…捞出排骨并洗净,再让排骨连汤倒入深型保鲜盒里。 **★蔬菜汤底** **做法:** 将多样蔬菜切成丁或小块,放入深型保鲜盒,加入8分满的水,放入电锅熬煮;或使用每次烹调剩…
http://www.top1health.cn/Article/320/40506…非难事,对于有减重瘦身需求的族群来说,只要适当从中挑选肉类、蔬菜类、淀粉类,避开地雷食材;同时,减少酱料的摄取,一样能吃的低卡、营养无负担。至于实际该如何操作、挑选,就让赵函颖营养…
http://www.top1health.cn/Article/101/40252以往老一辈的人因为生活较清苦,所以总是将当季盛产的蔬菜以日晒的方法,晒成菜干储存起来,靠着婆婆妈妈多元的料理手法,让这些菜干得以有新的味道。 然而靠日晒的方法,首先要考虑…
http://www.top1health.cn/Article/145/40392…![台式泡菜是目前最夯的发酵食物,但最好不要天天吃,取代新鲜蔬菜。][106483] **自制泡菜 酸甜开胃好滋味** 泡菜是取大白菜、小黄瓜、红萝卜、高丽菜等新鲜蔬菜为主…
http://www.top1health.cn/Article/80/40236…子饿吗?请先根据时间调整进食的顺序。 1.进食顺序:水果、蔬菜等高植物纤维食品→蛋白质食品→碳水化合物食品。 2.早餐:先吃苹果∕中餐:先吃香蕉∕晚餐:先吃地瓜。 **菜…
http://www.top1health.cn/Article/101/40307…每日蔬果的摄取量! 什么是「4颗冰块」?成人每天的蔬菜摄取量应为300克,但都有蔬菜摄取不足的问题,根据世界卫生组织WHO指出,「蔬果不足」为全球人口死亡的前十大危险因子…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185…菜生吃保留抗癌成分 甲状腺肿者需留心** 花椰菜为十字花科蔬菜,含丰富硫配糖体,其中含有芥子酶,能进一步将硫化物分解出具抗氧化活性的萝卜硫素,但芥子酶会因烹调过程而失去活性间接减…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983…吸湿导致发霉,一旦发现有异状时就应丢弃切勿食用。 **蔬菜、水果怎么保存?毒物科医师告诉你** 那么,买回来的蔬菜水果该如何保存,才不会滋生霉菌?颜宗海医师指出,霉菌喜欢高…
http://www.top1health.cn/Article/240/40179**【用小火蒸煮蔬菜,会变得怎么样?】** **A:增加让蔬菜不容易软化的果胶。** 将蔬菜保存在50∼60℃的低温下,之后就算以高温加热,也不容易软化。影响蔬菜柔软度的最大因…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241…就是为了解决「便祕」这个难言之隐。不过,网路却流传:「吃大量蔬菜、水果反而会导致便祕。」的说法,无疑是对便祕族投下一颗震撼弹,究竟高纤蔬果要怎么吃才对,听听营养师怎么说。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/302/40107…一杯精力汤,养生又安康」,透过补充榨汁机榨出来的精力汤,摄取蔬菜中所含的食物纤维、维他命、天然矿物质以及酵素等。但是,日本医学博士则认为习惯每天早上喝精力汤的人,可能陷入「假健康」…
http://www.top1health.cn/Article/140/40074…又不想要有油烟,那么就用简单的纸包鱼,包住鱼的鲜甜,还可吃到蔬菜和鱼肉汁的香气。 在烤纸包鱼的同时,又可以去做别的料理,非常的省时间,可以让你像是Jamie Oliver…
http://www.top1health.cn/Article/320/40182…胡萝卜素有抑制癌症发生的效果。所谓的β胡萝卜素是富含于黄绿色蔬菜汁中的黄色营养素,一般都认为它具有解决活性酸素的抗酸化力。所以大家都坚信,只要拚命喝富含β胡萝卜素的胡萝卜汁,就能够…
http://www.top1health.cn/Article/308/40075…科不佳的朋友来说,却是饮食大忌。建议有瘦身需求的朋友,除了将蔬菜煮熟后食用外,不妨可适度加入肉桂、生姜等中药材,自制「加味蔬菜汤」,不但有助改变食材性质,更有利加速气血循环,让瘦身…
http://www.top1health.cn/Article/259/40065除了维生素、矿物质和膳食纤维,蔬菜中还含有一种值得大家重视的成分:「植化素」。植化素的英文是phytochemicals,phyto代表植物,chemical是化学物质的意思,因此…
http://www.top1health.cn/Article/248/39049