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「.蔬菜」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「.蔬菜」的資料

食物去腥、鎖住美味…鹽巴5大好處全都露

想讓佳餚、美饌更美味，烹調過程中絕少不了鹽巴的存在！不過，你知道鹽巴加錯時機，食材的美味程度也會大受影響嗎？專家表示，想要吃出食材的最佳滋味、有效去腥，一定要搞清楚鹽巴的使用時間；…
http://www.top1health.cn/Article/248/45696
遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說...

有些朋友擔心吃菜吃久了，青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分，會造成結石；也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼，素食該怎麼吃? 其實，這些成分都不是萬惡不…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626
糖尿病患三少一多飲食建議～水餃酸辣湯好絕配？！

糖尿病飲食不足: 纖維吃水餃好方便，有菜又有肉酸辣湯:1.2g 水餃:1.25g 一天要吃25公克纖維，你只吃了10分之一!? *成年人一天應攝取25公克…
http://www.top1health.cn/Article/248/44605
防癌症、肥胖上身！3訣竅巧補蔬菜護健康

罹患癌症、心臟病、腦中風、肥胖、糖尿病等文明病的人越來越多，跟平時蔬菜攝取不足有關。蔬菜的卡路里很低（低熱量），多吃蔬菜能夠避免飲食卡路里過高，而且富含胡蘿蔔素、維他命C、維他命E…
http://www.top1health.cn/Article/261/43363
遇到這3個時機　記得馬上補充維生素C！

說到人體必需維生素，第一個浮現腦海的是什麼呢？維生素C肯定是你心中的前三名吧！我們都知道維生素C對人體好，也知道許多水果都富含維生素C，但是到底人體為什麼需要它？我們又該如何補充才…
http://www.top1health.cn/Article/80/43248
怎麼去除綠花椰菜菜蟲？沖泡切削挑5字訣

翠綠、口感輕脆的綠花椰菜，不但美味可口，其富含的大量蘿蔔硫素，更有幫助破壞癌化幹細胞、預防多種癌症的作用，一向被視為「高CP值」的蔬菜！不過，綠花椰菜雖然營養好吃，但因其相貌特殊易…
http://www.top1health.cn/Article/248/43164
蔬菜烤焦，吃了會致癌？抗癌醫師這樣說…

一直以來，高纖、低卡又爽口的蔬菜都被視為健康食材，多吃準沒錯，但老是吃燙炒青菜或生菜沙拉，久了也乏味，偶爾想換個口味，吃吃烤蔬菜，卻又擔心蔬菜烤焦會產生致癌物，反而害了健康！吃了燒…
http://www.top1health.cn/Article/314/43154
彩椒、白蘿蔔這樣挑保新鮮！確認外形是首要條件

**【彩椒】——強而有力隆起的肩部是關鍵** 為了充分吸收到養分，果實必須夠強壯，才能確實地掛在莖上。檢查肩部的形狀，避免「垂肩」，要挑選飽滿的「拱肩」。挑選蒂的尺寸較小、軸…
http://www.top1health.cn/Article/248/43195
牙周病會提高阿茲海默症罹患風險？日研究這樣說...

在我授課的料理教室裡，前陣子有學生告訴我，「我母親活到92歲都沒有掉過一顆牙齒，她從以前就每天細心地用粗鹽刷牙。」我好奇地問，「也沒有生過病嗎？」她回答，「非常健康，也幾乎沒有健忘…
http://www.top1health.cn/Article/55/43171
8種口味一次滿足！DIY一夜泡菜便利又好吃

…醃泡汁〉。 ![][109349] **作法：** 1.蔬菜先汆燙殺青、切成適口大小，和〈一夜泡菜的醃泡汁〉一起放進夾鍊袋裡浸漬1小時～1晚。 2.醃泡到自己喜好的程度，取…
http://www.top1health.cn/Article/80/43153
烤肉吃太多！隔天多吃蔬果可以排毒嗎？

台灣人好愛吃燒烤，慶祝節日更要親自烤肉才夠味！大家都知道，吃燒烤的同時也會吃下致癌物，卻還是無法抗拒那股誘人香味。於是，很多人就安慰自己「那也烤一些蔬菜，或是配生菜沙拉不就好了！」…
http://www.top1health.cn/Article/189/43044
秋天潤肺益氣好時機！3要素吃對蔬食護健康

秋涼，要防犯呼吸道相關的小毛病，也要開始預防心血管疾病！除了可多吃中醫「養肺」所重視的「白色蔬食」外，多食用含高鉀、膳食纖維豐富的蔬食也很重要。 **【要素1／飲食重點：…
http://www.top1health.cn/Article/248/43076
飯前半顆柚子能減肥？水果總量才是關鍵

「柚」見中秋！中秋前，柚子、月餅頻頻出籠，不斷誘惑我們的嗅神經，連動著體內的飢餓感受器，讓人毫無扺抗能力的盡情大吃大喝。結果熱量破表，使得堅持已久的體脂攻防戰，已經「破功」！近來網…
http://www.top1health.cn/Article/101/42985
控血糖也能美味吃！早午晚餐食譜範例大公開

實際跟著1日的菜單範例來製作餐點吧。親自做過、吃過、看過，就能了解1日菜單範例的味道與分量與平常飲食有什麼不同，這是十分重要的關鍵。烹調時回想兩者的不同之處，就能慢慢改善生活飲食，…
http://www.top1health.cn/Article/80/43034
力抗大腸癌，多吃蔬果準沒錯？3觀念別搞錯

「你一定是肉吃太多、青菜吃太少啦！」突然聽到朋友罹患大腸直腸癌的消息，許多人會下類似的結論，並且鼓勵朋友養成多吃蔬果的飲食習慣。然而，力抗腸癌，多吃蔬果一定沒有錯嗎？當然不！除了量…
http://www.top1health.cn/Article/233/42936