…得的荷蘭豆來說,不但能有補充豆類食物獨特的蛋白質、碳水化合物成分;同時,更富含有抗氧化、防癌功效的維生素C,適度食用對人體好處多多! **維生素C含量≒草莓!荷蘭豆入菜好…
http://www.top1health.cn/Article/80/45713…教授表示,食物在高溫烹調後,其中的蛋白質、脂質、碳水化合物等成分會產生變性,裂解成不利健康的毒性化合物。煎板料理常見的炙烤、乾煎等烹調形式,至少會導致多環胺(HACs)、多環芳香族…
http://www.top1health.cn/Article/320/45718有些朋友擔心吃菜吃久了,青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分,會造成結石;也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼,素食該怎麼吃? 其實,這些成分都不是萬惡不…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626…有限** 孫語霙營養師提醒,這類的飲品通常含有綜合感冒藥的成分,像是止痛劑、鼻血管收縮劑以及維他命C等。但是,一包感冒飲品的維生素C可能只有100毫克左右,而且維生素C怕光又怕熱…
http://www.top1health.cn/Article/80/44537…黃素(Lutien)與玉米黃素(Zeaxanthin)的複方成分,較佳比例10:2。 3.葉黃素與玉米黃素,不可與β-胡蘿蔔素併用(降低吸收)。 4.成分劑量標示明確,劑量要仔…
http://www.top1health.cn/Article/320/44565…異硫氰酸鹽、吲哚等營養素,不僅有助增強免疫力;其豐富維生素C成分(白花椰菜每100公克維生素C含量為73毫克;綠花椰菜每100公克維生素C含量為69毫克),對於加速皮膚黑色素代謝、…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…溶性膳食纖維,能幫助刺激腸道蠕動、改善便祕不適外,當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、提升免疫的好處,是不可多得的營養食材! ![][208754] **牛蒡營養豐!高膳食…
http://www.top1health.cn/Article/30/43446…師表示,民眾在處理或保存中藥時,常犯一些小錯誤,輕則影響有效成分的釋放,嚴重恐讓藥材變質或腐壞,而損害健康。 ![][208743] **錯誤1:保存中藥時,用袋子裝好就妥…
http://www.top1health.cn/Article/132/43391…一種藥用植物:「四棱白粉藤」,多數人大概只聽過它有減肥輔助的成分,但是其實它還有多種保健好處,一起來認識這個健康小幫手吧! 根據外電網站《Organic Facts》保健…
http://www.top1health.cn/Article/248/43378…發生;近年來的研究更發現,將屬於水溶性維生素一員的維他命B3成分塗抹於肌膚上,有改善皮膚屏障功能、緩解毛孔粗大、減少紋路生成的作用,是現代人肌膚保養的另一選擇! ![保養一定要瓶…
http://www.top1health.cn/Article/242/43339…抗老化,但您知道嗎?紅石榴不僅是美容「食」品,紅石榴中的重要成分—「鞣花酸」,對男性攝護腺也有保護的功能,能預防和降低攝護腺癌的發作風險。 ![][208873] **攝護…
http://www.top1health.cn/Article/248/43271…清新爽口,一點也不會覺得臭。 **大蒜和洋蔥所含的健康成分「DPTS」備受矚目** 在大蒜和洋蔥裡面含有的DPTS(二烯丙基三硫化物)成分,被視為有防止腦中的海馬迴劣化的作…
http://www.top1health.cn/Article/248/43257…,預防心血管疾病,不過您所吃的魚油保健食品真的和認知中的魚油成分相同嗎?食用時百無禁忌嗎?人人皆有需要額外補充?營養師列舉以下5個常見的魚油迷思,教導民眾如何吃得健康不NG! !…
http://www.top1health.cn/Article/248/43188…泛紅、起丘疹或是乾癢脫屑的症狀。由於敏感肌膚者,角質層及皮脂成分較脆弱,在日常生活上更需要注意與慎選與肌膚親密接觸的用品。 ![][109265] **經皮敏感源好可怕,建…
http://www.top1health.cn/Article/242/43103…油脂比例** 其實,保養品依濃稠度的不同,含有的水性和油性成分比例也不同,水乳液就是水分含量比一般乳液還要多,因此質地較清爽。常見的水性成分有水溶性維生素、礦物元素、胺基酸、水性…
http://www.top1health.cn/Article/242/42934