又不影响健康，该怎么做才对呢？且听专业中医怎么说！

怀孕母亲担心吃蟹动胎气？蟹肉搭紫苏叶，安胎去寒气有一套！

台湾台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医生周宗翰表示，中医理论认为，妇女孕育生命是集男女气血之精华，不适合吃太多容易活血、动血的食物，以免动了胎气。而螃蟹，有除热解结、活血化瘀、散血通经的作用，食用过量容易使胎气不安；再加上，螃蟹味咸、性寒，过敏体质的孕妇摄取不当，恐怕引起呕吐、腹泻等不适症状。

怀孕母亲真的完全不能碰螃蟹吗？对此，周宗翰中医指出，螃蟹蟹肉中确实含有对孕妇及胎儿有益的丰富蛋白质及矿物质成分。若孕妇想要解解馋，在没有过敏不适的前提下，只要选择正确的料理方式，加以中和螃蟹寒性；并拿捏食用份量，酌量摄取就是巧吃螃蟹护健康的好方法！

中醫認為，味辛性溫的紫蘇葉，不但在中醫調理上是很好的安胎藥，還有去胎毒的作用。

而烹调技巧上，除了传统的清蒸螃蟹佐生姜沾醋（老姜＋白醋）的食用方式外，适度与紫苏叶共食，对于孕妇来说，就是很好的搭配组合。中医认为，味辛性温的紫苏叶，不但在中医调理上是很好的安胎药，还有去胎毒的作用。且《本草纲目》记载叶质细软、香味清新的紫苏叶，更有解鱼蟹毒的功效，一同食用有助降低肠胃不适、预防拉肚子。