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…** **營養分析:**428 kcal、eGL 8、碳水化合物含量34 g。 **好處:** 1.番茄能刺激食慾,減少調味料用量,有助於降低鈉的攝取量。 2.富含膳食…
http://www.top1health.cn/Article/320/51808…類成分,不僅能幫助男女性荷爾蒙正常代謝,其中的吲哚-3-甲醇化合物(indole-3-carbinol),更可促使體內合成分解雌激素的酵素。在適量食用下,能有效抑制妨礙肌肉形成的女…
http://www.top1health.cn/Article/101/51773…119767] **●2.糖尿病:** 人體攝取碳水化合物後,血糖會升高。此時,調節血糖的胰島素會增加分泌量以降低血糖。若身體經常處於高血糖、高胰島素的循環中,不僅會增加胰…
http://www.top1health.cn/Article/101/51752**高GL飲食=凸肚!** 1.高GL的食物,就是碳水化合物含量高、會快速被消化吸收的食物。 2.促使體內血糖飆升。 ![][119753] 3.為降低血糖,身體分泌大量胰…
http://www.top1health.cn/Article/232/51763…纖助減重** 另以營養學角度來說,山藥主要含水分及碳水化合物,在六大類食物中屬於全榖根莖類,含多種必需胺基酸、維生素A、B1、B2、B6、C、菸鹼酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵、鋅…
http://www.top1health.cn/Article/80/51585…素B1吸收率** 營養師林世航表示,大蒜中有一些含「硫」的化合物,其中一種有效活性成分俗稱「大蒜素」(Allicin),它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。而大蒜素的前驅物質一種名為…
http://www.top1health.cn/Article/320/51652…刊》(NEJM)上的研究,「比較不同比例的脂肪、蛋白質和碳水化合物減重飲食法的效果」。 這個研究的受試者人數更多,研究時間長達兩年,研究的目的是要比較不同組成的飲食熱量來…
http://www.top1health.cn/Article/101/51554…用飲食中蛋白質(如肉類)和脂肪,不需限制攝取量,但要限制碳水化合物的攝取量,是極低碳水化合物的飲食法。在一開始的誘導期(為期約2-3個月)每天只能攝取20克以下的碳水化合物(不到4…
http://www.top1health.cn/Article/101/51553… **●1.抗發炎:** 研究證實,薑黃含有豐富的多酚類化合物,在動物細胞與臨床動物研究發現,其具有相當程度的抗發炎作用;另有研究指出,薑黃含的多酚類化合物,可以抑制金黃色葡萄…
http://www.top1health.cn/Article/248/51628…雷泥淖中。 特別是要控糖與減重兼顧,飲食中若能減少碳水化合物比例、增加優質蛋白質攝取量,可以幫助減少血糖變化的幅度,同時也能控制體重,更能有效降低因糖尿病所引起心血管併發症的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51606…不同的飲食午餐內容(以色列午餐是主要的一餐),分別比較低碳水化合物、低脂及地中海飲食的影響。研究結果,地中海飲食組比起低脂飲食組有更低的心臟病風險。地中海飲食組的三酸甘油脂較低,高…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552…隊營養師鄭惠文表示,槲皮素(Quercetin)是一種黃酮類化合物,主要存在水果和蔬菜之中,例如:洋蔥、蘋果、柑橘類水果、漿果類水等,不但具有抗氧化、保護心血管、抗神經病變疾病的作…
http://www.top1health.cn/Article/248/51484香蕉含有豐富碳水化合物、寡糖、鉀、鎂、多種維生素和膳食纖維等營養素,可說是營養的寶礦!香蕉中的寡糖含量尤其多,是果寡糖含量最多的水果。寡糖具有類似膳食纖維難被人體消化分解,但能…
http://www.top1health.cn/Article/399/51533…少要吃夠400大卡、不吃宵夜。 此外,每餐都要吃到碳水化合物、蛋白質、脂肪和纖維,但碳水化合物和脂肪的份量可少一點,增加新鮮蔬菜及優質蛋白質的比例,蛋白質耐飽,新鮮蔬菜的豐富…
http://www.top1health.cn/Article/248/51279…有助於預防便祕;營養師蔡怡瑄表示,膳食纖維本身就可以減緩碳水化合物(醣類)的消化、吸收,藉此延緩飯後血糖上升,幫助控制餐後血糖。另外,水果中的膳食纖維還能促進膽酸排出,進而降低血清…
http://www.top1health.cn/Article/320/51385