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“医生，我还有1周要开刀治疗肠癌，应该怎么吃才对呢？”针对肠癌患者常有的饮食疑问，营养师表示，肠癌患者不论在术前术后都应遵循清淡饮食的原则，尽量食用流质、去渣、低纤维较有助于人体消化吸收的食物，清除体内粪便、降低术后感染机会，以及减少对肠胃的刺激，有助于术后恢复。

腸癌患者常會因治療前後擔憂感染，腸道傷口維護等因素，不敢任意進食，而導致營養不良、體力不佳等問題發生，長時間下來，恐影響治療效果與術後的恢復狀況。

术前饮食清淡清宿便　降低术后感染机会

大林慈济医院营养师凃宜辰表示，肠癌病友手术前的饮食原则，为清除体内粪便、降低术后感染机会，建议在住院前的第3至4天开始，先改变自身的饮食习惯，改吃清淡一点，例如清粥或纤维质较少的蔬果；术前2天则是食用用果汁机打过的食物；术前1天则是以米汤、运动饮料及经过滤去渣后的果汁，来补充热量及水份。

流质饮食勿超过48小时　少量多餐补热量

至于手术后的大肠直肠癌病患，则需待术后排气后才可进食，其中，特别要注意的是，在术后正式进食前，患者应先加强水分的补骤。至于手术后的饮食步骤，第1至2天则应以“清流质饮食”为主，凃宜辰营养师表示，清流质饮食指的是完全无渣，不会产生胀气，也不会刺激肠胃蠕动的饮食方式。一般而言，民众可选用米汤、清果汁、运动饮料、糖水、稀藕粉等食材来交互替换，增加食物的变化性。

但要注意的是，这种饮食方式，并不能提供人体足够的营养所需，不建议施行超过48小时以上。更重要的是，采取清流质的饮食方式，除了每日供给患者的3餐外，另外还要应供应早、午、晚等3次点心，尽可能维持每1小时或2小时进食一次的频率，采用少量多餐方式，才能完整供给患者每日所需的热量。