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我国每日饮食指南建议大豆及其制品为优良蛋白质来源,但是,网路传言:常吃黄豆或其制品容易导致性早熟,造成家长们人心惶惶。黄淑惠营养师特别澄清,天然的黄豆及其制品含有植物雌激素-大豆异黄酮,与动… 详全文 >
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头颈癌为颈部以上的癌症,包括口腔、舌、鼻咽、口咽、下咽、喉部、唾液腺、鼻腔鼻窦、耳部等发生的癌症,头颈癌中最大宗是口腔癌。研究显示,有抽菸、槟榔再加上喝酒,口腔癌罹患率高达123倍!癌症关怀… 详全文 >
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父亲节即将到来,你家的庆祝方式还是带着爸爸和全家人上餐厅大吃大喝吗?如果你的爸爸身型肥胖,若还是继续大吃大喝,那就要小心肥胖将吸引肝病找上门。根据106年卫福部统计,国内每年约有1.3万人死… 详全文 >
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很多人认为,味精吃太多,会有口渴、头痛、心悸等过敏症状出现,也就是发生所谓的「中国餐馆症候群」、「味精过敏症」,但味精吃多了,是否真的会伤身? 详全文 >
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吃谷物助减重,小扁豆成为新宠儿!减重,一向是现代人嗑茶闲聊时的不败话题,小扁豆就一度因韩国艺人李孝利的加持,而引发热议!邮政医院营养师黄淑惠表示,小扁豆除了有谷物的高纤特点,还有多元性的胺基… 详全文 >
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根据一项「全台饮食认知与行为调查」却发现,不少人却有错误的养生迷思,近6成熟龄族认为减少每餐份量,就是养生。提醒刻意减少饮食,恐因营养不均衡,处于隐性饥饿风险中。黄淑惠营养师表示,熟龄族为了… 详全文 >
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食安问题爆不停,许多人从「外食族」变身为「自煮族」,愿意为了健康而花费时间备料和烹煮。不过,邮政医院资深营养师黄淑惠表示,在家煮不代表饮食就一定均衡完整,许多自煮族常有3大偏误行为,容易让自… 详全文 >
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近期一项「饮食认知/行为调查」更发现,有7成台湾成人认为自己的营养摄取是均衡的,但却有高达99%成人的每周饮食摄取种类未达卫福部所建议的六大类饮食指南标准,成为隐性饥饿高危险族群。邮政医院资… 详全文 >
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为促进家长们对母乳哺喂的兴趣与认识,台北长庚特举办本座谈会,邀请婴儿室黄淑惠护理师主讲「母乳的储存及营养」,欢迎有母乳哺喂或对母乳哺喂有兴趣的家长踊跃参加。 详全文 >