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…苦茶油中的有效成分被人體成功吸收、利用,烹調時應盡可能選擇以涼拌方式食用較為合適,更不易破壞其營養價值,且好消化的食材一同食用。譬如,苦茶油拌麵線、苦茶油拌清粥,就是不錯的搭配組合…
http://www.top1health.cn/Article/248/24692…更清醒的作用哦!為大家推薦一道特別適合用來做早餐的美味冷食—涼拌雞絲麵。讓這一碗美味的麵食喚醒你「沉醉」中的大腦吧! ![][75177] **主題:涼拌雞絲麵** **…
http://www.top1health.cn/Article/320/24652…克。 3. 清炒紅莧菜:紅莧菜100克、油5克。 4. 涼拌豆干絲:豆干絲35克、胡蘿蔔10克、胡麻油少許。 5. 髮菜豆腐湯:髮菜1克、傳統豆腐40克。 6. 水果:奇異…
http://www.top1health.cn/Article/80/24610…注意不要只吃偏油膩的便當,選擇蔬菜多的東西、鹽分較少的飯糰、涼拌類、清淡口味。 **壞習慣2:攝取過多油脂** 攝取過量油脂,多餘的脂肪會累積在血管。因此血管變細,做為幫…
http://www.top1health.cn/Article/324/24576…歡在飲食中加糖,如八寶粥、豆漿、銀耳湯、水果茶等,有的家庭做涼拌菜、番茄炒雞蛋等也都會加糖,在做糖醋類食品時,糖更是必不可少。 營養烹飪何小偉在微博中寫到:當然很多都能做到少…
http://www.top1health.cn/Article/231/23823…柳丁這些水果還要多上好幾倍,也因為這樣,烹調時間不宜過長,以涼拌、汆燙、快炒的方式料理,最能留住口感與營養。
http://www.top1health.cn/Article/132/24530…外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的「鮮拌三皮」最適合減肥者食用。 **茄子皮保護心血管** 茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏…
http://www.top1health.cn/Article/248/23711…苷被破壞,其防癌效果會大大降低,所以一定要掌握好火候,清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。 **資料來源:39健康網www.39.net** **未經書面授權請勿轉載**
http://www.top1health.cn/Article/248/23579…絲或長片,是油炸時最好的方式,香脆又不覺得有纖維感,也可用於涼拌。 切塊則適合燒煮或燉煮,入口時仍能帶有香氣,斜切或切成滾刀,就能避免纖維太粗不好咀嚼。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/145/23458…的麻竹筍適合煮湯或快炒;價格較高但肉質細嫩的冬筍和綠竹筍可以涼拌;桂竹筍肉質較硬,多被製成筍乾食用。 2.調理前,若要清洗沒剝殼的竹筍,只要在筍殼外垂直劃一刀,就能順利剝殼清洗。…
http://www.top1health.cn/Article/248/23455…意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。 另外,紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多,能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%。現代人飲食不…
http://www.top1health.cn/Article/315/23415…較高。 **美味的特殊吃法:** 與蒟蒻一起切絲做成涼拌菜,清脆爽口,甜鹹皆宜。酸味較重的楊桃可以拿來煮魚湯,更顯甘甜鮮美。 **新鮮楊桃也可以潤喉止咳** 雖說楊…
http://www.top1health.cn/Article/248/23351…。這就需要充分發揮想像力,來次「剩菜大變身」了。 肉類涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡單的變身方法就是涼拌,可把肉切片與新鮮蔬菜、調味料一起拌勻;也可以與胡蘿蔔、芹菜等蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258…比如胡蘿蔔素含量是莖的88倍,烹飪時不要丟掉,可焯水和豆腐乾涼拌,也可剁碎後和肉餡拌勻包餃子吃。 **肉桂:降血糖專家** 德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…如白斬雞、三杯雞、四物雞湯、苦瓜雞湯、竹笙雞湯等,或撕成絲做涼拌菜,加入小黃瓜、紅蘿蔔絲或白木耳,不但美味,可以獲得纖維質及其他營養素。 2.豬肉去油去皮再料理,可作蒜泥肉片、…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156