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…黑莓、樹莓、黑加侖、藍莓、草莓、櫻桃、葡萄等,均含有花青素的類黃酮,能對血管產生影響。研究證實,經常吃藍莓有助於提高學習效果,增加血液流向處理記憶、細節的大腦區域。 **建議…
http://www.top1health.cn/Article/320/29516…* 植化素是植物色素的來源,例如葡萄、茄子中含有的花青素及類黃酮,形成了藍紫顏色;類胡蘿蔔素及玉米黃質,為紅蘿蔔、木瓜、南瓜染上了黃色;番茄、紅椒、草莓因為含有茄紅素,所以外觀呈…
http://www.top1health.cn/Article/261/29521…【6營養食物預防鉛中毒】** 1. **維生素C與生物類黃酮:**具有抗氧化的作用,有助修復受損的DNA,中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果,顏色和種類越豐富越好,尤其是黃椒…
http://www.top1health.cn/Article/248/29408…鼠尾草是歐洲是一種神奇的植物,鼠尾草葉主要成分包括鼠尾草酸、類黃酮等,古籍指出具有藥用價值。 早在中古時期,在東方茶葉未傳入歐洲前,歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來養生。希臘人、羅馬…
http://www.top1health.cn/Article/172/29340近年日本、韓國颳起一股綠色「食」尚風潮,也就是將滋味像是草莓、香蕉、鳳梨三者綜合體,外觀奇特且有「超級水果」之稱的「軟棗獼猴桃」打成汁飲用,達到養生保健的作用;如今這股「綠色旋風」…
http://www.top1health.cn/Article/62/29294…種類和比例不同。基本上,蔬果的天然色素以葉綠素、類胡蘿蔔素、類黃酮這三大類為主。每一種蔬果由某種主要色素,加上少量其他色素混合而成;而這些不同的色素,可能會因烹煮的溫度、方法、時間…
http://www.top1health.cn/Article/248/29102…理機能。器官、細胞都需要微生素C來保護;其中檸檬皮裡有豐富的類黃酮及多酚,這兩種成分是抗氧化的超強幫手,能更強化維生素C的抗氧化能力。檸檬不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消…
http://www.top1health.cn/Article/399/28983…] 柑橘味道酸甜,含有出30餘種人體所需的保健物質,如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低,100克的柑橘熱量僅僅為43大卡,日本愛媛…
http://www.top1health.cn/Article/320/29009… **檸檬水最能補維生素C?** 鮮檸檬中含有維生素C和類黃酮等物質,高血壓、心血管疾病的人長期飲用,對身體有益。但鮮檸檬切成薄片,一杯裡只放一兩片,想光靠喝檸檬水補足維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/248/29008…3/花青素(Anthocyanins):** 花青素屬生物類黃酮類(Bioflavonoids),是天然的抗氧化劑,有清除自由基的能力,能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循…
http://www.top1health.cn/Article/320/28984…則是喝了一杯外觀和味道都像柳橙汁的調味糖水。 **富含類黃酮 柳橙汁有助集中注意力** 結果發現,受試者喝柳橙汁的那一天,他們在速度和注意力測驗的表現都比較好。同時,受試者…
http://www.top1health.cn/Article/320/28977…具有養腎利水、抗氧化等作用。法國科學家發現,黑色葡萄中含有的類黃酮是一種強效抗氧化劑,有助於清除體內自由基。 **6. 桑葚** 桑葚有滋陰補血的功效,能補肝腎之陰。《本草…
http://www.top1health.cn/Article/320/28953… 除了含硫化合物之外,洋蔥還含有維生素B群、硒、檞皮素(生物類黃酮)、木犀草素(生物類黃酮)、山奈酚(生物類黃酮)等多種能提高免疫力的營養素。 **【注意事項】** 生洋蔥…
http://www.top1health.cn/Article/399/28827…奇異果的維生素C是柳橙的1.5至 3 倍,維生素E、多酚類、類黃酮等抗氧化物質含量高,具有很好的抗氧化作用,保護細胞免受氧化傷害。根據國外多項研究顯示,奇異果有較強的抗氧化作用,每…
http://www.top1health.cn/Article/320/28740…種,屬於甘藍的變種。其肉質細嫩,味甘鮮美,含有豐富的維生素和類黃酮物質,有助於清除血管垃圾。秋季乾燥,飲食易燥熱上火,食用花椰菜有助於解毒生津,美顏護膚。 花椰菜質地細嫩,容…
http://www.top1health.cn/Article/248/28670