健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…化腦力** 基本上,omega-3脂肪酸可分為DHA、EPA和α-次亞麻油酸,可以提高學習力和記憶力,至於吃素的人,只要適度的攝取含α-次亞麻油酸的食物如花豆、綠豆、黃豆、黑…
http://www.top1health.cn/Article/320/20112…反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。 <!--more--> ![香蕉中所含有的豐富礦物質——鉀,不…
http://www.top1health.cn/Article/232/20119…(AA),DHA對神經組織及視網膜發展很重要,二十碳五烯酸(EPA)經轉化為前列腺素,和減少發炎與改善動脈血管硬化有關。 **蛋白質** 主要成分為酪蛋白與容易消化的乳清蛋…
http://www.top1health.cn/Article/200/20077…。 侯玟伊營養師表示,魚油中富含有助於預防心血管疾病的EPA和DHA,但其油脂經高溫烹調也可能變質,因此建議烹調溫度不要超過200℃,燒烤時間控制在10分鐘左右、烤熟就好。更…
http://www.top1health.cn/Article/248/20001…及牙齒生長的鈣及幫助鈣吸收的維生素D,可有效預防骨質疏鬆症。EPA 及DHA 則能清澈血液、降低膽固醇,並活絡腦細胞功能提高學習力。 **【食用祕訣】魚腸有滿滿的營養** …
http://www.top1health.cn/Article/273/19928…*【烹調祕訣】加薑更溫熱** 為了要有效率地攝取容易氧化的EPA 及DHA,可用抗氧化強的蔬菜、調味料及橄欖油烹調。寒性體質的人可食用添加生薑的鯖魚味噌煮,能溫熱身體。 <…
http://www.top1health.cn/Article/273/19895…媽都有上述的迷思,孕婦真的不能吃海鮮嗎?事實上,海鮮中富含的EPA與DHA長鏈脂肪酸,有提升人體免疫力、建造修補受損的組織、穩定情緒的作用,適量食用,還能降低產前及產後憂鬱發生的機…
http://www.top1health.cn/Article/132/19706…的脂肪有40%之多,但是它富含維持身體健康的不飽和脂肪酸─ EPA 及DHA。瘦肉的蛋白質也有25%,是魚肉當中最多的。除此之外,它還能保護細胞防止活性氧的破壞,而豐富的﹁硒﹂,可…
http://www.top1health.cn/Article/273/19576…配方中添加魚油、魚粉,以增進魚群的健康,因此魚的體內就累積了EPA和DHA,也是好的Omega-3來源。 <!--more--> **其他Omega-3含量多的台灣本土小魚…
http://www.top1health.cn/Article/145/19400…Omega-3讓孩子們變得更聰明!鮭魚炒飯】** 鮭魚富含EPA、DHA、Omega-3的脂肪酸,有助於腦細胞發育。對於挑嘴的孩子而言,鮭魚炒飯是最佳的美食,不僅好吃、更能讓孩子…
http://www.top1health.cn/Article/273/18747…多攝取富含葉黃素及玉米黃素的深綠色蔬菜及堅果類、富含DHA及EPA的深海魚類等等都對黃斑部的健康有幫助,另外在外出時不要忘了配戴棕褐色的太陽眼鏡,以避免紫外線對黃斑部的傷害。
http://www.top1health.cn/Article/67/18702… 深海魚油中的多元不飽和脂肪酸Omega-3,可以轉化為EPA和DHA,可以阻斷體內過敏反應的前驅物質如前列腺素、白三烯素,能減緩體內發炎反應,減少過敏反應的發生。懷孕期間補充…
http://www.top1health.cn/Article/248/18643…攝取!」請以此為守則,來預防脫水和中暑吧! **多攝取EPA** 鹽分多雖是日本料理的缺點,不過日本料理中有益血管健康的食材不少,其中值得注意的是「青背魚」、「納豆」和「綠…
http://www.top1health.cn/Article/297/18564…熱量較低、又有Omega-3不飽和脂肪酸,Omega-3包括EPA、DHA、ALA,3種人體必須脂肪酸,其中DHA更是對眼睛、腦部發育及神經系統的運作有關鍵幫助的營養素。不過,由於…
http://www.top1health.cn/Article/319/18179…豐富的蛋白質和鈣質營養外,當中所富含的不飽和脂肪酸(DHA、EPA)和卵磷脂等優良脂肪酸,是人體各器官組織細胞膜的主要成分,更是腦細胞運作絕不可缺少的營養,對於頭腦有很好的益處。且…
http://www.top1health.cn/Article/318/17941