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…:** 大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素,可以代替部份女性荷爾蒙的作用,幫助對抗身體老化,也能提高皮膚的抗氧化能力。在眾多大豆製品中,豆腐和無糖豆…
http://www.top1health.cn/Article/324/24673…吸收、解決肌膚多重不適的西洋山楂、柴胡、紅葉、當歸、橄欖等多種植物萃取精華成分,並搭配適度的按摩,讓成分從肌膚表層吸收滲透至內層,由內而外同步改善乾燥、膚色蠟黃,使肌膚Q彈、緊緻、…
http://www.top1health.cn/Article/242/24630…助。 **6.薑黃** 薑黃是印度咖哩的主要香料,這種植物的根莖中含有薑黃素;費茲吉波表示,薑黃素不但可以保護消化道,還能預防以及降低大腸直腸癌的蔓延。 想要預防大腸…
http://www.top1health.cn/Article/80/23719…食材5-巴西莓** 巴西莓是少數只在限定區域──南美洲──種植的精瘦美食材。我想列在書中的是較易取得的食材,而之所以會列入巴西莓,是因為它普遍能在健康食品店買到,而且巴西莓對肌膚…
http://www.top1health.cn/Article/145/23696…** 不過,徐榮俊博士提醒,任何一種疾病都無法透過單一種植物營養素或食物的補充而降低風險或獲得改善,需從各色蔬果中補充多樣化植物營養素,使其發揮1加1大於2的綜效,才能啟動身…
http://www.top1health.cn/Article/80/23596…的環境,台灣夏季濕熱,只有少部分的品種可以生長,不過,近年來種植改良技術進步,小番茄一年四季都吃得到。 **顏色越紅的,茄紅素越多** 營養師劉純君說,小番茄的營養價值高於…
http://www.top1health.cn/Article/261/23595…(青花菜)和白花椰菜,兩者營養成分差不多,但白花椰菜多為本土種植、價格便宜,成為營養師的首選。建議烹調方式為拌油水炒,單純水煮易流失營養。 **3.辛香料:**辛香料如洋蔥、…
http://www.top1health.cn/Article/80/23582…。歐美國家的營養教育是從菜園開始,讓學生在校園空地上或盆栽,種植簡單的蔬果,我記得臺灣的小學自然課,也會孵豆芽菜。 **讓孩子自己吃的健康!3步驟判斷食物加工否** 我們要…
http://www.top1health.cn/Article/236/23555…物、台灣本土藥用植物及中草藥植物的示範園區,目前已栽種114種植物種源,例如紅豆杉、何首烏、青脆枝、當歸、銀杏、牛樟、肉桂、蘭嶼肉桂等,另外尚在復育中的有數十種,未來將陸續栽種於園…
http://www.top1health.cn/Article/239/23520…研究也發現在國人飲食中,地瓜葉、柳橙、葡萄柚及其製品是攝取多種植化素的主要來源食物;若以蔬果顏色分析,紅色食物缺最大,植化素攝取不足比例高達88%,其他依序則為橘黃色植物蔬果的82…
http://www.top1health.cn/Article/80/23424…菜。如:小白菜、韭菜、菠菜等;且當令蔬菜因較適合當令的季節,種植時也不會使用太多的農藥。 以上提供幾個小祕訣,希望大家在選購食品時,可以多花一點時間注意,畢竟想要吃得安心、吃…
http://www.top1health.cn/Article/203/23268…預防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多種癌症;洋蔥和大蒜中含有的70種植物化學成分,可使高血壓發病率降低30%,還有消炎、抗氧化、預防腫瘤的功效。 陳霞飛提醒,為發揮大蒜的殺菌作用,…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…僅鮮甜可口,當中富含的豐富茄紅素對人體更是好處多多!且經溫室種植、採用有機農法培育的「玉女番茄」,不僅口感較一般番茄皮薄多汁,在沒有農藥殘留疑慮下,更能大口享用、安心無負擔! …
http://www.top1health.cn/Article/131/23200…卻有著不為人知的甘苦談。早在10多年前,宜蘭蘭陽地區的農民所種植的金柑,因為果實偏酸,所以在市場上接受度較低,採收後多只能成糕餅、金棗膏;在加工廠壓低收購價格的狀況下,1公斤收購價…
http://www.top1health.cn/Article/131/23122…物質,以及抗氧化的黃酮類化合物(flavonoids),是一種植物性化學成分,具有抗氧化力,可穩定血壓,改善血管內皮功能,減少血栓、氧化和發炎等。 重要的是「如何聰明吃?」國…
http://www.top1health.cn/Article/101/23075