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跑马拉松千万别空腹!跑前2小时吃这早餐最适合

(關鍵字: 早餐 , 馬拉松 , 碳水化合物 , 貝果 , 路跑

又到了一堆“路跑活动(慢跑)”沸沸扬扬举办的季节,每年的这几个月都会有很多路跑活动吸引爱好运动的民众们参加,不管你是马拉松初学者还是经验老道的马拉松爱好者,都需要知道一件事,那就是路跑前该吃什么才好?根据美国健康信息网站“Active”内容建议,这样吃让你的路跑表现事半功倍!

空腹路跑大NG!肝醣是维持体力的关键之一

不管是跑6K、10K,半马或是42K全马,只要是长程路跑,都有必须注意的事项,除了暖身以外就是饮食了。长途路跑,身体必须要有充足的热量供给,主要目的是要让肝脏中有足够的肝醣(glycogen)来维持体能,因此千万别空着肚子就开始跑,血糖过低很有可能还没跑完,就不支倒地了!

肝醣又可分为“肌糖原”与“肝糖原”:

  • 肌糖原:存于人体肌肉中的肝醣称为肌糖原,仅能提供肌肉能量,无法提高血糖浓度。一般来说每千克的肌肉约含有15公克的肌糖原。

  • 肝糖原:存于人体肝脏中的肝醣称为肝糖原,可以分解为葡萄糖,调节血糖浓度,供给全身能量。

体内肝醣存量不足引发的血糖降低,是造成疲劳、运动表现降低、无法持续运动的原因之一,人体内约有200~500公克的肝醣,等于800~2,000大卡的热量,若不进食,则大约18个小时后会耗尽。长时间运动导致肝醣耗尽,就会明显感到无力、疲乏。一般来说,我们睡醒时身体内有50%的肝醣已被消耗,因此,若在空腹状态下就跑马拉松,很容易体力不支。

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