…(图片提供/卫福部南投医院)][108521] **养生食材正火红!红藜入月饼好看又好吃** 红藜的营养价值高,有「超级食材」的美称,近年来成为保健养生和减重瘦身的新宠…
http://www.top1health.cn/Article/248/42876…便会丧失其作用、营养成分也会流失。因此,料理山药时,最好选择生食或起锅前再加入山药略煮一下即可。另外,山药虽然美味营养,但以营养学角度来看,其仍属于碳水化合物的一员,建议食用时最好…
http://www.top1health.cn/Article/80/40709…菠菜、草菇和苋菜等,每份含钾量皆超过300毫克。摄取时应避免生食,先用清水煮3至5分钟,烫过后捞起再拌油或油炒,吃的时候只挑菜、不喝汤汁,就能减少钾的摄取。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/80/40696… **营养师小叮咛:**由于白带鱼内脏容易有寄生虫,不建议生食,以盐烤、干煎、红烧或煮汤食用较健康、美味。青木瓜果含有的蛋白质分解酵素,有益于人体对蛋白质的利用吸收,促进组织发育…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781…。 ★★瓜类的属性都较为寒凉,体质虚寒的人,比较不适合生食小黄瓜,最好煮熟后再食用;或在小黄瓜生食,可加入姜、蒜一起食用,可以平衡小黄瓜寒凉的属性。 **挑选tips|…
http://www.top1health.cn/Article/320/40233…是对于益生菌,中医也有独特的看法;中医师邹玮伦认为,夏天生饮生食多,且温度高食物多易败坏,影响肠胃菌丛平衡,如果能在夏天提前补充像是含有益生菌的机能优酪乳,不仅可以减少饮食用时的过…
http://www.top1health.cn/Article/80/40201…ocado)又称为鳄梨、牛油果、幸福果,近来被不少民众视为养生食物。酪梨含有脂溶性维生素A、D、E、K,以及类胡萝卜素、矿物质、植化素等,尤其还含有丰富的单元不饱和脂肪酸,而单元不…
http://www.top1health.cn/Article/320/40177…些体积较大食物如鸡腿、东坡肉等,微波炉无法彻底加热,可能会发生食物表面是热的,但是内层还是冰的情况,所以建议下锅加热,避免细菌残留。 **食物在室温不可超过2小时 剩菜建议第…
http://www.top1health.cn/Article/248/40202… 5小撇步保安康** **1.食物分开:**熟食在上,生食在下。如果计划将买来的食物在几天内食用完,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226…至于污染食物和对人体造成危害。但是,若保鲜膜破损与食物一起从生食煮到全熟或是微波,都可能让里头的单体和毒素流进食物中,随着饮食被人吃下肚。 至于塑化剂,是制作保鲜膜的原料之一…
http://www.top1health.cn/Article/248/40142… **【嫩煎干贝佐柠檬姜汁】**(4人份) - 材料:生食级干贝360克、柠檬1颗、植物油1汤匙。无盐奶油3汤匙、姜汁0.5汤匙、盐0.5茶匙、黑胡椒少许。 - 作法: …
http://www.top1health.cn/Article/308/40072…食上必须注意哪些要点?原则上,不外乎饮食均衡、卫生清洁、避免生食和补充水分。 **要点1‧饮食均衡:** 国立阳明大学附设医院小儿科医师表示,饮食均衡、摄取多样化食物,才能…
http://www.top1health.cn/Article/251/40169…中,最严重的是,高度分化不良的患者,有高达每年7%的可能会产生食道癌。 **防巴瑞特食道病变癌化!修正个人习惯+侵入性治疗评估是关键** 值得庆幸的是,巴瑞特食道病变在尚未…
http://www.top1health.cn/Article/240/40126…生鱼片有学问 把握黄金赏味时间不变质** 由于日式料理属于生食类食材,再加上夏日高温食材容易变质。因此,高瑞敏营养师建议,民众在食用前,最好先确认商家是否有做好环境清洁、卫生;并…
http://www.top1health.cn/Article/101/38951…5972] **确保海鲜新鲜度!主厨:坚持料理现点现做,不生食生蚝** 黄世宏总主厨除了说明食材来源、生产履历安全无虞,更强调要确保送到消费者口中的食材美味又安全,光是食材新鲜…
http://www.top1health.cn/Article/248/40083