…面該如何健康替換?營養師黃曉彤建議,可以選擇低GI水果(聖女番茄、蘋果、水梨、木瓜),或是低卡果凍、蒟蒻凍等來取代高油高糖零食。飲料的部分則建議喝無糖茶類、新鮮蔬果汁、不含糖愛玉冰…
http://www.top1health.cn/Article/320/56375… **★三彩活力沙拉** 這道沙拉我用了酪梨、番茄、巴西里香料葉及綠薄荷,這三彩你可以隨意搭配。當盛夏來襲,食慾不振時,不妨試著做這道菜。 **做法:** …
http://www.top1health.cn/Article/145/56423… 還有預防肺癌則可適度補充抗氧化一級棒的水果,例如:蘋果與番茄。依據芬蘭的一份研究報告顯示,蘋果中含有豐富的抗氧化物質─黃酮素(flavonoid),抑制肺癌率為58%。蘋果的肺…
http://www.top1health.cn/Article/248/56260…作用,對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。 近年來,人們發現番茄中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能,番茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著,且高於 β - 胡…
http://www.top1health.cn/Article/320/56240…trition》上的研究發現攝取一整顆新鮮的酪梨,配上橘色的番茄醬或生胡蘿蔔,可以顯著增進類胡蘿蔔素的吸收,並將它們轉換成具活性形式的維他命A。一份2005年的研究有類似的發現,將…
http://www.top1health.cn/Article/248/56361…程中,會有噴灑5次農藥的機會。 連續採收的作物,還包括番茄、豆莢類、瓜類,除了會碰到數次施藥的問題,也有可能發生安全採收期紊亂的狀況,以致容易農藥殘留過量。 **◆搶收…
http://www.top1health.cn/Article/248/56222… **第5類/富含茄紅素的蔬果:**含有茄紅素的蔬果,例如,番茄和紅蘿蔔等,預防肺癌效果佳。 **【小叮嚀】:** 最後要提醒的是,如果民眾發現自身有慢性咳嗽問題,且持續3…
http://www.top1health.cn/Article/314/56058…的蛋白質補充選擇。 **晚餐只吃豆腐太單調!營養師推「番茄蔬菜豆腐湯」均衡營養** 但是,趙函穎營養師也提醒,如果天天晚餐只單吃豆腐,不僅口味過於單調、少了點口感;長時間下…
http://www.top1health.cn/Article/101/55923…心」,中醫認為紅色食物具有益氣補血的作用,像是紅蘿蔔、紅薯、番茄、紅豆等都是不錯的選擇。 **黃色** 常食用黃色食物能幫助消化吸收功能健全,對脾、胃有利。代表食物有黃豆、…
http://www.top1health.cn/Article/399/56029…用:**建議選擇一般的醬油、醋、芝麻醬,少用沙茶醬、沙拉醬、番茄醬,儘量用醬油,不要用醬油膏,凡是含有越多不認識的成分產品越危險。 **- 4.要控制鹽分:**減少高鹽及鹽漬食物…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,香甜可口、皮薄多汁的番茄不論在西式或中式料理都十分活躍,只要加一點就能為整道餐點增添風味,不過在視番茄為「邪惡果實」的人們眼中,只覺得它口…
http://www.top1health.cn/Article/355/55821…我要一碗麵線,不要加香菜!」「青椒有一股怪味,我不要吃!」「番茄吃起來有一股血腥味,好噁心喔!」餐桌上的食材種類千百種,在每個人的心目中,總有幾款屬於「厭世食物」,看到就厭煩。然而…
http://www.top1health.cn/Article/80/54676番茄買回家後該怎麼保存呢?千萬別急著放進冰箱冷藏!日本營養專家表示,番茄放冰箱冷藏會減少珍貴的「茄紅素」(Lycopene),不如放在室溫下保存,最高可提升60%的茄紅素,讓人吃下…
http://www.top1health.cn/Article/80/54656義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,香甜可口、皮薄多汁的番茄不論在西式或中式料理都十分活躍,只要加一點就能為整道餐點增添風味,不過在視番茄為「邪惡果實」的人們眼中,只覺得它口…
http://www.top1health.cn/Article/320/54730…以鞏固全身上下機能正常運作。在過去,超級食物多以燕麥、鮭魚、番茄等西方食材為主,但近年來有不少東方食材的保健功效獲得證實,其中,「枸杞」便是超級食物排行榜中讓人驚豔的大黑馬之一。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/54411