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芽菜營養豐富、高纖、熱量低,自己孵芽菜,可以放心生吃,不用擔心添加生長激素或漂白劑。種菜箱的底盤還有另一個妙用,就是作為芽菜的溫床,自己在家孵出白白胖胖的芽菜。 **材料…
http://www.top1health.cn/Article/145/38045蘋果可以巧妙地融合花椰菜過度「具有特色」的味道,而生薑則讓這杯果汁多了一絲清爽的刺激感。如果希望完全遮蔽花椰菜的味道,可以再多加一顆蘋果,或加一點甜菊。 **★生薑蘋果花…
http://www.top1health.cn/Article/248/38023「早餐吃饅頭配豆漿、午餐吃什錦麵加炒青江菜、晚餐吃…」每天要準備減重菜單的食物,就足以讓人忙得焦頭爛額。韓國健美女王表示,減肥若要完全按照減重菜單吃,往往難以達成。其實,減肥只要記…
http://www.top1health.cn/Article/101/37877腸道健不健康,與免疫力大有關係!日本醫學博士表示,全身上下60%~70%的免疫細胞,都聚集在小腸黏膜上,平時愛吃肉、壓力過大、便祕,甚至老化等因素,都會讓腸道內的壞菌與好菌比例失衡…
http://www.top1health.cn/Article/320/37863芽菜指的是新芽蔬菜的總稱。剛發芽的蔬菜味道不但濃厚,更含有維他命、礦物質、胡蘿蔔素等營養。栽種期短,在屋內或任何季節都可以栽種。 ![][100147] **【必備器具】*…
http://www.top1health.cn/Article/145/37950**祕訣1/以「花費時間」多寡,來選擇蔬菜的種類!** 一開始接觸陽台蔬菜時,請不要太過勉強自己。本書特挑的53種蔬菜都適合初學者,但在忙碌的生活中,請以可照顧蔬菜的「空閒時…
http://www.top1health.cn/Article/248/37921天氣愈來愈熱了,隨著氣溫回升,降水量增大,濕熱交加,此時是心陽旺盛的時候,所以要注意「護心、養心」。尤其中醫認為「紅色入心」,意即護心要吃紅色的食物,例如櫻桃、紅鳳菜、紅甜椒、番茄…
http://www.top1health.cn/Article/320/37796生理期來臉色蒼白好虛弱,小心缺血,透過掫蔬果「補血」可以很輕鬆,其中具有補血效果的「紅鳳菜」,還有補鈣好處。此外,紅鳳菜富含維生素A,也有助於「顧眼睛」。 ![][99734] …
http://www.top1health.cn/Article/320/37758今天吃菜了沒?國內近9成的成人每日蔬果攝取量不及格,未達3蔬2果的目標,膳食纖維不足,不僅容易便祕,多肉少蔬果的飲食型態也會增加碳排放量,讓地球跟著生病!國民健康署呼籲民眾響應「一…
http://www.top1health.cn/Article/80/37768食材裡所含的營養當中,有些可以把累積在身體裡的各種毒素強力排出。除了食品添加物之外,還有很多像殘留農藥、廢氣和輻射線等,對身體造成不好影響的有害物質,所以若吃些能將毒素排出的食材,…
http://www.top1health.cn/Article/248/37744家中的小朋友有挑食的問題嗎?孩子不願意吃蔬菜常常讓希望他們營養均衡的父母一個頭兩個大;《Journal of Nutrition Education and Behavior》刊登…
http://www.top1health.cn/Article/305/37725**★義式什錦蔬菜湯** **份量:**一人份。 **準備時間:**25分鐘。 **烹調時間:**40分鐘。 ![][99330] **材料:** 薏仁35克(123大…
http://www.top1health.cn/Article/101/37662天氣熱的時候,來一盤清爽冰涼、嫩脆中帶著些許的黏稠感的涼拌過貓菜,堪稱人間最美的享受之一,貪吃個幾口,也不怕肥胖上身!不過,你知道嗎?過貓不僅美味、有助瘦身,其清熱解毒的食物特性更…
http://www.top1health.cn/Article/313/37513「今日葉子摘了,明日又會長出新葉!」外觀類似芹菜的「明日葉」,生命力極強,含有豐富營養素,又具有降血壓、抗血栓和穩定血糖的作用,被視為「長壽草」。近年來,野菜養生風氣正流行,春日飲…
http://www.top1health.cn/Article/80/37525野菜養生正流行,早期被當作雜草、用來飼養豬隻的「豬母奶」,其實含有豐富的Omega-3,其美妙滋味可當沙拉食用,也是法國松露料理的超級良伴,而中醫則把它當作治療泌尿道感染和腹瀉的妙…
http://www.top1health.cn/Article/313/37504