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秋天是吃螃蟹的好時節，但是螃蟹性寒涼，且蟹黃含有膽固醇，有一些人是並不適合過度食用，一旦逞口舌之慾，就要有心理準備面對享受美味後的可怕後遺症，例如膽固醇急速攀升、痛風，及過敏發作等症狀發生。 詳全文 >

近來網路上卻流傳，孕婦不建議食用螃蟹，以免過度活血動了胎氣；且螃蟹性質偏寒，吃多恐造成腹瀉上身，要大家適度忌口。究竟想要享受螃蟹的鮮美滋味，又不影響健康，該怎麼做才對呢？台北市立聯合醫院仁愛… 詳全文 >

濃濃秋意，大口吃蟹，一口口鮮黃肥美的蟹膏、蟹脂下肚，讓人直呼過癮！但是，新光醫院腎臟科醫師江守山提醒，有腎臟疾病、痛風、高血脂問題的人，品嚐秋蟹時，最好能把普林、膽固醇含量豐富的蟹膏、蟹黃、… 詳全文 >

入秋早晚天氣變化大，三五好友喜歡相約大啖秋蟹、羊肉爐等各式鍋物進補暖身，大飽口腹之慾。但是，上班族普偏運動量不足，廢物容易囤積於體內，加上三餐在外，成為「老外一族」，反而增加心腦血管疾病的發… 詳全文 >

秋天到，吃秋蟹正好！尤其是三五好友聚會，吃頓螃蟹大餐配啤酒非常過癮，但台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東指出，螃蟹味鹹性寒、小毒，虛寒體質及容易過敏的人不宜多吃，孕婦吃螃蟹也要適量為佳… 詳全文 >

比起大閘蟹這類的淡水養殖蟹，野生繁殖的「萬里蟹」因生長於水質乾淨的海底，無論熟吃或冷食，都更能品嚐到海的鮮甜滋味，這也造就台灣餐桌上至少有8成的海蟹都來自新北市萬里區。而為讓更多民眾品嚐萬里… 詳全文 >

菊黄蟹肥秋正濃，一語道盡品蟹好時節，尤其中秋過後蟹肥味美，正是大啖螃蟹的季節，喜歡嗆辣口感的老饕，不妨透過五星飯店主廚的拿手絕活，一起搶鮮品嚐「大沙公4部曲」的絕佳美味，包括令人垂涎的「清蒸… 詳全文 >

秋蟹肥美，令人食指大動，但北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀指出，《本草備要》中記載螃蟹鹹寒，雖能除熱散結，但對部分體質偏虛寒的人而言，最好避免過量食用，想要吃蟹避寒，可多準備薑、紫蘇、霍香等… 詳全文 >

中秋過後也代表著台灣時序正式進入了秋季，這蟹肥膏腴時節，絕對是品嘗秋蟹的最佳賞味時機。台中福華於10月隆重推出「美味˙蟹鬥」，由台中福華3F江南春及16F海華樓2大菜系餐廳主廚推出私房蟹料理… 詳全文 >

中秋節應景的食材真不少，由於在此季節也是秋蟹盛產期，於是許多人都喜歡大啖秋蟹搭配脾酒，餐後再來顆當季的柚子。但享用美食之際，胃痛、腹瀉甚至痛風發作的民眾不在少數。其實，並非人人都適合享用螃蟹… 詳全文 >