…的這麼厲害嗎?彰化基督教醫院營養師葉怡君表示,雞肉主要是優良蛋白質來源,經過長時間的蒸煮,會有部分的蛋白質分解為分子較小的胜肽和胺基酸。相較於蛋白質屬於大分子,這些胜肽和胺基酸,對…
http://www.top1health.cn/Article/80/57737…尿病、心臟病、慢性阻塞性肺病等疾病,造成身體慢性發炎,營養或蛋白質攝取不足,或很少運動的人,都是肌肉流失快速的高危險族群。如何知道自己有肌力流失的問題?通常肌力不足的表徵包括:走路…
http://www.top1health.cn/Article/320/57825…好的物質過濾掉,但高血糖使腎絲球構造改變,出現縫隙,因此會讓蛋白質漏出,原本該被身體回收的蛋白質,卻漏到尿裡,成為蛋白尿。 <!--more--> ![台灣是洗腎王國,患者超過…
http://www.top1health.cn/Article/33/57799…鹹,難以符合患者需求;多囊性卵巢患者須遵守「低碳水化合物、高蛋白質」的飲食原則,再搭配上好油脂,對於改善症狀才能有所幫助。 今天,就來教大家怎麼在家烹調出營養均衡…
http://www.top1health.cn/Article/320/57680…沒有時間吃早餐,早餐高脂肪、高熱量=高營養的迷思,更造成國人蛋白質和纖維質攝取不足!致力於推廣健康早餐的賀寶芙提倡「晨光三部曲」,建議起床後的黃金三小時「補水、營養、活力」,以視覺…
http://www.top1health.cn/Article/320/57638…之所以牽絲,其實是因為它們擁有相同的成分。這種成分就叫做「黏蛋白」。 「黏蛋白」是一種結合了「水溶性膳食纖維」(多醣類)和「蛋白質」的物質,有助於蛋白質的分解,能…
http://www.top1health.cn/Article/248/57618…過敏症狀很即時,患者在接觸或食用到過敏原後,急性過敏的免疫球蛋白IgE會立即反應,如皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀,很容易察覺過敏來源。但是,無明顯症狀的慢性過敏讓人難以發現,因為慢性…
http://www.top1health.cn/Article/240/57593…屬於隱形眼鏡的一種,除了每日的清潔消毒程序外,平時也要注意去蛋白的保養,保持鏡片乾淨,才能避免沈澱物和眼睛親密接觸後讓角膜喘不過氣,產生過敏、發炎的紅眼睛現象。 ![][1351…
http://www.top1health.cn/Article/244/57560…只養肌肉,不長肥肉!有上健身房鍛鍊的人,大概都會在運動後補充蛋白質,目的是為了增加肌肉質量,提升運動健身的表現;但是,容易被忽略的是,運動後也不可缺少補充碳水化合物。營養師指出,聰…
http://www.top1health.cn/Article/101/57399…重訓的強度不夠。 在重訓的同時,最好也能注意營養補充。蛋白粉是重訓時不可或缺的東西。或許有些人會有點排斥,但蛋白粉絕對不是什麼可疑的食物。Protein,即英文的蛋白質,是三…
http://www.top1health.cn/Article/306/57474…偏重熱量的計算,有些人主張看食物GI值,另有些人則是強調提高蛋白質飲食比例。究竟,在這些減重技巧中,想要達到健康且長期有效的減重目標,第一考量的順序為何?且看營養師的解答。 ![…
http://www.top1health.cn/Article/101/57423…威脅。 **發生帕金森氏症,與受損的α-突觸核蛋白有關** 帕金森氏症是一種神經退行性疾病,約占65歲以上老年人口的1%至2%,根據健保資料庫統計,台灣有逾4萬人罹…
http://www.top1health.cn/Article/315/57366民眾要想補充鈣質與蛋白質,通常都會聽到許多專家建議喝牛奶,牛奶真的是民眾的「第一選擇」嗎?除了牛奶、豆漿之外,近來歐洲出現另一種替代飲品「豌豆奶」,鈣與蛋白質的營養成分有比牛奶、豆…
http://www.top1health.cn/Article/101/57355…。醫師指出,據統計,約有2成的素食者會得脂肪肝,因為素食者的蛋白質攝取量不足,易導致脂蛋白合成減少,肝細胞脂肪轉運障礙,反而會引發或加重脂肪肝,導致肝硬化、肝癌風險出現。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57362…益生菌可以保健腸道、幫助減重、增強抵抗力,又能補充人體所需的蛋白質和營養,好處多多。但真的是這樣嗎?最近在市場上漸漸成為主打的希臘式優格,又與一般優格有何差異呢?且看營養師的說明!…
http://www.top1health.cn/Article/80/57309