…態。一般而言,此類原形內餡通常只要以原食材加以乾燥,便可延長保鮮期限,可避免像火腿、香腸等加工品,在製程中有可能添加額外的添加物如硝酸鹽類。若能充分掌握此原則,挑選「原形內餡」,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/27866…少反式脂肪酸的攝取 植物油經氫化作用形成反式脂肪酸,可延長保鮮期且方便塗抹,常見的產品如:烤酥油、奶油、速食及糕點等。 ●烹調方式 選擇清蒸、涼拌、汆燙及烤,取代油煎、油炸及…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557…泡15分鐘,沖洗淨後去蒂,對半切開。 2、拌入白砂糖,蓋上保鮮膜,醃3小時以上,醃至草莓出水。 3、將醃好的草莓連水一起倒入鍋中。 4、大火煮開後加入擠出的檸檬汁。 5、轉…
http://www.top1health.cn/Article/320/26524…肉、蜂蜜、砂糖和水通通放入碗中拌勻。 5再加入萊姆皮,蓋上保鮮膜,放入微波爐加熱5分鐘。微波後取出,再次攪拌,接著不包保鮮膜,直接微波加熱2分鐘。加熱果醬時,可能會弄髒微波爐,所…
http://www.top1health.cn/Article/80/26506…兒芹切成3cm長。豆腐切丁。 2.將A和豆腐放入盆中,鋪上保鮮膜,放入微波爐(600W)加熱約40秒。 3.將細絲昆布盛入器皿中,放入2,撒上鴨兒芹。 ![酪梨番茄沙拉招牌美…
http://www.top1health.cn/Article/101/26436…容易流失,是易腐爛的蔬菜,故建議購買後立即食用。或可用紙張或保鮮膜包裹後放入冰箱保存。 **【芹菜營養價值】** 芹菜裡含有膳食纖維、粗纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、…
http://www.top1health.cn/Article/132/26390…枯萎,用水沾濕的紙巾將菜根包覆起來,並以莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室,就可以有效的延長保存時間。 而萵苣或甘藍菜等,則是將菜心的周圍用沾過水的紙巾包覆起來,維持蔬菜的水分;或是…
http://www.top1health.cn/Article/320/26253…就是不錯的調理、預防方法。 ![台灣夏季高溫炎熱、食物保鮮不易,最容易成為細菌、病毒的溫床。倘若,未加以留意,不慎將變質的食物吃下肚,就可能釀成急性腸胃炎的發生。][7940…
http://www.top1health.cn/Article/320/26195…** 雞胸肉先用鹽和胡椒粉調味,再抹上切碎的鳳梨果肉後,用保鮮膜包起來,放到冰箱冷藏室放置1個小時以上,讓雞胸肉先入味。 <!--more--> ![][79447]…
http://www.top1health.cn/Article/80/26210…菜。 2.洗好3天量的青菜後,先甩乾水,用餐巾紙包菜,或在保鮮盒鋪餐巾紙,這樣青菜放3天都鮮綠不壞。 2.水煮青菜取代燙青菜,方法是把青菜下鍋,放大蒜、少許油和一點點水,蓋鍋蓋…
http://www.top1health.cn/Article/145/26011…龍果保存方式】** 火龍果耐儲存,在25-30℃的室溫下,保鮮期可約兩星期,可放在室溫下催熟,但還是需盡早食用為佳。在l-l0℃的低溫裡,在不碰撞、不失水、不過熟、保鮮期可以約一…
http://www.top1health.cn/Article/399/25941…速度。在室溫下要保存在陰涼光線暗的地方。若要放進冰箱,建議以保鮮膜包好或塑膠袋裝好後,再放在冰箱裡冷藏。 **【蘋果營養價值】** 「一日一蘋果,醫生遠離我。」…
http://www.top1health.cn/Article/399/25939…帶芽平均鋪在盤上,放入豆腐、鴻喜菇和花椰菜。 3.不需蓋上保鮮膜,直接以微波爐加熱3分鐘。 4.取出後,淋柚子醋醬,放薑末,撒上白芝麻醬拌勻即可。 **小撇步:**柚子醋醬,…
http://www.top1health.cn/Article/101/25971…烹調前用清水沖洗15分鐘較有保障。 **二氧化硫助保鮮!不肖業者愛添加** 但二氧化硫究竟有什麼作用,為什麼經常在生鮮水產品中檢出此一成分呢?新光醫院腎臟科醫師江守山表…
http://www.top1health.cn/Article/132/25966…璃罐 更能維持蔬果新鮮度** 尤其是葉菜類,比起放進一般的保鮮盒或密封袋,裝進廣口玻璃罐中更能保持清脆、水嫩、如現作般的美味。這就是沙拉的新食感革命!除此之外,玻璃罐沙拉還有許多…
http://www.top1health.cn/Article/320/25899