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「料理」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「料理」的資料

沒有優格機也沒關係！3步驟教你自製酸甜優格

… **本文出自時報文化《一日三餐2：瑞精靈＆車珠媽的超好吃料理，美味更升級！》**
http://www.top1health.cn/Article/248/51407
烏醋V.S白醋，哪個鈉比較少？這樣吃，減鈉無負擔

…。也因為如此，烏醋不僅色深、鹹度也較高，適合用於拌炒、羹湯等料理提味。至於透明無色的白醋，則是單純以糯米釀造而成，因此其在酸度上也略勝黑醋一籌。不過，也正由於白醋的無色特性…
http://www.top1health.cn/Article/248/51273
不用高湯也美味！海帶湯＋紫蘇粉滋味啵棒

**魔法調味粉的神來之筆** 能讓料理更好吃的魔法調味粉――紫蘇粉！只要放到湯裡，就算不用高湯也一樣美味，是料理初學者也能輕鬆做出料理高手般美味湯頭的祕密！ **★紫蘇…
http://www.top1health.cn/Article/248/51363
吃山藥防癌，生食熟食哪個好？5種營養素嚇嚇叫

…成品）][118420] **山藥生吃還是熟食好？2道料理吃出健康** 想要充分獲取山藥中，有益人體健康、幫助防癌、抗癌的營養素，到底該生吃，還是熟食好？孫語霙營養師表示，…
http://www.top1health.cn/Article/314/51275
禽流感來襲！一張表告訴你哪些料理不能吃

…注意的反而是韓式拌飯、沙拉沾醬、提拉米蘇等容易被疏忽的未熟蛋料理。 ![][118267] **防堵禽流感2大原則：吃熟食、勤洗手** 董氏基金會強調，「吃熟食」、「…
http://www.top1health.cn/Article/248/51243
禽流感小心！這樣吃荷包蛋、糖心蛋、洗雞肉好安心

…腿、晚餐的菜脯蛋和滷雞翅…一日三餐很容易吃到雞蛋、雞肉做成的料理，到底該怎麼吃，才能遠離禽流感病毒？雞肉烹煮前，到底要不要水洗呢？ **禽流感病毒怕熱　雞蛋雞肉全煮熟**…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206
菠菜草酸太高會阻礙鈣吸收？煮前多1步驟免煩惱！

… **因為草酸太高，孕婦最好別吃菠菜？** 菠菜的料理運用廣，可涼拌、清炒、煮湯、燉粥，在傳統中醫觀點中又有顧腸保胃、清熱除煩、解渴通便之效，是國民好食材的代表之一。不過…
http://www.top1health.cn/Article/320/51091
瘦身就吃日式料理！專挑這些食物就吃不胖

…養滿分的食物，就能幫助瘦身。中醫師指出，廣受台灣人喜愛的日式料理，其實就是很棒的減重飲食！ ![][117272] **烹調宜蒸煮烤　油煎油炒易增熱量** 蒸蛋、手捲、生…
http://www.top1health.cn/Article/320/50877
鮮紅番茄好營養！這樣料理吃出健康、美味

…只在夏季盛產的時候。另外，番茄的特點就是可生吃，也可煮成各種料理。在義大利，會不留空隙地將番茄塞進瓶子裡，緊密蓋上瓶蓋，連瓶子一起加熱後保存。通常是用善於保存的、形狀細長的…
http://www.top1health.cn/Article/248/51024
低卡年菜吃不胖！女中醫大推：蓮子鮮魚蒟蒻麵

… **蓮子鮮魚蒟蒻麵　低卡美味又吉利** 不過，魚的料理方式百百種，怎麼烹調才能好吃又低卡，甚至端上餐桌當作年菜呢？中醫師田宜民建議，不妨以台灣常見的竹筴魚搭配蓮子，再添加…
http://www.top1health.cn/Article/320/50917
火鍋沾醬愛配生蛋，雞蛋生吃更營養？營養師破解迷思

…火鍋沾醬、日式丼飯、韓式拌飯，還是鹹豆漿，不少老饕在食用上述料理時，總忍不住打1顆生雞蛋相佐！除了滿足口腹之慾外，更有不少長輩認為，雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是，生雞蛋真有…
http://www.top1health.cn/Article/248/50796
吃太鹹，血壓飆！巧用味精減少鈉鹽量

…敦慈家中必備的調味料，且研究也發現，適度使用味精，不僅能提高料理鮮味，還可以降低鈉鹽的使用。營養師表示，味精其實沒有大家想像中地「毒」，只要適量使用，並不會對人體造成危害！ …
http://www.top1health.cn/Article/80/50619
蚵仔、苦茶油防失智也好讚！台味十足的地中海料理

…，但同樣能獲取多酚物質的抗氧化好處。 **【台版地中海料理蚵仔煎】** **材料：**地瓜粉100克、蚵仔75克、雞蛋2顆、茼蒿菜50克、蒜末少許。 **做法：** 1…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741
別再當垃圾亂丟了！蔥鬚通陽防感冒又能降膽固醇

蔥爆肉絲、蔥油餅、香蔥烘蛋……，台灣人愛吃蔥，大部分料理都少不得「蔥」來提味和點綴，但許多人卻不曉得「蔥一身是寶」，就連常被當作廚餘丟棄的「蔥鬚」，其實也大有用處，有助降低膽固醇和…
http://www.top1health.cn/Article/80/50615
「五柳條魚」有洋蔥！讓失智症權威醫師劉秀枝哭了…

…化，更能幫助預防或改善失智症。 **五柳條魚　父母長情料理** 劉秀枝醫師在《不失智的台式地中海餐桌》新書中回憶說，父親經營米店，從小看他背著10幾公斤的米包揮汗如雨，…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566

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