… 將發好的白木耳、洗淨紅棗和泡過水的枸杞放入深型保鮮盒裡,放冰箱冷藏保存。 **★綠豆湯** **做法:** 將半杯綠豆洗淨,放入深型保鮮盒,放入適量熱開水,放冰箱冷…
http://www.top1health.cn/Article/320/40506…上台灣多雨潮濕的氣候型態,更讓人覺得悶熱煩躁,隨時都想來一杯冰涼的含糖飲料,或是一碗透心涼的刨冰。不過,醫師提醒,過量攝取甜食、碳酸飲料和柑橘類水果,不但容易導致胃食道逆流,長期置…
http://www.top1health.cn/Article/30/40474…食物,應該冬天吃用「溫熱」驅走「嚴寒」,夏天這麼熱,應該要吃冰才清涼消暑!夏天吃薑將難道不會火上加油?聽聽中醫師怎麼說。 ![][107018] **夏天猛灌冷飲、吹冷…
http://www.top1health.cn/Article/258/40350以往老一輩的人因為生活較清苦,所以總是將當季盛產的蔬菜以日曬的方法,曬成菜乾儲存起來,靠著婆婆媽媽多元的料理手法,讓這些菜乾得以有新的味道。 然而靠日曬的方法,首先要考慮…
http://www.top1health.cn/Article/145/40392…煮10分鐘 3. 將玉米鬚撈起後即可飲用 4. 若想飲用冰的排水茶,可待放涼後冰入冰箱再飲用
http://www.top1health.cn/Article/232/40073…為主,檸檬提供的只是促進健康的輔助作用。 **檸檬冰塊自己做 飲料小菜超方便** 不過,檸檬的迷人滋味廣受歡迎,在飲食中的應用也很多元,炎炎夏日倒是可以善用檸檬汁,開胃…
http://www.top1health.cn/Article/248/40301…在水中放入昆布,做成很簡單的昆布水,料理中需要少份量的水就從冰箱拿出來取代。後來開始加入小魚乾,或香菇一起浸泡,於是慢慢建立起使用習慣。 且昆布高湯的做法非常簡單,只要利用晚…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222**◎食材處理與分裝技巧** 買菜回來後,把食材放進冰箱前,我一定會先處理食材,並根據我要料理的方式一份份的做保鮮分裝處理,這時保鮮盒就派上用場,不論是即時要烹煮的,還是未來一週…
http://www.top1health.cn/Article/318/40306…好,往往會煮過多吃不完。不過,這些吃不完的熟食要趁熱趕快放進冰箱,以免細菌滋生,還是要放涼後才能放進冰箱,以免冰箱溫度上升,到底哪一種保存方法才正確?讓毒物科醫師告訴你。 ![]…
http://www.top1health.cn/Article/248/40202…、蒜蓉少許、檸檬酸辣醬一大匙 做法: 1.將洋蔥切絲後泡冰水冰鎮,去除辣味備用 2.玉米筍川燙後備用 3.小黃瓜、紅蘿蔔切絲,小番茄對切備用 4.將蝦仁川燙後再泡入冰水冰…
http://www.top1health.cn/Article/320/39033炎熱夏季,食物保存是食品安全的重要一道防線。營養師指出,雖然冰箱冷凍庫已經成為廚房中不可或缺的重要幫手,但是可別以為直接塞入冰箱就萬無一失,不正確的冷凍收納,會讓食物更容易腐敗造成…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226…標。為了解決攝取蔬果不足的問題,日本營養師推出只要利用「4顆冰塊」就能補足每日蔬果的攝取量! 什麼是「4顆冰塊」?成人每天的蔬菜攝取量應為300克,但都有蔬菜攝取不足的問…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185…於4至5顆方糖。 <!--more--> ![含糖飲料和冰品的營養密度低,且含糖量高,若攝取攝取會造成肥胖、代謝異常與齲齒。(圖片提供/國健署)][106587] 含糖飲…
http://www.top1health.cn/Article/248/40270…醫師指出,黴菌喜歡高溫且濕度高的環境,若要避免以上2個要素,冰箱就是儲存食物最好的場所,但特別要注意的是,千萬別以為將食物放進冰箱中就不會發霉。 冰箱的低溫竟確實能抑制黴菌生…
http://www.top1health.cn/Article/240/40179…,菜餚不小心準備太多,吃不完,許多人習慣用保鮮膜包覆後,放進冰箱保存,但是,網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏,反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。究竟,食物進冰箱前該…
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