…的重要:第一、多吃蔬果,少紅肉:飲食均衡、用餐定時,減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取,提高纖維與蔬果攝取量。第二:菌相平衡,補好菌:提高排便順暢度,攝取促進腸道蠕動的食物(例如優酪乳、…
http://www.top1health.cn/Article/40/51559…44毫克。 可惜的是,洋蔥槲皮素含量最高的外皮,常常在烹煮之前就被剝掉、扔進垃圾桶,且各國民眾每日攝取的槲皮素總量範圍約5毫克至80毫克,想靠吃洋蔥來達到科學實驗中的助減重或…
http://www.top1health.cn/Article/248/51484…*一、多吃蔬果,少紅肉:** 飲食均衡、用餐定時,減少高油烹煮習慣與紅肉的攝取,並提高蔬果攝取量。 **二、菌相平衡,補好菌:** 提高排便順暢度,攝取促進腸道蠕動的食物(例…
http://www.top1health.cn/Article/320/51562…白米,就是相當不錯的補充方式。若擔心全穀類口感較硬不易入口,烹煮前,可試著將其先浸泡2~4小時,或於烹煮時增加水分的比例來調整硬度。 **營養素5/抗氧化花青素:** 適度…
http://www.top1health.cn/Article/248/51485…份蒸發凝塊,切成方塊則為一般市售之「冬瓜糖塊」,冬瓜糖塊自行烹煮融化成茶湯,即可當飲料食用。 **冬瓜糖磚添加工業用石灰 擔心摻有有害物質** 此次意外傳出冬瓜糖磚添加工業…
http://www.top1health.cn/Article/248/51495…、去污又防黴,效果頗佳。另外,食用小蘇打粉還能用於清洗蔬果、烹煮和烘焙。 ![咖啡渣兼具吸濕和除臭的雙重效果,下次泡完咖啡可別亂丟喔!][118836] **2.咖啡渣:*…
http://www.top1health.cn/Article/132/51430…的主要來源。想要減少芥蘭的苦味,一般有兩種方法;第一種方法是烹煮的時候添加少許的糖,利用糖的甜味掩蓋芥蘭的苦味,吃起來就會比較順口! **芥蘭搭配肉類 綜合苦味更美味** …
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…炒即可;在這樣的情況之下,多酚類也不至於流失太多,只要不過度烹煮,還是可以吃到多酚類的抗氧化作用! **腎病患者注意 巧吃「大陸妹」控鉀** 值得注意的是,「大陸妹」每10…
http://www.top1health.cn/Article/320/51369…,建議蔬果先清洗後再切,而且要避免長時間將蔬果浸泡在水中,在烹煮時也盡量少加水,吃的時候可以連同湯汁一起吃。不過,腎臟疾病患者或正在服用會使血鉀升高的藥物(如利尿劑)的人,並不適合…
http://www.top1health.cn/Article/248/51318…聚濕生痰,咳嗽難癒。 **2.忌食使用烤、炸、辣、煎等烹煮方式的食物:** 日常飲食如果攝取過多烤炸辣煎等烹煮食物,會因為食物屬性燥熱,產生體內的內熱,加重咳嗽,使痰多…
http://www.top1health.cn/Article/80/51144…瘠的地方也能夠生長,因此於栽種過程中不會使用高劑量的農藥。在烹煮地瓜之前,只要用軟刷刷去地瓜表面的泥土,去除掉有蟲害或是腐爛的地方,然後削皮就可以了。地瓜買回家後不必再用菜瓜布刷洗…
http://www.top1health.cn/Article/248/51266…底煮熟,就不會有透過飲食感染禽流感的危險。約70oC以上溫度烹煮禽肉類,可以使禽流感病毒不活化。所以,民眾食用「完全煮熟」的家禽、蛋類,不會有感染禽流感病毒的危險。 **迷思…
http://www.top1health.cn/Article/248/51239…雞蛋吃全熟,蛋白質較容易消化,營養吸收更完整。 另外,烹煮雞蛋之前,應先確認蛋殼無裂痕、破損,再用清水沖洗、搓洗蛋殼,然後立刻打蛋入菜,以避免蛋殼敲開時有髒污接觸到蛋白蛋黃。…
http://www.top1health.cn/Article/248/51243…雞蛋、雞肉做成的料理,到底該怎麼吃,才能遠離禽流感病毒?雞肉烹煮前,到底要不要水洗呢? **禽流感病毒怕熱 雞蛋雞肉全煮熟** 禽流感病毒乍聽很可怕,其實,只要掌握它「…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206…份蜆精產品,消費者無法親自把關製程及成分。建議買新鮮的蜆回來烹煮,吃得安心又健康。 此外,疲累時宜多休息,閉目養神,對肝最有益,多喝蜆精,卻不讓肝休息,這種做法是本末倒置,久…
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