健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…易導致脹氣產生的食物,以降低不適感的產生。 **術後吃味噌苦瓜豆腐湯 營養豐富又開胃** 不過,腸癌患者在治療期間單純只食用流質、低渣的飲食方式,長期下來,不僅易使患者…
http://www.top1health.cn/Article/308/19142…蛋+1杯無糖豆漿+1顆奇異果。 **午餐:** 魚背肉或味噌豆腐1塊+蔬菜1份(每份約拳頭大小)+半碗至8分滿的糙米飯+香蕉1根。 **晚餐:** 蔬菜2份(每份約拳頭大小…
http://www.top1health.cn/Article/320/18720…訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯(記得要將浮沫撈除),用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯;也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下,或是摘除頭部,都有助去除…
http://www.top1health.cn/Article/320/17383…米、黑芝麻、葡萄、菠菜等,都能達到類似功能。 - 其他:如味噌、地瓜、山藥、當歸等,也可多多食用。 此外,堅果、五穀類及深綠色蔬菜中含有微量元素鎂及維生素A、C及纖維,胚芽…
http://www.top1health.cn/Article/11/18630…就連吃大餐也都是先選生魚片或壽司。蔬菜吃的比魚多,而且少不了味噌、醃漬物或納豆等食物,過著酵素滿滿的飲食生活。此外,也會吃海藻、乾貨、雜糧等膳食纖維含量高的食材,使腸內好菌多多。至…
http://www.top1health.cn/Article/30/18155…種方法。其中有問題的,是鹽酸分解法。「蛋白質水解物」的原點是味噌與醬油。醬油的美味是從大豆蛋白質經紅麴分解出來的胺基酸。以酸來分解蛋白質,就可以製作出美味的要素──「蛋白質水解物」…
http://www.top1health.cn/Article/297/18151…未想過,既然稱為「拉麵湯」,應該就是最初先做好「醬油湯」、「味噌湯」、「豬骨湯」等,然後再濃縮加工,做成粉末。大多數人應該都是這麼想的。 ![][53964] 但是,事實並非如…
http://www.top1health.cn/Article/297/18130… 「各位小朋友,你們能答應老師嗎?以後每天都乖乖吃飯、喝味噌湯喔!而且,還要幫媽媽做菜,可以答應我的人請舉手。」演講最後,我呼籲所有的媽媽:「買零食或速食時,一定要仔細看清楚『…
http://www.top1health.cn/Article/297/18090…蕎麥麵、紅葡萄酒、日本酒、紅茶、黑砂糖、根莖類蔬菜、海藻類、味噌、紅肉(肉、魚)、海鮮類(蝦、蟹、花枝、章魚、貝類)、北方產(蘋果、櫻桃、葡萄、西梅等)。 即使是火鍋,也可以…
http://www.top1health.cn/Article/80/17814味噌的香氣飄盪在空氣中,喝一口就能暖和身體……。還有些人覺得飲用味噌湯可以放鬆心情,讓人有種懷念的感覺。而已經可以算是日本代表食物的味噌湯,根據研究發現只要1天1碗就可以擁有健康。…
http://www.top1health.cn/Article/80/17382…不同了,黑豆、蘿蔔、大黃瓜切絲涼拌等生鮮製品,以及納豆、自製味噌等發酵物,都是一缸缸地整齊排列,還可以秤斤論兩地賣。 此外,由於日本人非常支持本土有機產品,有機商店很少見到歐…
http://www.top1health.cn/Article/145/17331… 日本料理的特徵是用油少,以調味料和鹽調味來代替。比方說,味噌和醬油是日本料理不可少的調味料,但一大匙味噌、醬油的含鹽量就分別有2g、2.5g(數字皆為概算,含量會依食材、商品、…
http://www.top1health.cn/Article/28/16693…。 等到金針菇冰塊做好後,就可以在平常烹調料理時,加入味噌湯中或是咖哩飯等,輕鬆方便獲取金針菇養分。金針菇本身就有膳食纖維量豐富、熱量低、飽足感大等優點,已有研究證實金針菇的…
http://www.top1health.cn/Article/101/16569…流失速度、減緩老化現象的作用。 **【示範料理:寶石魚味噌湯】** - 食材:寶石魚1尾、嫩豆腐1盒、酒1大匙(約15克)、香油1茶匙(約5克)、蔥1株、薑1小塊、鹽1/4…
http://www.top1health.cn/Article/249/16567…攝取海藻類、深海魚類等食物,來幫助補充體力。 ![規魚海帶味噌湯,對於有更年期症狀的男性朋友,是補充體力的好選擇。(圖片/取材自維基百科)][45501] 家醫科醫師杜瀛岳…
http://www.top1health.cn/Article/235/16379