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「變質」搜尋結果

總共找到 510 筆符合關鍵字「變質」的資料

肥胖地雷！開心果30克近1碗白飯

…堅果。另堅果類因含大量不飽和脂肪酸，遇到空氣容易氧化變質，產生油耗味及不利於人體的自由基，尤其是變質的花生易受黃麴毒素的汙染，所以堅果應儲存陰涼乾燥的地方，並注意保存期限。…
http://www.top1health.cn/Article/240/23183
別碰黑心鴨血　多吃紫菜黑芝麻補鐵

…，主要是鴨血富含鐵質、血紅素，但膽固醇較高，且保存期限短容易變質，特別是某些族群較容易缺鐵，如吃素者、孕婦、65歲以上的老人，若經過檢查，確認體內缺鐵，可從自然食物中如紫菜、黑芝麻…
http://www.top1health.cn/Article/30/23247
魚貨挑選有訣竅！翻鰓4法則辯鮮度

…家建議馬上冷凍保存。 2.料理前建議遠離火爐，避免魚肉遇熱變質。 **本文出自帕斯頓出版《跟著節氣吃海鮮》**
http://www.top1health.cn/Article/343/23190
飲食健康第一步！先做好冰箱管理

…不得將吃不完的食物丟掉而放入冰箱，但是食物在冰箱內放置過久會變質腐敗，成為細菌的溫床，吃下肚之後可能會引起食物中毒，所以千萬不要為了省菜錢，把最重要的健康給賠下去。根據…
http://www.top1health.cn/Article/80/23062
腸胃大塞車　先清後補最聰明

…這個空杯子內，不知不覺竟然累積許多污垢與殘渣，杯子早已經變髒變質，即使再灌注更多的食物與營養，也就無法承受消化吸收。 **建立「先清後補」新概念　發揮養生保健好處** 如何…
http://www.top1health.cn/Article/248/22933
抹布擦桌超乾淨？一周細菌達22億

…紙或濾油粉雖可增加油清澈度，但無法改變因長時間油炸導致的油品變質與酸價升高問題。  ![使用過濾紙或濾油粉雖可增加油清澈度，但無法改變因長時間油炸導致的油…
http://www.top1health.cn/Article/302/22959
反式脂肪標示藏玄機　壞油吃多傷身

…氫化後的植物油會從液態變為較固態，較好操作且耐高溫加熱、不易變質、保存期長，還可使食品香酥脆，常用於油炸、烘焙類食品應用，如人造奶油、酥油、炸雞、薯條、中西式糕餅、洋芋片、爆米花、…
http://www.top1health.cn/Article/80/22883
10大垃圾食物　孕期能避就避

…見食物】香腸、火腿、火鍋料等。** 由於肉品容易在短時間內變質，因此為了能延長肉類的保存期限、增添風味，往往會以亞硝酸鹽來幫助維持肉質色澤，並預防肉毒桿菌孳生而進行防腐工作，香腸…
http://www.top1health.cn/Article/17/22865
嬌豔草莓惹人愛　挑選清洗各有招

…莓的水分含量多、表皮薄，容易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質，建議不宜一次購買太多，畢竟越新鮮的草莓越好吃，營養價值也越高。  ![草莓的表皮凹凸不平…
http://www.top1health.cn/Article/320/22880
黑白對決！喝三黑粥防腰膝酸軟

…。黑米粥最好隨做隨吃，不宜一次做太多，再次加熱食用能變質。而且，黑糯米不太容易消化，因此最好避免在剛起床時當早餐食用，以免對腸胃造成負擔，最好當成兩餐之間的甜點食用。 …
http://www.top1health.cn/Article/315/22785
除了猛吞胃藥　除菌才能遠離胃疾

…染，建議可一併做篩檢。除此之外，傳統認為少吃醃製類、變質、過鹹的食物，少菸酒，適當補充含有胡蘿蔔素、維他命的新鮮蔬果，也有保護胃壁的效果。若因病痛，要服用止痛藥，或是抗血小…
http://www.top1health.cn/Article/145/22758
冬瓜是減肥妙品！低脂低鈉助消腫

…。此外，一般瓜體重的冬瓜品質較好，至於瓜身較輕的，有可能已經變質。 **【冬瓜小偏方】** 魚蟹中毒：鮮冬瓜300g 搗爛絞汁飲服。咳嗽：冬瓜子15g 紅糖適量搗…
http://www.top1health.cn/Article/145/22664
吃補不吃毒！紅棗枸杞選暗紅才聰明

…外，用不完的紅棗及枸杞，最好也能放置冰箱冷藏或冷凍保存，以免變質。 **農藥殘留規範有缺漏　消基會籲快修訂** 然而，根本解決方法是防止問題中藥材的進口。消基會表示，國…
http://www.top1health.cn/Article/80/22610
【查疾病】食物中毒

…菌、有毒動植物，或遭毒素汙染等食物而發生急性的食物中毒，此外變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手，以及餐具也都是主要傳染源。食物中毒明顯的症狀包括嘔吐、腸胃道疼痛或不適、休克…
http://www.top1health.cn/Article/157/22521
吃出好眼力！自製蒜香蒸蛋補卵磷脂

…質。 **這樣吃不OK：** 蛋白質碰到高溫後會產生變質，像是炸雞蛋，或是將蛋打入冒煙的鍋子裡油煎，都是比較不健康的吃法。  **★三色丁…
http://www.top1health.cn/Article/80/22466

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