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想一下，家中有哪些中药材呢？华人养生讲究“药食同源”，因此几乎每个人家中都会有当归、人参、枸杞、红枣等中药材，不仅是入菜提味，有些更被当作调理体质、防病强身的好食材。然而，中医提醒“是药三分毒”，小心自己凭印象乱吃、乱煮，长期不仅无法达到保养身体的效果，还可能折损健康喔！

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现代人重视养生，以中药入菜的“食疗”风气蔚为盛行，因此，家家户户冰箱中或橱柜中，常可看到中药材的踪迹。这些常备中药材多是当归、川芎、枸杞、红枣和人参等，各有独特的药性和风味。

家中常备8大养生中药，您真的吃对了吗？

台湾鹿港基督教医院中医科主任林亲怡提醒，这些常备中药材不是不能吃，如果只是偶尔、少量入菜调味，原则上对健康无碍；但若是为了想要处理或解决某个身体问题而天天吃，那绝对是“NO”，因为即使是家中常备的中药材，也有其适应症，必须经专业中医诊断和评估后才能食用，以免自己乱吃、滥补而招致更复杂的健康问题。

以下列举家中的8味常备中药材，分别说明保健作用，以及台湾人常犯的食用问题，作为参考：

1.当归：

当归，是中医药典上有名的补血药，可补益气血，常用于治疗伤科和妇科病患，尤其是若家中有正逢青春期的少女，许多妈妈更是每月炖煮由当归、防风、熟地和白芍组成的四物汤，或是简单的当归鸭汤，为其调经和调整体质。

然而，再好的补血药也非人人适合长期食用！林亲怡中医师表示，当归性味温燥，适合平日容易脸色苍白、贫血、血压偏低、四肢无力等虚性体质的人食用。若本身有月经量偏多、容易长痘痘、便秘、嘴破、口臭等症状表现，代表体质偏热，不适合长期吃当归养生，以免越吃身体越燥热。

至于网络纷扰一时的“当归可能催生子宫肌瘤”争议，目前医界和研究普遍认为没有直接关连性，甚至觉得只要妥善使用，当归反而有助改善和预防肌瘤之症。