…基,預防動脈粥狀硬化和心血管疾病。 槲皮素是多酚化合物類黃酮的一種,常見於洋蔥、蘋果、漿果類和茶等天然食物之中,具有抗氧化、抗發炎的能力,不僅有預防癌症的作用,也有抗高膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/132/29664…/多吃新鮮蔬果** 新鮮蔬果裡含有豐富的維生素,以及多酚、類黃酮、花青素等植化素,不僅能幫助抗氧化,還可以消除體內自由基並抑制癌細胞。此外,蔬菜水果中也富含酵素,是促進各種代謝的…
http://www.top1health.cn/Article/308/29645…常保健之用。蔓越莓有「北美紅寶石」之稱,富含前花青素、多酚、類黃酮等營養素,不僅能維持血管彈性,更有助預防泌尿道感染,適合女性保健。而蔓越莓有助預防泌尿道感染的關鍵,就在於其豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/10/29642…:多酚類(Polyphenols)、吲哚(Indoles)、類黃酮素(Flavonoid)、蒜蔥素(Allium compound)、茄紅素(Lycopene)、植物皂素(Sapo…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610…症也有益。 ![][86337] **【紅茶】當中的類黃酮,抗氧化作用大** - 明星營養素——茶黃素:綠茶是未發酵的茶葉,烏龍茶屬半發酵,紅茶則是全發酵茶。這三者都含有…
http://www.top1health.cn/Article/145/29605…黑莓、樹莓、黑加侖、藍莓、草莓、櫻桃、葡萄等,均含有花青素的類黃酮,能對血管產生影響。研究證實,經常吃藍莓有助於提高學習效果,增加血液流向處理記憶、細節的大腦區域。 **建議…
http://www.top1health.cn/Article/320/29516…* 植化素是植物色素的來源,例如葡萄、茄子中含有的花青素及類黃酮,形成了藍紫顏色;類胡蘿蔔素及玉米黃質,為紅蘿蔔、木瓜、南瓜染上了黃色;番茄、紅椒、草莓因為含有茄紅素,所以外觀呈…
http://www.top1health.cn/Article/261/29521…【6營養食物預防鉛中毒】** 1. **維生素C與生物類黃酮:**具有抗氧化的作用,有助修復受損的DNA,中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果,顏色和種類越豐富越好,尤其是黃椒…
http://www.top1health.cn/Article/248/29408…鼠尾草是歐洲是一種神奇的植物,鼠尾草葉主要成分包括鼠尾草酸、類黃酮等,古籍指出具有藥用價值。 早在中古時期,在東方茶葉未傳入歐洲前,歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來養生。希臘人、羅馬…
http://www.top1health.cn/Article/172/29340近年日本、韓國颳起一股綠色「食」尚風潮,也就是將滋味像是草莓、香蕉、鳳梨三者綜合體,外觀奇特且有「超級水果」之稱的「軟棗獼猴桃」打成汁飲用,達到養生保健的作用;如今這股「綠色旋風」…
http://www.top1health.cn/Article/62/29294…種類和比例不同。基本上,蔬果的天然色素以葉綠素、類胡蘿蔔素、類黃酮這三大類為主。每一種蔬果由某種主要色素,加上少量其他色素混合而成;而這些不同的色素,可能會因烹煮的溫度、方法、時間…
http://www.top1health.cn/Article/248/29102…理機能。器官、細胞都需要微生素C來保護;其中檸檬皮裡有豐富的類黃酮及多酚,這兩種成分是抗氧化的超強幫手,能更強化維生素C的抗氧化能力。檸檬不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消…
http://www.top1health.cn/Article/399/28983…] 柑橘味道酸甜,含有出30餘種人體所需的保健物質,如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低,100克的柑橘熱量僅僅為43大卡,日本愛媛…
http://www.top1health.cn/Article/320/29009… **檸檬水最能補維生素C?** 鮮檸檬中含有維生素C和類黃酮等物質,高血壓、心血管疾病的人長期飲用,對身體有益。但鮮檸檬切成薄片,一杯裡只放一兩片,想光靠喝檸檬水補足維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/248/29008…3/花青素(Anthocyanins):** 花青素屬生物類黃酮類(Bioflavonoids),是天然的抗氧化劑,有清除自由基的能力,能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循…
http://www.top1health.cn/Article/320/28984