…快炒肉片、炒飯,由於油料多,香味四溢,很容易吃進過量的油脂、鹽及調味料,很容易囤積熱量,增高肥胖的機率,有礙身體健康。 **【破解炒菜密技,營養、美味不流失!】** ![]…
http://www.top1health.cn/Article/248/38901…醬油漬等醬菜,以及納豆、味噌、醬油等大豆發酵食品。目前熱門的鹽麴(由米麴、鹽、水混合,經時間發酵而成的萬用調味料,可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜等)也不錯。這些食物都具有促進益菌增…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581… **〈A〉:**米醋4大匙、水3大匙、蜂蜜1又1/2大匙、鹽1/3小匙、紅辣椒(切圓片)少許 **作法:** 1.西洋芹除去表皮纖維,切成1cm小丁;紅蘿蔔切成等同西洋芹的大…
http://www.top1health.cn/Article/80/38854…膚清爽不黏膩!一起動手做清涼爽身粉** 日本知名芳香治療師鹽屋紹子在其新作《芳療使用手冊》一書中提到,容易流汗的夏季,想要保持肌膚清爽不黏膩,不妨可於外出前、洗澡後,適度在肌膚上…
http://www.top1health.cn/Article/248/38658…新聞報導指出,煮好的食物放置24小時以上,會產生大量的亞硝酸鹽。即指長期吃隔夜菜,等於吃進過多的亞硝酸鹽,此成份有致癌風險。但是,由於研究實驗不夠嚴謹,因此,無法將隔夜菜與致癌劃上…
http://www.top1health.cn/Article/248/38638…麵包3片、葡萄籽油2大匙、砂糖3小匙、肉桂粉1/4小匙、少許鹽。 **作法:** 1.烤箱以200℃預熱(迷你烤箱則為190℃),並將吐司麵包切成三角形,一片切成8等份。 2…
http://www.top1health.cn/Article/324/38802…、骨大魚的血水與血塊。 - 做法: **一、**以高濃度鹽水浸泡:取盆調製高濃度鹽水,嘗起來很鹹很鹹,比海水還鹹,魚肉完全浸泡約10分鐘。 **二、**以低濃度鹽水浸泡:…
http://www.top1health.cn/Article/324/38780…1隻、蛤蜊100公克。 **做法:** 1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。 2.將菇類洗淨撕開、西芹菜洗淨切斜片。 3.雞腿肉切塊汆燙去血水備用。 4.取一湯鍋,放入適量的水…
http://www.top1health.cn/Article/399/38498…充。 市售葡萄糖胺製劑,大致有兩大類別,一是藥品級硫酸鹽葡萄糖胺,另一類是食品級鹽酸鹽葡萄糖胺或不含鹽類的葡萄糖胺。兩者雖然名稱類似,但製造方式和結構皆不同,經臨床實驗證實對…
http://www.top1health.cn/Article/164/38723…克,香菜5克,雞蛋1顆,水700c.c. **調味料:**鹽1小匙 **作法:** 1.花旗參切碎,拌入豬絞肉中,加蛋黃和1/2小匙鹽拌勻,捏成球狀,煮熟備用。 2.白米加…
http://www.top1health.cn/Article/145/38722…*材料:** 雞蛋 ― 2 顆。 鮮奶 ― 40g。 鹽巴 ― 少許。 切碎乳酪絲 ― 少許。 橄欖油 ― 適量。 **作法:** 1.雞蛋確實打散,與鮮奶、乳酪…
http://www.top1health.cn/Article/145/38606…食材:** 豆腐170公克、牛奶300毫升、洋蔥1/2顆、鹽少許、胡椒粉少許、義大利麵2人份。 **作法:** 1.在果汁機中,放入用滾水燙過的豆腐和牛奶攪碎。 2…
http://www.top1health.cn/Article/248/38603…外,紫菜更含有大量的蛋白質,以及鈣、磷、鐵、碘、維生素、無機鹽等高營養成分。其中,豐富的鈣、鐵,更促進兒童、老年人的骨骼、牙齒生長及保健,及改善貧血的作用。 此外,當中的多醣…
http://www.top1health.cn/Article/80/38451…克、希臘羊乳酪20公克、橄欖油適量、紅酒醋適量、黑胡椒少許、鹽少許。 **做法:** 1.生菜葉洗淨晾乾備用。熱烤箱至180度,南瓜切薄片,撒上鹽、胡椒和橄欖油,烤10…
http://www.top1health.cn/Article/80/38592…加料:花椰菜適量、玉米筍適量。 **調味:**黑胡椒適量、鹽巴適量。 **作法:** ![][103196] 1.取一湯鍋放入橄欖油,熱鍋之後放入洋蔥培根,炒到有香氣 ❶,…
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