1 2015/4/27 上午 11:56:07

熟龄族刻意少吃 恐陷隐性饥饿风险

(關鍵字: 養生 , 維生素 , 黃淑惠 , 礦物質 , 隱性飢餓

重视养生,才能活得久!但是根据一项“全台饮食认知与行为调查”却发现,不少人却有错误的养生问题,近6成熟龄族认为减少每餐份量,就是养生。提醒刻意减少饮食,恐因营养不均衡,处于隐性饥饿风险中。

提醒为人子女者应多注意熟龄父母,是否有错误的养生饮食习惯。
提醒為人子女者應多注意熟齡父母,是否有錯誤的養生飲食習慣。

北市1名50多岁的张太太,平时很注重养生,尽量多吃蔬菜来取代肉类,并且刻意减少食物份量,以降低身体负担,最近天气炎热,出现轻微食欲不振的情况,经常只有两菜一汤即打发一天。最近张太太常出现精神不济的状况,有一次甚至差点忘记瓦斯炉上还有正在煮的汤就准备出门,担心自己已经出现老年痴呆(失智)症的前兆。

不当减少食物摄取份量,身体恐处于隐性饥饿风险

后来子女带她去咨询营养师才发现,长期错误的养生观念,加上不当减少食物摄取份量,身体因营养素缺乏,无法顺利进行生理功能的协同作用,导致身体处于隐性饥饿风险,而不自知。

黄淑惠营养师表示,熟龄族为了减少肠胃负担而刻意吃得少,营养素将转换得更少,无法足量摄取一天所需的营养素,多种维生素矿物质缺乏而导致身体不适,会使食欲更加下降,形成营养不足的恶性循环。

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