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…藥師說明,醫學研究證明葉黃素是有效的抗氧化劑,可保護視網膜之不飽和脂肪酸,不受自由基攻擊,可以提昇水晶體抵抗紫外線的能力,並且減少自由基的傷害,防止或延緩黃斑部病變,以及白內障的發…
http://www.top1health.cn/Article/248/51921…性。][120707] **秘訣2:選擇Omega-3不飽和脂肪酸** 研究指出,攝取較多魚油(Omega-3不飽和脂肪酸)的婦女相較於攝取量較少的婦女,其罹患子宮內膜異位…
http://www.top1health.cn/Article/132/52052…調解生理機能。現代人外食居多,經常攝取過多的「omega-6不飽和脂肪酸」,以及豬油、奶油等「飽和脂肪酸」和酥油、氫化油等「反式脂肪酸」,在油脂攝取失衡的狀況下,也會影響到荷爾蒙平…
http://www.top1health.cn/Article/320/52037…都是飽和度高的油脂,當佔據了腦細胞膜上的脂肪結構,會排擠掉「不飽和脂肪酸」,這會使得細胞膜表面的流動性變慢,影響神經訊息傳遞與接收能力。因此,若想要腦力清晰,也要避免攝取氫化油、植…
http://www.top1health.cn/Article/320/51798… **2.黑豆:**蛋白質含量高,且含有豐富的不飽和脂肪酸,能滿足人體對脂肪的需要,還有降低血中膽固醇的作用。另外,黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人…
http://www.top1health.cn/Article/80/51900…期間適量吃魚,是讓寶寶健康成長第1步。醫師指出,魚類富含多元不飽和脂肪酸,建議應多選鯖魚、秋刀魚等小型魚,有助減少胎兒出生後過敏的機會;且挑選魚類應掌握「看顏色、聞魚鰓、重溫控」等…
http://www.top1health.cn/Article/320/51942…的調查結果顯示,多攝取橄欖油裡含有的油酸,以及植物油裡含有的不飽和脂肪酸者,較不易有憂鬱的傾向。反之,雖然同樣是油脂,但攝取較多人造奶油,或是酥油等反式脂肪的人,罹患憂鬱症的機率比…
http://www.top1health.cn/Article/74/51877…果,可不是隨意購買即可。根據國外臨床試驗,只有Omega-3不飽和脂肪酸(EPA+DHA)濃度80%以上的魚油才能有效降低三酸甘油酯。 <!--more--> ![邱怡…
http://www.top1health.cn/Article/240/51620…的傷害。 除了魚油外,建議每周至少吃2次魚,因魚肉富含不飽和脂肪酸Omega-3,有益眼睛血管健康,減少發炎和減緩乾眼情形,但建議以吃中小型魚為主,如鯖魚、秋刀魚等巴掌大的魚…
http://www.top1health.cn/Article/80/51822…飲食原則 教你挑對食物** **1.好油:**選擇富含單元不飽和脂肪酸的油脂,如:橄欖油、苦茶油、酪梨油等。初榨橄欖油比起精緻橄欖油,有更多的橄欖多酚及植化素,建議選擇特級初榨(…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…膽固醇,但同時也具有額外高生理價值的營養素,包含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、生物素、維生素A及葉黃素,可以幫助降低心臟疾病與心血管疾病的風險。 近年來許多營養醫學…
http://www.top1health.cn/Article/101/51692…杏仁含有豐富的維生素和礦物質,像是膳食纖維、鎂、鋅、鉀、單元不飽和脂肪酸及維生素E等,尤其膳食纖維能延緩胃排空的速度,減少飢餓感,還有助於預防便秘,是減重時最適合食用的小點心,健康…
http://www.top1health.cn/Article/132/51767…成荷爾蒙的前驅物,多存在亞麻仁籽和深海魚之中,但因其屬於多元不飽和脂肪酸,容易受熱破壞,因此建議別用亞麻仁籽油高溫烹調,涼拌能保留更多的營養。 **2.維生素C和E:**都有…
http://www.top1health.cn/Article/10/51623…的限制,以避免攝取過多熱量。而且,選擇堅果時,一定要挑選多元不飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸比例較高、飽和脂肪酸比例較低、且天然原味、不加糖調味的堅果。糖不是身體的必須營養素,吃多了…
http://www.top1health.cn/Article/132/51616…點** 造成脂肪肝的另一個兇手──油脂類,分成飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸在室溫下會呈現固體狀,好比是豬油,飽和脂肪酸如果攝取過多,會影響心血管健康,與高血脂症息息相關,…
http://www.top1health.cn/Article/302/51665