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…「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外,毛豆的卵磷脂含量也非常高,適度攝取有助於維持脂肪、肝臟代謝機能的運作,是相當好的營養食材! ![][106858] **媲美…
http://www.top1health.cn/Article/248/40296…[][106783] 每年4至8月是西瓜的盛產季,水分含量高達90%的西瓜,不僅清爽解渴、香甜多汁,其營養價值也不容小覷。營養師孫語霙表示,西瓜屬於寒涼性水果類,主要富含醣類…
http://www.top1health.cn/Article/248/40229…吸收,咖啡因則有提神醒腦、利尿的作用。 茶飲中的咖啡因含量與發酵程度及浸泡時間相關,發酵越久的茶咖啡因含量越高,如紅茶咖啡因含量比綠茶含量高;浸泡時間越久,其咖啡因含量也越高…
http://www.top1health.cn/Article/101/40223…5小時就可以囉。 **TIPS:** 地瓜膳食纖維、水分含量高,加入絞肉中可以讓家裡的毛小孩吃得更為營養均衡。番薯的皮更是極具營養價值,如果家裡的毛小孩有便祕問題,也能有效改善…
http://www.top1health.cn/Article/246/40288…量!手搖杯灌糖量也驚人** 國健署調查市售含糖飲料的糖含量和熱量,發現珍珠奶茶(全糖、700毫升)的熱量最高,約653大卡,但其含糖量卻比不上多多綠茶。一杯700毫升的全糖多…
http://www.top1health.cn/Article/248/40270…色脂肪,就能將攝取的卡路里轉換為熱能,同時還能降低白色脂肪的含量,達到燃脂、減肥的效果。 目前研究發現,能夠發熱耗能的棕色脂肪,在年輕的成年人身上並未完全消失,仍存在於頸部、…
http://www.top1health.cn/Article/302/40062…*‧酸價(Acidity)** 是指油品中「游離脂肪酸」的含量,其數值可看出橄欖油的氧化程度,數值越低代表使用的果實完整且製程越接近完美,保留下來的營養成分與油純淨度也越高,高品…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161…也要留意攝取量。 **不可輕忽加工食品和調味料中的砂糖含量** 能夠攝取到維生素、礦物質、膳食纖維的食品,包括糖類含量少的蔬菜、海藻類以及菇類。糖類含量少的蔬菜有菠菜、小松…
http://www.top1health.cn/Article/101/40088…,主要分布於鳳梨的果實和莖部上,且莖部通常會提供較高的成分,含量是果實的10倍。因此,吃鳳梨時之所以會有咬舌感,正是因為鳳梨酵素有助於蛋白質的分解,而口腔內的肌肉舌頭都是蛋白質組成…
http://www.top1health.cn/Article/248/38552…量呈現較多或較少之比例,而熱量差異原因就在於其中「抗性澱粉」含量之多寡。 近幾年研究發現,澱粉類食物經過特定溫度處理,會讓腸道吸收熱量呈現較多或較少之比例,而熱量差異原因就在…
http://www.top1health.cn/Article/101/40059…豔的紅椒、青椒,以及花椰菜、檸檬等蔬果,每100公克維生素C含量皆有100毫克以上,都是相當不錯的補充選擇。][105744] **作用3/舒緩壓力:** 維生素C同時也扮演促…
http://www.top1health.cn/Article/248/38889…養師表示,桃子屬於高鉀食物,以每一顆桃子重量220克為例,鉀含量竟然高達660毫克,屬於高鉀水果。鉀離子濃度過高的臨床症狀如心悸,甚至出現心室性心律不整。至於西瓜一片250克 的鉀…
http://www.top1health.cn/Article/302/38873…解離出來的碘,最後約90%以上被排泄於尿液中,因此尿液中的碘含量,也就是碘攝取量的指標。 <!--more--> ![][104679] **缺乏症** 碘若不足,…
http://www.top1health.cn/Article/248/38988…床營養期刊上有篇研究就想要知道讓健康人與體重過重的人吃下不同含量 AGEs 會對他們的胰島素敏感度與胰島素的分泌帶來什麼樣的影響。 研究找來 20 個健康人與體重過重的人,其…
http://www.top1health.cn/Article/248/38896… 國內目前針對現煮咖啡,以紅、黃、綠三種顏色,區分咖啡因含量。「紅色」代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,「黃色」代表每杯咖啡因總含量100至200毫克,「綠色」則代表每杯咖啡…
http://www.top1health.cn/Article/248/38792