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…雜** 老年人的食物中要特別注意粗細糧的合理搭配,維持主食品種的多樣化。穀類、豆類、魚肉類等食品的營養成分不同,多種食物的混合搭配才有利於各種營養物質的互補和吸收,達到全面營養的…
http://www.top1health.cn/Article/145/28862…道嗎?胡蘿蔔生長故鄉在阿富汗,有紅色、黃色、白色、紫色、西洋品種的,其中有一種叫做迷你胡蘿蔔是可以直接生吃的;西洋品種的胡蘿蔔則比較細長,我們最常看到的根部圓滾滾的橘色胡蘿蔔,是在…
http://www.top1health.cn/Article/399/28637…知從何做起才好。偶爾覺得需要補充一些營養品,但是市面上相關產品種類繁多,想要好好研究又嫌太麻煩。事實上,「照顧自己」並沒有想像中那麼困難,透過簡單的喝水、入門運動以及適度營養補充,…
http://www.top1health.cn/Article/232/28613… 許多人分不清柚子跟文旦,其實柚子是一個統稱,柚子的品種分為:文旦柚(又稱麻豆文旦)、白柚與其他少數品種。目前文旦柚佔全台灣產量約8成5;白柚約佔1成;其他品種約佔0.5成…
http://www.top1health.cn/Article/320/28505…龍眼於夏天7月到10月之間盛產,主要有粉殼、福眼、紅殼、青殼品種等品種,市售品主要以「粉殼」為主,甜度較高,果實大而整齊,果實黃褐色;「紅殼」殼為深褐色,受南部市場歡迎。中國醫藥大…
http://www.top1health.cn/Article/399/28533…隻貓的個性差異頗大,也不是全用同一種飼養方式套用就萬無一失。品種的特性也會有所不同,例如,金吉拉多半脾氣較為不好,但也有溫馴的金吉拉貓,只是比例上相對少見。 **見貓就「抱緊…
http://www.top1health.cn/Article/145/28531…)的問題。 知道來源是挑選魚類的必備常識。事實上,愈小品種的魚比大型肉食性的魚更不易累積汙染毒素。海鮮像牡蠣、龍蝦及扇貝向以汙染嚴重著稱,所以在進食前必須瞭解來源;養殖龍蝦比…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…來到了我身邊,那客人正是小豆蘋果。據我所知,沒有小豆蘋果這種品種。那只是我對這又紅又小的蘋果所取的暱稱。 雖然是熟成的蘋果,但因為比其他蘋果還要嬌小,所以在沒有被帶走的情況下…
http://www.top1health.cn/Article/145/28518…食物養生,苦瓜是必要食材。同時提醒民眾,苦瓜是農藥殘留嚴重的品種之一,建議烹煮前再三清洗,若服用苦瓜茶選擇有機農場認證,安心又健康。 **【苦瓜花蓮4號小檔案】:** 由行…
http://www.top1health.cn/Article/320/28508…吃蔬菜一日當中的血糖波動幅度要明顯低得多。 不過,蔬菜品種繁多,並非每一種都有平衡血糖和減肥瘦身的效果。人們常以為,只要選擇黃瓜、番茄這些熱量低的蔬菜,不選馬鈴薯、芋頭等含澱…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453…應該適量。 **第四名:牛皮菜**牛皮菜是甜菜的另一個品種,甜菜講究吃根,而牛皮菜講究吃葉。不過,他們的營養十分類似,甜菜葉含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質,不…
http://www.top1health.cn/Article/320/28341…關凱凌博士表示,舉例來說,有「精油之王」之稱的茉莉花,在選擇品種的產地與季節,都必需嚴選。其實不同的茉莉萃取物的效果也不同,但是,透過基因表達科技即能挑選出精純的茉莉,有助於調整肌…
http://www.top1health.cn/Article/248/28204…養師,來為大家介紹挑選山苦瓜的小撇步,其實山苦瓜是苦瓜的一種品種,苦瓜在台灣主要分成白苦瓜、綠苦瓜、山苦瓜,不同的品種適合不同的烹調方式,像白苦瓜適合拿來煮湯、山苦瓜適合用炒的。現…
http://www.top1health.cn/Article/399/27967…二前段班的。茄子全年都有種植,但主要產季為5-12月。茄子的品種有分為長型的、圓型的、矮短型的,國內最常見為高屏地區所生產的長型茄子為主。這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師…
http://www.top1health.cn/Article/399/27966…、腦溢血患者,則避免吃大蒜,會對身體過度刺激。 洋蔥的品種繁多,又以紅、黃、白三色最為常見。紅洋蔥辛味最重,多做成生菜沙拉;白洋蔥最甜,適合燉煮;黃洋蔥常用來快炒或煮湯,是食…
http://www.top1health.cn/Article/245/27913