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…材洗淨,高麗菜切絲,小黃瓜、紅蘿蔔切條備用。 2.紫薯洗淨去皮,放入電鍋中蒸熟,取出放涼切條備用。 3.蝦子洗淨剝殼去腸泥,川燙至熟,撈起瀝乾備用。 4.取海苔橫放於手掌,於…
http://www.top1health.cn/Article/320/51661…欖油1小匙、鹽巴、胡椒適量。 **作法:** 1.紫洋蔥去皮洗淨、切碎備用。 2.大番茄連皮洗淨,把蒂頭朝上,從橫切面1/3處剖半。 3.用湯匙把番茄肉挖出,記得過程中要保…
http://www.top1health.cn/Article/80/51518…事實上,根據食藥署食品營養成份資料庫資料顯示,每100公克(去皮、去籽)的橘子熱量為41.7大卡,含水量為88.2公克,膳食纖維含量達1.5公克、維生素C含量為27.85毫克。且同…
http://www.top1health.cn/Article/318/51378…用水洗乾淨後,浸泡15分鐘,然後連水一起倒入鍋中;生薑洗凈可去皮可不去,切片加入鍋中,大火燒開後,轉中火煮約20分鐘,加入適合自己甜度的紅糖,稍煮兩分鐘即可出鍋飲用。 適用:適合…
http://www.top1health.cn/Article/302/51351…小匙。 **作法:** 1.食材洗淨,高麗菜切塊;紅蘿蔔去皮,與香菇均切片;聰切段備用。 2.熱油鍋,爆香蔥段,放入紅蘿蔔片和香菇片拌炒,續加高麗菜炒熟,加鹽調味即可。
http://www.top1health.cn/Article/80/51356… <!--more--> ![「和風山藥秋葵」材料有去皮山藥70公克、秋葵10公克、日式和風醬10公克。(圖片/僅為示意,非實際成品)][118420] **山藥生吃…
http://www.top1health.cn/Article/314/51275…湯」等。 **★【小建中湯】** **材料:**桂枝去皮9克(3兩)、白芍18克(6兩)、甘草炙9克(3兩)、生薑9克(3兩)、大棗12枚、飴糖30克(1升)。以上七味,以…
http://www.top1health.cn/Article/258/51247…瓜布刷洗,否則容易使地瓜發芽,變得不新鮮,只要在料理前清洗、去皮即可。 **本文出自世茂出版《地瓜粗食養生書》**
http://www.top1health.cn/Article/248/51266…*丹參2錢、茯苓5錢、白朮2錢、陳皮2錢。 **食材:**去皮雞胸肉帶骨架1副。 **作法:** - 1.將雞胸肉骨架切塊汆燙後去血水備後。 - 2.所有藥材放入鍋中加適量…
http://www.top1health.cn/Article/80/51172….將黑豆洗淨,並用水浸泡4小時候拿去煮。 2.將地瓜洗淨不去皮,直接切丁備用。 3.將煮好的黑豆和切丁的地瓜加水,放入果汁機中攪打。 4.將打好的豆漿過濾去掉豆渣,拿去煮熟即…
http://www.top1health.cn/Article/80/51160…c、鹽少許。 **作法:** ❶ 將烏骨雞洗淨、牛蒡洗淨去皮,切薄片。 ❷ 將作法❶材料放進陶甕,加水淹過食材,慢火燉煨。 ❸ 煨湯作法可保留食材的養分,避免過度燉煮後養分…
http://www.top1health.cn/Article/80/51071…邊攪拌,至兩者融合、質地均勻平滑。 3.將煮熟放涼的馬鈴薯去皮,並且搗成泥狀,加入作法2 的食材裡拌勻。 4.最後將韭菜切碎碎的,放入馬鈴薯泥中,最後加鹽、白胡椒調味即完成。 …
http://www.top1health.cn/Article/314/51093…,種類繁多且色彩豐富。皮軟的小番茄可直接使用,皮較硬的最好先去皮。偶爾也可改變調理方式,例如燙去番茄皮,用食物處理器攪打後再使用。 ** 不太費工夫、美味的小番茄湯** 就…
http://www.top1health.cn/Article/248/51024…鹽1小匙、香油少許(2 人份) **作法:** 1.絲瓜去皮切塊,薑切絲,蛤蠣備用 2.炒鍋中放入1大匙油,絲瓜下鍋炒一下 3.鍋中加水直到蓋過絲瓜,放入蛤蠣,蓋上鍋蓋,悶…
http://www.top1health.cn/Article/320/50976…來源是,最好以沒有腳的(魚類、海鮮類、黃豆製品)優於兩隻腳(去皮家禽類),兩隻腳優於四隻腳(牛肉、豬肉、羊肉)為挑選原則尤佳。 此目的在於,雖然屬於家畜的紅肉含有豐富的鐵質及…
http://www.top1health.cn/Article/302/50822