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我國每日飲食指南建議大豆及其製品為優良蛋白質來源,但是,網路傳言:常吃黃豆或其製品容易導致性早熟,造成家長們人心惶惶。黃淑惠營養師特別澄清,天然的黃豆及其製品含有植物雌激素-大豆異黃酮,與動… 詳全文 >
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頭頸癌為頸部以上的癌症,包括口腔、舌、鼻咽、口咽、下咽、喉部、唾液腺、鼻腔鼻竇、耳部等發生的癌症,頭頸癌中最大宗是口腔癌。研究顯示,有抽菸、檳榔再加上喝酒,口腔癌罹患率高達123倍!癌症關懷… 詳全文 >
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父親節即將到來,你家的慶祝方式還是帶著爸爸和全家人上餐廳大吃大喝嗎?如果你的爸爸身型肥胖,若還是繼續大吃大喝,那就要小心肥胖將吸引肝病找上門。根據106年衛福部統計,國內每年約有1.3萬人死… 詳全文 >
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很多人認為,味精吃太多,會有口渴、頭痛、心悸等過敏症狀出現,也就是發生所謂的「中國餐館症候群」、「味精過敏症」,但味精吃多了,是否真的會傷身? 詳全文 >
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吃穀物助減重,小扁豆成為新寵兒!減重,一向是現代人嗑茶閒聊時的不敗話題,小扁豆就一度因韓國藝人李孝利的加持,而引發熱議!郵政醫院營養師黃淑惠表示,小扁豆除了有穀物的高纖特點,還有多元性的胺基… 詳全文 >
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根據一項「全台飲食認知與行為調查」卻發現,不少人卻有錯誤的養生迷思,近6成熟齡族認為減少每餐份量,就是養生。提醒刻意減少飲食,恐因營養不均衡,處於隱性飢餓風險中。黃淑惠營養師表示,熟齡族為了… 詳全文 >
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食安問題爆不停,許多人從「外食族」變身為「自煮族」,願意為了健康而花費時間備料和烹煮。不過,郵政醫院資深營養師黃淑惠表示,在家煮不代表飲食就一定均衡完整,許多自煮族常有3大偏誤行為,容易讓自… 詳全文 >
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近期一項「飲食認知/行為調查」更發現,有7成台灣成人認為自己的營養攝取是均衡的,但卻有高達99%成人的每週飲食攝取種類未達衛福部所建議的六大類飲食指南標準,成為隱性飢餓高危險族群。郵政醫院資… 詳全文 >
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為促進家長們對母乳哺餵的興趣與認識,台北長庚特舉辦本座談會,邀請嬰兒室黃淑惠護理師主講「母乳的儲存及營養」,歡迎有母乳哺餵或對母乳哺餵有興趣的家長踴躍參加。 詳全文 >