華人健康網

俗话说：“吃饭皇帝大”，但是，对于忙碌的护理人员来说，却因为连吃饭的时间都没有，而传出有许多人以喝珍珠奶茶取代正餐，就是要快速增加饱足感，并且不让血糖下滑太快。营养师提醒，长期这样，将造成营养素严重失衡，过多的热量更会使身体囤积脂肪，失衡的营养素使肌肉逐渐流失，恐怕将成为“泡芙人”越来越胖！

珍珠奶茶没有良好的营养素　血糖恐飙高

尤伟铭营养师表示，珍珠奶茶是很好的热量来源，却不是良好的营养来源，人体需要足够热量且良好的营养，才能调节生理机能、促进发育，并且维持一整天的身体正常运作。一杯珍珠奶茶保守估计至少650热量大卡，含有62公克糖、17公克脂肪，却没有良好的营养素(蛋白质、维生素、矿物质)，尤其是含糖珍珠奶茶有125公克碳水化合物，远远超过成人正常一餐摄取60公克碳水化合物的标准，喝完含糖珍奶后，血糖将会高到惨不忍睹。

此外，珍珠奶茶属于高热量且高糖高油脂，而珍珠为了Q弹口感及耐存放，通常都会使用化制淀粉，所以肥胖、胃食道逆流及糖尿病的病友，不适合长时间吃珍珠奶茶，肥胖病友长时间吃珍珠奶茶，将失去调节食欲的能力。

长时间以珍珠奶茶代替正餐　恐成为“泡芙人”越来越胖

如果护理人员因为没有时间吃饭，长时间以珍珠奶茶代替正餐，对身体的健康危害十分严重。导致健康危害包括：营养素严重失衡，过多的热量使身体囤积脂肪，失衡的营养素使肌肉逐渐流失，恐怕将成为“泡芙人”越来越胖，还有肌力与精神却越来越耗弱，俨然就是另一种职业伤害。

护理人员长时间工作却没有进食，体内肝醣逐渐耗竭就会发生头晕手抖的低血糖症状，虽然喝一口珍珠奶茶可以暂时提供糖类，使血糖上升缓解头晕手抖，但却是治标不治本。