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…和枸杞時,也要注意是否有農藥殘留、染色,或是不當炮製造成的燻硫過量問題,以免吃多了傷身。 **5.人參:** 人參在中醫藥典有「藥中之王」的盛名,具有大…
http://www.top1health.cn/Article/258/57324…得看身體能否有效吸收。 另一方面,身體內有一特殊的金屬硫蛋白,原本具有調節鋅進入血液中被身體利用的作用,但如果人一下子攝取太多的鋅,就會啟動阻擋功能,鋅沒有從腸細胞轉移到血液…
http://www.top1health.cn/Article/80/57287…師洪若樸指出,洋蔥屬辛辣味蔬菜類,富含膳食纖維、維生素B1、硫化合物,以及槲皮素等。不僅是減重好食材,且本身含多酚物質可防癌,具有降血脂、平穩血糖上升的效果,很適合糖尿病患者食用。…
http://www.top1health.cn/Article/320/57313…酵素需要「鋅、銅、錳、鐵、鎳、硒」生成;除去氧化威脅的麩胺基硫過氧化,需要「鐵、錳、銅、硒」生成;修復被靜電傷害的DNA的酵素,需要「鋅、鎂」生成;誘導癌細胞凋亡(自殺)需要「鐵、…
http://www.top1health.cn/Article/31/57256…風險的保健效果;十字花科蔬菜,如花椰菜、白菜和高麗菜,則有含硫化合物,可減少體內的動情激素,抑制乳癌細胞的產生。 **指標3/乳癌家族病史:** 乳癌是一種…
http://www.top1health.cn/Article/261/57198…經過時間發酵的老菜 脯,含有醣化酶、膽鹼、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類,豐富的纖維質幫助消化、整腸通便,更有了「窮人的人參」之名。 製作客家道地的老菜脯雞湯,用的老菜脯不用…
http://www.top1health.cn/Article/145/57122…而且其成分具有多種保健作用,其有效成分包括:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃酮、大蒜素,以及硒等。大蒜中的有機硫化合物能提高免疫力,提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。並能…
http://www.top1health.cn/Article/101/57066…滋陰養髮。 另外,黑芝麻含頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫胺基酸與多種微量礦物質,且《本草綱目》認為其有潤五臟、益肝腎、烏鬚髮的作用,與枸杞一樣,都是能夠預防頭髮老化與黑髮變白…
http://www.top1health.cn/Article/81/57024…儲存庫。 **3.韭菜:**韭菜含有豐富的揮發性精油及硫化物,會散發出一股獨特的辛香味,中醫認為有疏調肝氣之效,在營養學則認為可以提振食慾和提高消化功能,是春天護肝的必吃食材…
http://www.top1health.cn/Article/30/56921… **●豆類** 含有豐富的維生素B6、葉酸以及礦物質鎂、硫和鋅,能讓毛髮維持亮麗光澤,避免過早出現老化白毛及掉毛。 **●熟雞蛋** 含有鋅、硒、硫和鐵,促進毛髮健康與…
http://www.top1health.cn/Article/246/56980…膳食纖維、維生素B群、維生素C、鉀、鈣及多酚類等,且有豐富的硫化物形成獨特的辛辣風味。 **透視洋蔥減重的3大密碼** 多吃洋蔥的健康好處多,尤其用於減重瘦身更是恰如其…
http://www.top1health.cn/Article/101/56901…用能夠讓這些有害物質難以被身體吸收的「螯合蔬菜」。例如:含有硫磺化合物類( 植化素的一種) 的蔥、韮菜、大蒜、洋蔥等味道較重的蔬菜,或者是花椰菜、菠菜的效果也很好。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56955…,首屈一指的是花椰菜,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果。但是,科學家發現,蘿蔔硫素帶來健康的益處,卻在烹飪幾分鐘內被破壞,也就是攝取花椰菜在被吸收之前即會被…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808…,有助養肝排毒,以及有助減重的蔬菜,這一些有效成分包括:蘿蔔硫素、穀胱甘肽等,以下即是推荐攝取的蔬菜: **1.花椰菜芽:**主要含有蘿蔔硫素( sulforaphane),…
http://www.top1health.cn/Article/101/56705…在免疫系統的運作,以及肝臟解毒的過程中,也需要許多抗氧化劑、硫化物、礦物質和微量元素的參與,適當補充必需營養素,可以減輕免疫系統的負擔,有助於對抗發炎。 **對抗發炎等於抗衰…
http://www.top1health.cn/Article/320/56621