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「食材」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「食材」的資料

禽流感小心！這樣吃荷包蛋、糖心蛋、洗雞肉好安心

…要不要清洗呢？** **水洗雞肉散播病菌？清洗食材有順序** 目前網路上對此有兩種看法，一派認為清洗後可以去除部分細菌和髒汙，應該洗過再下鍋比較衛生；另一派則認為，…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206
情人的眼淚！新興食材「雨來菇」吃對了嗎？

…的眼淚是什麼滋味呢？最近生鮮賣場出現一種名喚「雨來菇」的新興食材，是一種藍綠藻，由於在無法人工培育前，只有雨季過後才會出現，因此有「情人的眼淚」之浪漫稱號，其低熱量和爽脆口感讓不少…
http://www.top1health.cn/Article/80/51102
坐月子狂吃雞蛋、紅糖水食慾差？中醫：梅漬番茄開胃

…了餐點儘量配合產婦喜愛的口味之外，也可以利用一些調味劑來增進食材的風味，像是醋、糖，或是其他醬汁。而開胃菜例如涼拌海蜇皮、蒜味涼拌小黃瓜，或酸甜微辣的青木瓜絲，以及開胃小零嘴(像是…
http://www.top1health.cn/Article/320/51076
進補3大營養重點，趨溫避寒不燥膩

…合是溫和的「平補」，所謂平補的概念，選擇一些既無偏寒、偏溫的食材，也不需採用過於油膩的飲食方式，反而容易造成消化不良。同時也可以選用滋陰益腎、填精補髓的料理，像是木耳、銀耳、芝麻、…
http://www.top1health.cn/Article/320/51142
小孩討厭吃菜！？試試焗烤菠菜培根麵包球

大部分孩子們都喜歡焗烤的東西，把小朋友喜愛的食材放大、再混入營養蔬菜，就能吸引他們願意嘗試吃吃看。 ![][117677] **食材：** 高筋麵粉220g、低筋麵粉30…
http://www.top1health.cn/Article/145/51030
新年「心」氣象！護心常吃5大食材準沒錯

…血液中的雜質，且提供心臟所需的營養素。另外，這類食物多屬高纖食材，多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便。 **4.深色蔬果：**深色蔬菜和水果內含大量的多酚類抗氧化劑，可防止自由基…
http://www.top1health.cn/Article/258/50808
年節腰腹不卡油！營養師：冰箱必備5大食材

…，一定要記得優先搶購花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、深海魚類等5大食材，不僅營養美味、料理變化多，其高纖和抗氧化能力強的特性，還可以讓腰腹不卡油，遠離肥胖、代謝症候群和脂肪肝等疾病，贏得…
http://www.top1health.cn/Article/80/50743
年菜別把過敏原吃下肚！顏宗海：金針、蝦米清洗3撇步

…是相近的，所以食用這一道菜能帶來好運。「佛跳牆」中化龍點睛的食材包括：竹笙、蝦米、金針等。醫師提醒，挑選這一些食材有撇步，才不會誤將過多的添加物漂白劑與二氧化硫一起下肚！（影音／攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/50839
強化自律神經這樣吃！優質蛋白＋抗氧化食材一級棒

**「優質蛋白+抗氧化食材」，快速強化自律神經根本** 組成自律神經的材料是蛋白質，其中又以肉或魚、蛋等動物性食品裡富含的優質蛋白最為推薦。在便利商店裡可以輕易購買到的炸雞、熱狗…
http://www.top1health.cn/Article/248/50851
番茄加熱更營養　用油炒出茄紅素！

…GI值都相對的低，每100公克約19大卡，非常適合當作減重的食材。 ![][117050] 其中的茄紅素更是豐富！因此抗氧化能力特別強，可消除自由基及過氧化物，保護細胞不被…
http://www.top1health.cn/Article/399/50810
火鍋3大吸鈉鍋物害人腫，3大排鈉水果來解救

…上3鍋就渾身不對勁，但營養師提醒，吃火鍋時盡量避開3大類吸鈉食材、少喝湯底，餐後多攝取3大高鉀水果，以免體內囤積太多鈉離子，引發水腫和血壓等健康隱憂。 ![][197869]…
http://www.top1health.cn/Article/80/50803
蚵仔、苦茶油防失智也好讚！台味十足的地中海料理

…藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，在地食材也行得通！輔仁大學營養系主任駱菲莉指出，地中海飲食特色是以蔬食為基礎的飲食型態，能延緩失智，因飲食類型多樣化，包…
http://www.top1health.cn/Article/189/50741
常感冒、手腳冰冷？吳明珠推：黃耆枸杞紅棗雞湯養腎

…「溫補避寒」是「冬天養腎」的方法之一，從中醫食補分析，溫補的食材很多，例如：湯圓、糯米即屬溫性、溫熱的食材；而冬天常吃的臘八粥也屬於溫補；另外像是牛肉、羊肉，也是適合養生偏溫性的食…
http://www.top1health.cn/Article/132/50714
黃金拿鐵超夯！薑黃＋奶提升防癌、抗氧化力

…用薑黃有助於預防癌症，甚至用於輔助治療癌症。 **薑黃＋2食材吸收率更高** **1.脂質－**薑黃好處多多，但是薑黃的好處可不是單靠自己就可以充分發揮的，而是要依附脂肪一起…
http://www.top1health.cn/Article/248/50686
瘦身、抗老就靠這1杯！名醫超有效「血管回春法」

…本上，生吃蔬菜或水果，能更有效率地攝取其中的營養素。這是因為食材中所含的酵素、維他命或礦物質，含有容易在加熱調理過程中散失的成分。美國有一種飲食方式「Raw Food」廣受歡迎，這…
http://www.top1health.cn/Article/320/50639