烹煮 | 搜尋結果 | 華人健康網

「烹煮」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹煮」的資料

零廚藝沒關係！人氣部落客不藏私營養點心

…若想要吃到更濃的乳脂味道時，可加入些許的無糖鮮奶油。 2 烹煮時直接放入嫩豆腐，或將一般豆腐燙煮過後再使用。 3 在煮義大利麵過程中，放入少許的鹽，可使麵的味道更可口。 4 …
http://www.top1health.cn/Article/80/38809
營養師真心不騙　100%蕃茄汁CP值才高

…相當穩定，不像維他命C等營養素會因為烹調而流失，反而經破碎及烹煮可破壞蕃茄的細胞壁和組織，使茄紅素釋放更多，並且同時能轉為人體易吸收的結構型式使得對茄紅素的吸收率大幅增加。比起一般…
http://www.top1health.cn/Article/320/38768
低GI飲食怎麼吃？「紅黃綠」分類聰明選

…得太軟爛，口感要富有嚼勁。食物經過任何加工，包括烹煮，都會增加GI數值。因為熱會打斷食物中的澱粉分子和纖維素，這讓你的消化液更好消化吸收它們。這就是為什麼永遠不要過度烹…
http://www.top1health.cn/Article/248/38945
咀嚼力不佳不用怕！外食也能吃出營養美味

在家烹煮食物固然很好，可兼顧衛生、美味及個人的需求，但人總是會偶爾想偷懶一下，或出門在外，不方便帶便當，免不了要「外食」。俗語說：「在家靠父母，出外靠朋友」，「外食」也需要「朋友」…
http://www.top1health.cn/Article/253/38900
煮出香Q白米飯有訣竅！科學方法大公開

…其他作法：** 將米浸泡冷水10∼30分鐘後，再放入電鍋中烹煮。 **缺點：** 1.煮飯條件不易控制。水太少時，飯粒太硬，水太多時，飯粒糊掉，煮不出香Q米飯。 2.水量不…
http://www.top1health.cn/Article/145/38855
留住食材的新鮮美味！適當的控制溫度是關鍵

…畢後，食物烹調前，適當的將食材存放在高科技保鮮冰箱裡，並盡快烹煮食用完畢，才能保持食物營養鮮美度更能兼顧全家人的身體健康唷。
http://www.top1health.cn/Article/232/38818
隔夜菜會致癌不能吃？營養師：掌握4原則安心吃

…式提出叮嚀外；徐于淑營養師也提醒，食物仍有其一定的保鮮期限，烹煮過的食物冷藏期間最好不要超過3天，而置於冷凍庫則不要超過1個月較有保障。
http://www.top1health.cn/Article/248/38638
KO更年期不適！當歸、何首烏食補巧調理

…調、三高。 **中醫師特別叮嚀：** 此道湯品不宜用鐵鍋烹煮，以免與何首烏產生化學變化，輕則降低療效；重則反胃。 **更年期飲食有宜忌！這樣吃不NG** 最後，陳峙嘉中…
http://www.top1health.cn/Article/11/38580
酵素斷食助減重　身體小毛病一掃而空！

…空腹所帶來的清爽感。 **酵素斷食回復飲食期　先由烹煮到軟爛的粥品類開始** 酵素斷食結束後的第一餐，稱為回復飲食期，也就是為了回復原本飲食的時期。由於腸道環境已經重新…
http://www.top1health.cn/Article/101/38613
變換新滋味！巧做奶油豆腐義大利麵

…若想要吃到更濃的乳脂味道時，可加入些許的無糖鮮奶油。 2.烹煮時直接放入嫩豆腐，或將一般豆腐燙煮過後再使用。 3.在煮義大利麵過程中，放入少許的鹽，可使麵的味道更可口。 4.…
http://www.top1health.cn/Article/248/38603
想要好氣色，巧補鐵鈣！喝紫菜番茄蛋花湯

…效營養成分難溶於水，因此，建議烹調時不妨可與油脂類的食物一起烹煮，能有利人體吸收。 **色香味俱全！巧喝「紫菜番茄蛋花湯」補營養** 除了介紹紫菜的營養好處外，王玫君中醫師…
http://www.top1health.cn/Article/80/38451
花青素防肥降血糖　料理3招營養不浪費

… ![紫甘藷的外皮含有豐富的花青素，烹煮前清洗乾淨但不要削皮，以免造成花青素大量流失。][102290] **補充花青素有訣竅！學會料理方法，營養不流…
http://www.top1health.cn/Article/101/38327
超級穀物搭白飯一起吃　4大好處非知不可

…燉飯時，不需事先浸泡白米，但燕麥比白硬，所以需要事先浸泡軟再烹煮，才能煮出軟嫩口感。 **作法：** 1.將燕麥放入鍋中煮熟。 2.將蘑菇切半、秀珍菇撕成小株、洋蔥切成較…
http://www.top1health.cn/Article/320/38356
晚餐不知道吃什麼？燕麥蒸蛋低卡無負擔

…乾。 2.將蔥切成蔥花。 3.將高湯材料一同放入小砂鍋中烹煮。 4 .沸騰後撈起昆布及小魚乾，再放入香油。 5.將雞蛋和蝦醬打散拌勻後倒入砂鍋中。 6.沸騰後轉成小火，雞…
http://www.top1health.cn/Article/80/38483
運動後不吃大NG！1小時內補蛋白質助燃脂

…，建議運動後也可以補充高纖蔬果，並且多喝水，如果在外面不方便烹煮，飲用含有水溶性纖維的高纖豆漿，能順便幫大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動。
http://www.top1health.cn/Article/101/38322